Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dealurile
Dealurile Rtetilor a devenit zon
viticol nc de pe vremea contelui
Krolyi, cnd vabii stabilii aici la
nceputul anilor 1700 au plantat vie
contribuind la consacrarea zonei.
Solurile acide i expoziia sudic dau
natere unor vinuri albe proaspete i
unor vinuri roii echilibrate, cu potenial
de nvechire. Strugurii provin din
plantaiile de la Hodia.
Caracteristicile anului
Anul 2014 a fost unul mai puin
favorabil, cu precipitaii abundente,
strugurii au fost puin afectai, iar
producia a fost de 7t/ha. Vrsta
plantaiei la momentul recoltei era de 5
ani.
Despre vinificare
Strugurii au fost culei ntre 15-20
septembrie, la o acumulare de zahr de
200-210g/l. Fermentarea alcoolic a
mustului a avut loc n tancuri de inox cu
inoculare de drojdii selecionate.
Cupaj
Traminer - Muscat Ottonel - Sauvignon
Alcool 11,7% vol. Blanc - Feteasc Regal - Riesling