Sarah Gottfried lucrează la Universitatea Harvard, este doctor în științe medicale și expert în

hormoni. Acum vă vom spune ce gândește un specialist despre acest lucru.

Pentru tot ce urlet, vorbesc cu pacienții sau în comunitățile de Internet, primesc aceleași
mesaje. Practic acestea sunt:

Urmam toate regulile, dar nu pot sa slabesc.

Mă îmbătrânesc și metabolismul meu încetinește. Aceasta este genetica. Mi-e greu să pierd
greutatea.
Ultimele 5 kg nu vor dispărea! Se pare că trebuie să mă descurc.
Există câteva alimente pe care le consider foarte dificil de refuz, deși sunt perfect conștient de
răul lor.
Îmi puteți prescrie un fel de produs medical pentru pierderea în greutate?
Am încercat totul pentru a pierde în greutate. Poate că ar trebui doar să mă accept ca pe o
grăsime ca mine și, în final, să arunc lucrurile pe care nu le mai țin.
Exercițiile universale și recomandările dietetice care sunt potrivite pentru toată lumea nu
funcționează pentru mine.
Am aruncat 2 kilograme și apoi am marcat 5. Este doar groază!
Pot să-i cer pe toată lumea cel puțin o dată să spună cel puțin unul dintre cuvintele enumerate.
Nu este greu sa ghici ca te lupti cu kilograme in plus si nu le poti depasi!

Înțeleg bine suferința femeilor care au o problemă cu un set de exces de greutate. Odată ce am
fost grăsime, a trebuit să-mi folosesc cunoștințele medicale pentru a scăpa de excesul de
greutate. Fiind o femeie și un ginecolog certificat într-o singură persoană, sunt gata să vă
împărtășesc cunoștințele mele.

Ca ginecolog și femeie certificată într-o singură persoană, înțeleg perfect suferința pe care o au
fiecare femeie din cauza câștigului în greutate. Eu însumi am fost gras. Așa că a trebuit să-mi
folosesc cunoștințele medicale pentru a scăpa de kilogramele în plus. Și acum sunt gata să
împărtășesc cunoștințele mele cu tine.

Avem o cantitate imensă de hormoni, dar există doar 4, specifice femelei, eșecul cărora face
imposibilă scăderea în greutate.

Pierdere în greutate Pierdere # 1: un dezechilibru de estrogen.

Estrogenul este un hormon feminin care dă femeii un sân și șolduri și este de asemenea
responsabil pentru fluidul interarticular. Bărbații au, de asemenea, unul, dar în cantități mult
mai mici.

Cu toate acestea, pentru persoanele de ambele sexe există o amenințare cu un exces de

estrogen. Mai mult, estrogenul continuă să fie produs în ovare chiar și după declanșarea
menopauzei.

Dacă aveți un nivel scăzut al testosteronului, atunci concentrația de estrogen depășește cu

siguranță norma.

Estrogenul, ca și alți hormoni, este responsabil pentru reacția dumneavoastră la alimente,

băuturi și alte suplimente. Din cauza lui, femeile, spre deosebire de bărbați, devine mai greu să
piardă în greutate odată cu vârsta.

Ce trebuie să faceți: Pentru a scădea nivelul de estrogen (și pentru a scăpa de excesul de
greutate), vă recomand să consumați aproximativ 0,5 kg de legume pe zi. Fibrele vegetale vă
vor ajuta să îndepărtați estrogenul, astfel încât acesta să nu circule în corpul vostru, ca și karma
rău.

În plus, legumele vor scoate din carne puțin din carne. Acest lucru este important din două
motive: în primul rând, cererea masivă de carne duce la schimbări climatice ireparabile; în al
doilea rând, schimbările rapide în agricultura industrială și dezvoltarea culturii în ultimul secol
au depășit dezvoltarea capacității genelor noastre de a se adapta. Pur și simplu, ADN-ul nostru
nu sa adaptat încă la carnea modernă, iar utilizarea cărnii roșii poate duce la o suprapunere de
estrogen.

Nu spun că ar trebui să excludeți carnea, dar există argumente grele în favoarea limitării
consumului. Paleo-dieta este utilă pentru unele (nu toate) femei, dar oferă rezultate mult mai
bune pentru bărbați.

Până în prezent, nu există cercetări fiabile "pentru" sau "împotriva" cărnii. Din păcate, nu avem
dovezi științifice că carnea este mai utilă decât proteine vegetale, fructe de mare și păsări de
curte.

Pierdere în greutate Blocatorul # 2: excesul de insulină.

Se știe că fiecare al doilea american suferă de această formă de diabet zaharat, care este
însoțită de obezitate. Cu greutate în exces sau exces de masă de grăsime la o greutate normală,
nivelul insulinei este întrerupt, iar celulele corpului devin insensibile la hormon.

Ca urmare, regulatorul de glucoză este rupt, zahărul din sânge începe să sară în sus și în jos și
se acumulează grăsimi.

Ce trebuie făcut: Există multe modalități de îndepărtare a insulinei, însă personal recomand să
beți apă filtrată cu două linguri de oțet de cidru de mere. Un studiu realizat în 2004 a arătat
că utilizarea a două linguri de oțet de cidru de mere înainte de a consuma alimente bogate în
carbohidrați reduce semnificativ glicemia la persoanele cu rezistență la insulină.

Desigur, există multe modalități suplimentare de a elimina insulina - știi că trebuie să renunți
la zahăr și îndulcitori artificiali. Rețineți că dacă aveți un metabolism rupt - acesta este primul
semn al problemelor cu insulina.

Blocaj de pierdere în greutate # 3: exces de cortizol.

Cortizolul este produs ca răspuns la situațiile stresante, dar majoritatea dintre noi suferă de
stres tot timpul. Am descris această problemă în detaliu în cărțile mele, deoarece cred că este
principalul motiv pentru lupta femeilor cu bulgări. Când vine vorba de dezechilibrul hormonal
și creșterea în greutate, toate drumurile duc la cortizol.

Teoretic, majoritatea dintre noi știu că un exces de cortizol strică stima noastră de sine și un
sentiment de realitate, dar teoria uneori nu este de acord cu practica. În cazul în care
organismul dumneavoastră se confruntă în mod constant întreaga gamă de hormoni de stres, el
trebuie să acumuleze magazine de grăsimi. Și, cel mai probabil, vor fi pe stomac.

Un nivel ridicat de cortizol conduce, de asemenea, la dependența de alimente în general și de

zahăr în special. Începeți să abuzați de cookie-uri și de produse semifinite. Ca urmare,
grăsimea se formează în forma sa pură. Și este depus în toate părțile corpului.

Ce trebuie să faceți: Pentru a reduce nivelul de cortizol, trebuie să opriți consumul de cofeină.
Abțineți-vă de cafea timp de cel puțin o săptămână, și veți observa că sunteți mai bine să
dormiți. Și, în general, au devenit mai calmi.

Dacă refuzați cu totul cofeina - pentru dvs. o sarcină imposibilă, mai întâi încercați să înlocuiți
cafeaua cu ceai verde. De asemenea, are cofeina. Apoi, dacă este necesar, puteți trece la ceaiul
alb și apoi refuzați-l.

Înlocuiți ceaiul cu apă fierbinte cu lămâie și un vârf de piper de cayenne. Utilizarea a una
sau două astfel de pahare dimineața va stimula activitatea tractului gastro-intestinal, va face
scaunul obișnuit, care, la rândul său, va promova eliminarea hormonilor toxici.

Știu mai multe modalități de a reglementa nivelul cortizolului, dar eliminarea cofeinei din dietă
este cu siguranță primul lucru de făcut.

Blocaj de pierdere în greutate # 4: deficit de adiponectină.

Adiponectinul este unul dintre hormonii cheie care îi spune corpului să ardă grăsime.
Codificată de gena ADIPOQ și izolată de celulele grase, este necesară pentru a regla nivelul
glucozei și procesul de dezintegrare a acizilor grași.

Unii oameni au o tendință genetică de a produce mai puțin din acest hormon minunat și, din
păcate, acest lucru duce la faptul că corpul nostru acumulează grăsime.

Când vine vorba de rezistența la scădere în greutate, un rol important în acest lucru îl joacă
creierul nostru. Există o comunicare secretă între țesutul gras și sistemul nervos central, iar
adiponectina este unul dintre intermediarii chimici din acest lanț. Reglează procesele
inflamatorii și oxidative, care contribuie la un set de greutate în exces.

Ce trebuie să faceți: Pentru a stabili nivelul adiponectinei, recomand să mănânci fistic. Și,
de fapt, este fantastic: un produs afectează concentrația hormonului în organism ca un întreg!

Studiul, care a implicat 60 de persoane cu sindrom metabolic, a arătat că, dacă hrăniți oameni
cu nivel scăzut de adiponectin în sângele de fistic, crește nivelul acestuia.

În plus, s-au observat îmbunătățiri în circumferința taliei, nivelul zahărului din sânge, nivelul
total al colesterolului, LDL (așa numitul "colesterol rău") și sensibilitatea ridicată a proteinei C
reactive.

Ce altceva mărește nivelul adiponectinei? Postul repetat.

Cea mai simplă și eficientă metodă a unei astfel de greve a foametei nu este de a mânca
noaptea. Pentru bărbați, timpul minim de repaus efectiv este de 16 ore, iar pentru femeile de 18
ani. Aceasta înseamnă că, dacă aveți ultima oară la ora 18:00, următoarea masă pentru bărbați
ar trebui să fie la ora 10:00, iar pentru femei la prânz.

În plus față de fistic, este posibil să se utilizeze produse cu grăsimi monosaturate - de exemplu,
avocado și ciocolată neagră.

Nu uitați de exercițiile fizice.

Am rezumat.
Când m-am luptat în fiecare dimineață cu excesul de greutate, obsedat de cifra de pe balanțele
din baie, am încercat să înțeleg cum să ies din acest haos hormonal. Pe măsură ce am procedat
treptat la reglementarea fiecăruia dintre acești hormoni, acest haos a devenit sensul meu.

Acum, dorința mea cea mai dragă este și pentru voi să vă simțiți puterea și să reușiți să vă
ascultați corpul. Și, bineînțeles, a făcut concluziile potrivite despre ce fel de mâncare și ce fel
de viață vă va aduce cel mai bun beneficiu.

Înțelegerea faptului că pierderea stabilă în greutate este posibilă numai în cazul unui fundal
hormonal stabil a ajutat mulți dintre pacienții mei să învețe să-și controleze greutatea.

Despre femei și excesul de greutate pot vorbi fără sfârșit. Este vorba de putere asupra ta și
abilitatea de a începe din nou.

Lucruri uimitoare se pot întâmpla când simțiți în tine energie, forță și unire cu corpul vostru.

Nu vă veți mai simți supărați, iritabili, rapizi și nervoși, nu veți simți vina și ura față de corpul
vostru.

În cele din urmă, vă puteți concentra pe cele mai prețuite vise și speranțe, pe planurile voastre
de viață. Puteți înțelege ce vă ajută