Meniul sptmnii 3-9 octombrie

Luni

Ciorb de perioare (din weekend)

Varz clit cu carne de curcan
Mari

Sup de roii
Varz de carne de curcan
Miercuri

Sup de roii
O salat cu linte (caut o reet)/
Mncare de dovlecei/Orez cu legume
Joi

Ciorb cu carne de pui

Dovlecei cu brnz la cuptor/Orez cu legume
Vineri

Sup de legume cu turmeric si paste de orez

Mncare de mazre cu cartofi

DIETA CU VARZA: MENIU ZILNIC

Mic dejun - puteti consuma, la alegere, unul sau mai multe din urmatoarele alimente: iaurt degresat,
branza, legume proaspete, pepene, mango, gutuie, varza proaspata, seminte necoapte. De
exemplu, puteti manca ardei capia umpluti cu branza si verdeata sau iaurt cu seminte de in sau
salata de legume cu varza.
Masa de pranz supa de varza fara paine. Puteti consuma in ce cantitate doriti.
Gustare de dupa-amiaza: un fruct sau salata de cruditati.
Cina: peste/carne cu legume la grill sau peste/carne la grill cu legume la aburi. Nu se consuma
paine. Cantitatea de legume trebuie sa aiba o proportie de trei ori mai mare decat cantitatea de
carne. Daca nu obisnuiti sa consumati carne puteti opta pentru produse vegetariene bogate in
proteine.
Dieta se bazeaza pe un aport crescut de vitamine, minerale si antioxidanti care provin din seminte,
legume si fructe proaspete. Aportul de glucide in aceasta dieta este scazut, la fel si aportul de
grasimi, punandu-se accent pe aportul proteic. Aceste principii nutritionale fac ca aceasta dieta sa
prezinte intense efecte detoxifiante si sa vizeze arderea grasimilor concentrate in zona abdomenului.

RETETA SUPA DE VARZA

Ingrediente:
- doi morcovi
- o jumatate de telina cu frunze
- cateva frunze de busuioc
- un varf de lingurita de cimbru
- o jumatate de varza
- o radacina de pastarnac
- o radacina de patrunjel
- patru cepe
- doua rosii
- trei ardei
- cateva frunze de leustean
- o legatura de patrunjel
- o jumatate de litru de bors.
Mod de preparare: se toaca ceapa, morcovii, pastarnacul, radacina de patrunjel si telina, si se pun la
fiert in patru litri de apa. Cand radacinoasele au inceput sa se inmoaie, se adauga ardeiul tocat,
rosiile, restul condimenteleor si o jumatate de legatura de patrunjel tocat marunt. Se adauga si varza
si se lasa pe foc pana ce ingredientele sunt fierte. Se adauga borsul si se mai da un clocot. Veti
pune sare dupa gust.