Carnea de porc este unul dintre alimentele cele mai
iubite i consumate, n ciuda efectelor duntoare. Unele persoane consider carnea de porc o alternativ sntoas la carnea de vit, ns aceast opiune culinar necesit precauii speciale. Carnea de porc este unul dintre alimentele cele mai iubite i consumate, n ciuda efectelor duntoare. Unele persoane consider carnea de porc o alternativ sntoas la carnea de vit, ns aceast opiune culinar necesit precauii speciale. Carnea de porc n stare natural este srac n clorur de sodiu i are un coninut bogat de proteine. Aceasta reprezint, de asemenea, o surs bun de vitamine i minerale, necesare unui organism sntos: fier, magneziu, fosfor, potasiu i zinc, precum i o serie de vitamine din grupa B, cum ar fi vitamina B6, B12, acid nicotinic, tiamina, riboflavina, susine Petra Pojal.