Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Busuiocul este o plant originar din India, cunoscut i folosit nc n urm cu 3 milenii, i
care s-a bucurat de o rspndire rapid n toat lumea. La indieni, se spune despre busuioc c
este planta lui Krishna i a lui Vishnu, iar bunii hindui nu se culc fr o rmuric de
busuioc pus pe piept, menit s-i duc n timpul somnului pe trmurile paradisiace. La
romani i mai trziu la italieni, busuiocul era considerat iarba dragostei i a fertilitii,
nflorirea lui fiind celebrat prin serbri i ritualuri. La greci i n aproape toate rile
cretine, busuiocul are aproape aceleai semnificaii ca i n India, fiind considerat plant
sacr. Agheasma se face cu ajutorul busuiocului, i tot cu un buchet de busuioc se mprtie
apa sfnt, pentru alungarea Necuratului ori pentru sfinirea locurilor. De asemenea,
busuiocul se pune la icoane, pentru a atrage protecia divin asupra casei i ocupanilor si.
Dar dincolo de dimensiunea spiritual i magic, busuiocul mai are o calitate important -
aceea de plant vindectoare. S precizm, n primul rnd, c frunzele acestei plante sunt un
excepional tonic pentru sistemul nervos, contribuind la ntrirea memoriei.
La noi n ar, busuiocul este exclusiv o plant de cultur. Seminele se planteaz n ghivece
de Dragobete (24 februarie), i se in la fereastr pn de Sf. Gheorghe (23 aprilie), cnd se
transplanteaz n grdin. Recoltarea lui ncepe la sfritul lui iunie i continu pn toamna
trziu, cnd cade prima brum. Se taie doar vrfurile nflorite de busuioc (fr partea
lemnoas), de mai multe ori pe timpul verii. Dup fiecare tiere, planta d i mai muli lujeri,
care la rndul lor vor nflori. Dup culegere, vrfurile de busuioc se usuc ntr-un strat cu o
grosime de maximum 2 cm, pn cnd tulpinile i frunzele devin uor casante. Depozitarea se
face n pungi de hrtie sau n sculee de pnz, n locuri ntunecoase, uscate i rcoroase.
Tratamente interne
Tratamente externe
Busuiocul i frumuseea
Ten seboreic - se terge seara tenul cu infuzie combinat de busuioc, apoi se pune o
compres cu aceeai infuzie, pe obraji i frunte. Tratamentul mpiedic infectarea porilor,
anihileaz bacteriile care contribuie la agravarea acneei i cur eficient tenul.
Adjuvant contra cderii prului - n can de infuzie de busuioc se pun 1-2 picturi
ulei volatil din aceeai plant. Cu preparatul obinut se maseaz scalpul zilnic. Este un
tratament care activeaz circulaia la nivelul foliculilor piloi i elimin i micozele de la
nivelul pielii capului.
Busuiocul ca aliment
n buctria mediteranean, busuiocul este un condiment foarte apreciat. Proaspt sau uscat,
se pune n supe, n sosurile de tomate i n sosurile albe, cu care se mnnc pastele, pizza i
unele salate. De asemenea, busuiocul este foarte apreciat n buctria asiatic, ca aromatizant
n salatele de fructe, n compoturi i chiar n dulceuri. Adugat n salate, busuiocul se
combin cu frunze de ptrunjel sau de ment, cu roii tiate mrunt i cu frunze de salat
verde. n Nordul Africii i n Orientul Mijlociu se prepar o butur energizant, punnd ntr-
o sticl 1 litru de ap, 4 linguri de miere i 1-2 rmurele uscate de busuioc. Se las totul s
macereze timp de 12 ore, dup care preparatul obinut se filtreaz i se bea n mai multe
reprize.
Sfat: Adugai busuiocul doar n momentul n care mncarea este gata, altfel i va pierde
aroma.
Sursa: http://www.formula-as.ro/2009/879/medicina-naturii-44/busuiocul-11406