Sunteți pe pagina 1din 10

cu aluat de pandispan

-10 oua
-250 g faina (10 linguri)
-300 g zahar (10 linguri
-semintele de la 1 pastaie de vanilie sau 1 lingurita pasta de vanilie
-1 praf de sare
-1 kg fructe curatate
Pentru aluatul cu unt, tip chec
-10 oua
-100 unt sau ulei
-320 g zahar
-270 g faina
-1 praf de sare
-vanilie
-1 kg de fructe curatate

CUM SE FACE RETETA DE PRAJITURA PUFOASA CU VISINE SAU CIRESE:

Cititi cele 2 variante scrise sau treceti direct la reteta video dedesubt, cum doriti �

1, VARIANTA 1, CU ALUAT DE PANDISPAN.

Se separa ouale si albusurile se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se amesteca impreuna cu


sarea si se lasa deoparte. Se amesteca albusul si galbenusul, se adauga vanilia si faina cernuta, in
ploaie, si se amesteca usor de jos in sus. Se adauga fructele curate, fara samburi si bine scurse. Se
amkesteca totul extrem de usor si se toarna in tava tapetata cu hartie de copt.

Se coace in cuptorul preincalzit, la 180 de grade (foc mediu la cuptoarele cu gaz), timp de 35-40
de minute.

2. VARIANTA CU ALUAT CU UNT (SAU ULEI)-ASA CUM AM FACUT ACUM

Se separa ouale, albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul. Galbenusurile se bat cu sarea, apoi
se adauga untul topit, amestecand usor, ca la maioneza. Se amesteca albusurile cu galbenusul si
vanilia, apoi se adauga faina cernuta, in ploaie, treptat.

Prajitura pufoasa cu visine sau cirese


Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Se adauga fructele curatate de samburi si bine scurse. Eu le las in strecuratoare si o scutur bine de
cateva ori, sa fiu sigura ca nu mai au suc deloc. Se amesteca usor, de jos in sus, sa nu se lasa
aluatul. Vedeti ce aluat spumos si fin am obtinut �

Prajitura pufoasa cu visine sau cirese


Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Prajitura pufoasa cu visine sau cirese
Se toarna totul in tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se coace in
cuptorul preincalzit, la 180 de grade, timp de 35-40 de minute.

Se lasa la racorit, apoi se taie cuburi, romburi, dupa dorinta.

Se pudreaza cu zahar farin, se poate servi cu inghetata de vanilie, frisca sau iaurt � Este cu
adevarat o prajitura delicioasa si extrem de simpla �

PRAJITURA PUFOASA CU VISINE SAU CIRESE

Mai multe retete de prajituri cu fructe vedeti aici.

Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete �

Va invit sa vedeti reteta video aici dedesubt.

Pofta buna!

De la cititori:

gena caplescu13428004_10153695607838785_8738333957025509194_n

loading...

DACA V-A PLACUT, SPUNETI-VA PAREREA SI DISTRIBUITI IN RETELELE SOCIALE:


EmailWhatsAppFacebook5K+GoogleTwitterLinkedInPinterest103
Distribuie și prietenilor tăi
ETICHETEcaisecapsuneciresefructeprunevisine
Articolul precedent
Pizdulice la gratar
Articolul următor
Spanac la borcan pentru iarna

Gina Bradea
Sunt Gina, un sagetator complet (sagetator cu ascendent in sagetator) si am o buna parte din
caracteristicile acestei zodii: sunt mereu vesela si pusa pe sotii, ca un titirez in continua miscare,
nonconformista si rebela, sincera, altruista (...)

ARTICOLE SIMILAREDE LA ACELAȘI AUTOR

Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida


CRUMBLE, PRAJITURA CU PRUNE SI PIERSICI, RETETA SIMPLA SI RAPIDA

Inghetata de casa fina, cremoasa din capsune, frisca si lapte condensat


INGHETATA DE CASA FINA, CREMOASA DIN CAPSUNE, FRISCA SI LAPTE
CONDENSAT

Limonada naturala cu miere, lamaie si capsuni


LIMONADA NATURALA CU MIERE, LAMAIE SI CAPSUNI

26 COMENTARII

Caterina 1 iunie 2016 at 6:10


Mi se pare exagerat 10 oua…la ac cantitate tava ce dimensiuni are?
Răspundeți
Gina Bradea 1 iunie 2016 at 6:43
Nu e deloc exagerat la o tava de cuptor, normala, 37×40 cm � Cand faceti un pandispan in tava
de cozonac, cate oua folositi? Vedeti cantitatile celelalte: 1 kg de fructe curatate, deci fara samburi
si codite.Iese o prajitura inalta de 4-5 cm �
Răspundeți
paula 12 iunie 2016 at 6:27
Aveti incredere in retelete d-nei GINA ! O mare parte din ele le-am preparat si… daca ati observat
ne dezvaluie si multe trucuri ( lucru pe care nu il face toata lumea) tocmai pt a nu a da gres.
Răspundeți
Gina Bradea 12 iunie 2016 at 6:49
Multumesc frumos <3
Răspundeți
iolanda 15 iulie 2016 at 5:40
De acord ,devine nesanatoasa cu atatea oua!Si 5 mi se par prea mult!Retetele dnei Bradea sunt de
exceptie dar le adaptez sa fie mai sarace caloric!Stima!
Răspundeți
Gina Bradea 15 iulie 2016 at 5:48
Doamnelor, e reteta de pandispan si iese o tava mare de cuptor. Puteti manca 1 ditamai tava de
prajitura 1 data? Familia mea are 3 zile din aceasta prajitura, noi nu putem manca tot odata �
Intrebare: daca folositi mai putime oua, cu ce inlocuiti? Cu ulei, lapte? Va avea nevoie de afanator
mai mult….Atentie mare la inlocuiri si faceti calculul caloric. Si nu va iesi la fel de fina
prajitura �
Răspundeți
Laura 29 aprilie 2017 at 8:45
Corect! Fiecare ingredient are rolul lui intr-o reteta. Iar daca se substituie cu altceva, e nevoie de
un calcul: densitate, gust, aspect, plus conditiile atmosferice si altitudinea. Si sa nu uitam ca in
majoritatea retetelor de prajituri, ouale sint vedeta. Asa facem biscuiti. Exact ca la cozonac: cu cit
mai multe oua, cu atit mai bine. Altfel e …doar o piine dulce. Zaharul are si el rolul lui. Nu ma
bag in chimie ca nu ma pricep, dar experienta proprie m-a invatat ca nu ai acelasi rezultat daca
folosesti mai putin zahar sau il substitui.
Cine considera prajiturile bombe calorice….mai bine se reprofileaza pe alte deserturi. Nu va
obliga nimeni sa le faceti! Sau daca le faceti, nu va forteaza nimeni sa mincati o tava la o masa. Iar
daca pandispanul sau checul sint bombe calorice, crema de zahar ars ce e? Sau cozonacul
pufos? �
Răspundeți
Gina Bradea 29 aprilie 2017 at 9:18
Corect! �
Teodora 30 mai 2017 at 19:57
Gina,pot să pun zahăr brun ?
Gina Bradea 30 mai 2017 at 20:10
Da, fara probleme �
Any Bordea 19 iunie 2016 at 19:22
Eu am facut varianta 2 cu ulei.E iesit extraordinar…E foarte buna.
Răspundeți
mihaela 25 iunie 2016 at 5:48
Si eu am încredere deoarece multe le-am încercat si au iesit o bunatate…nu va spun ce cozonac
am facut dupa reteta dumneaei.lumea comenta pe site ca prea multe oua în reteta dar eu am
respectat întocmai si a iesit atat de pufos de se topea in gura..o întrebare as avea doamna Gina
daca sunteti amabila la ce temperatura sa coc prajitura asta la cuptorul electric?va multumesc si
mult sanatate!

Răspundeți
Adriana 23 iulie 2016 at 0:48
In ambele retete specifica timpul de coacere si temperatura. 180 grade timp de 35-40 minute.
Răspundeți
Motroceanu Mihaela Teodora 28 februarie 2017 at 9:00
super delicioasa o fac destul de des ,multumesc pt reteta

Răspundeți
Bărbulescu Cristina 30 aprilie 2017 at 11:47
Am avut emoții la această prăjitură, din cauza fructelor de pădure, care după decongelare s-au
înmuiat. Nu le-am încorporat în aluat, ci le-am presărat deasupra. Am cam rumenit-o dar, una
peste alta, ai mei o tot degustă de zor!

Răspundeți
Gina Bradea 30 aprilie 2017 at 14:11
Arata grozav si sunt convinsa ca e delicioasa. Sa nu-ti mai fie teama si o sa vezi ca data viitoare va
iesi si mai bine �
Fructele congelate se inmoaie, da si lasa mult suc. Sucul ala il scurgi, pui zahar sau miere si il
fierbi putin, ai un sirop natural grozav �
Răspundeți
Bărbulescu Cristina 30 aprilie 2017 at 14:31
Delicioasă prăjitură și chiar foarte ușor de preparat. Am ținut ouăle la temperatura camerei, iar
zahărul s-a topit mai repede în albuș. Foarte util mixerul cu bol. Va fi o achiziție necesară, aș zice.
Și da, într-adevăr, am obținut cam 250ml de suc, care s-a evaporat imediat!! � Urmează să
probez checul din caietul mătușilor tale, dar sub formă de brioșe, pentru pachețelul de la școală!

Răspundeți
Gina Bradea 30 aprilie 2017 at 14:44
Ies niste briose geniale, da �
Te mai astept pe la mine, sa gatim impreuna. Nu uita ca sunt aici, la doar un click distanta, oricand
ai nevoie de un sfat sau o cicaleala de mama �
Răspundeți
Bărbulescu Cristina 30 aprilie 2017 at 15:41
Cu siguranță voi reveni, Gina!
Răspundeți
Motroceanu Mihaela Teodora 30 mai 2017 at 14:01
Eu tot asa fac si iasa minunat ,eu am tavi mari si asa fac dupa retetele tale si ies minunat,atata timp
cat ouale sunt proaspete si mai ales bio de casa nu vad de ce sa nu fie sanatos,sau daca cumperi
din comert le poti testa in apa,doamna Gina eu ma bucur enorm de mult ca v-am gasit ca imi bucur
enorm familia si nepotelele cu preparatele tale minunate te pup si iti multumesc pt retete

Răspundeți
Dumitrescu Mihaela 1 iunie 2017 at 11:45
Feliictari pentru videoclipuri… mi-este mai usor asa sa va urmaresc.merci
Răspundeți
Gina Bradea 1 iunie 2017 at 11:58
Multumesc frumos si eu <3
Răspundeți
Tița ionica 4 ianuarie 2018 at 19:47
Vreau sa fac prăjitură dar în loc de vișine pun căpșuni, sper sa iese bine și mai ales bună! Am ales
varianta cu ulei,mulțumesc doamna Gina!
Răspundeți
Gina Bradea 5 ianuarie 2018 at 7:35
Iese buna cu orice fel de fructe �
Abia astept sa vedem o poza si sa ne spui cum a iesit �
Răspundeți
Aleksandra 9 iunie 2018 at 9:25
Bună ziua! Am făcut varianta 2 dar nu a crescut deloc � �
Mi s-a părut, că în timp ce puneam făina, a scăzut din ‘pufoșenia’ albușurilor. Cum ar fi trebui să
fac?
Răspundeți
Gina Bradea 9 iunie 2018 at 11:24
Trebuia sa amesteci usor, de jos in sus, ca sa ramana aluatul pufos. Nu-i asa ca ai amestecat tare de
tot? �
Răspundeți
LĂSAȚI UN MESAJ

Rate this recipe:

Anunță-mă prin e-mail când se fac alte comentarii.


Anunță-mă prin e-mail despre articolele noi.
Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor
tale.

Cauti o reteta?

RETETE DE CONSERVE

Nucata, lichior natural, medicinal de nuci verzi, reteta veche, simpla


NUCATA, LICHIOR NATURAL, MEDICINAL DE NUCI VERZI, RETETA VECHE
Gina Bradea - 11 iunie 20188
Nucata, lichior natural, medicinal de nuci verzi reteta veche, simpla, un lichior de o finete rara, cu
un gust aparte. Cate nuci verzi, zahar...
Trandafirata, lichior fin de trandafiri, reteta veche, simpla
TRANDAFIRATA, LICHIOR FIN DE TRANDAFIRI, RETETA VECHE, SIMPLA
5 iunie 2018
Otet de trandafiri, reteta medicinala simpla
OTET DE TRANDAFIRI, RETETA MEDICINALA SIMPLA
3 iunie 2018
Cum se face serbetul de portocale sau lamaie, reteta veche
CUM SE FACE SERBETUL DE PORTOCALE SAU LAMAIE, RETETA VECHE
12 ianuarie 2018
Conserva de carne tocata picanta in suc propriu, reteta simpla
CONSERVA DE CARNE TOCATA PICANTA IN SUC PROPRIU, RETETA SIMPLA
16 noiembrie 2017
Mere sau dovleac la borcan pentru iarna, reteta simpla, fara zahar sau conservanti
MERE SAU DOVLEAC LA BORCAN PENTRU IARNA, RETETA FARA ZAHAR SAU...
10 noiembrie 2017
Conserva de peste in sos tomat, reteta pentru iarna
CONSERVA DE PESTE IN SOS TOMAT, RETETA PENTRU IARNA
17 septembrie 2017

RETETE PATISERIE

CHIFLE MULTICEREALE
Gina Bradea - 20 februarie 20131
Reteta de chifle multicereale Acestea sunt chiflele pe care le fac cel mai des. Nu-mi place painea
din comert, care este ca un burete, extrem...

GOGOSI-LANGOSI PUFOASE CU CARTOFI


12 septembrie 2016
Suberec, placintele cu carne, reteta turco-tatareasca
SUBEREC, PLACINTELE CU CARNE, RETETA TURCO-TATAREASCA
4 mai 2017

CORNURI CU BRANZA (DIN ALUAT DE PAINE)


9 noiembrie 2014

TARTA CU FRIPTURA SI SPANAC


10 ianuarie 2015

PANETTONE, RETETA ITALIANA-RAPIDA


17 aprilie 2014

RETETE DE APERITIVE

CHIFTELE PUFOASE DIN PESTE


Gina Bradea - 25 noiembrie 201332
Chiftele din peste, o reteta dobrogeana, pescareasca, minunat de gustoasa. Se pot face prajite in
ulei sau la cuptor. Mai stiti sloganul ceausist „Nicio masa...

SALATA UNGUREASCA DE POST (IEFTINA SI RAPIDA)


14 martie 2014
SALATA ORIENTALA
28 februarie 2013
SALATA PICANTA DE CREVETI
24 aprilie 2013

SALATA RAPIDA DE PASTE CU TON SI LEGUME


28 martie 2014
VA RECOMAND SI:

Cordon bleu
CORDON BLEU
Gina Bradea - 18 martie 20133
CORDON BLEU (GORDON BLEU) Intalnim ambele denumiri, retete sunt muuulte, in functie de
fiecare bucatar. Cordon Bleu - inseamna in franceza „cordon/panglica albastru/a”. Termenul se
foloseste...
Saratele rapide cu branza
SARATELE RAPIDE CU BRANZA
25 iulie 2016

TUTORIAL BUTURUGA – TRUNCHI DE COPAC DIN PASTA DE ZAHAR


4 februarie 2014
Beef Stroganoff, reteta de vita cu ciuperci si smantana, la tigaie
BEEF STROGANOFF, RETETA DE VITA CU CIUPERCI SI SMANTANA, LA TIGAIE
3 ianuarie 2018
Ce retete cauti?
Retete de mancaruri
Retete de afumaturi
Retete de aperitive
Retete de compot
Retete de conserve
Retete de sosuri
Retete de ciorbe si supe
Retete de dulciuri
Retete festive
Retete economice
Retete rapide
Retete italiene
Retete dietetice
Retete de patiserie si paine
Retete de chifle
Retete de covrigi
Retete de cozonac
Retete de paine
Retete de patiserie dulce
Retete de patiserie sarata
Cine este Gina Bradea?

Ai testat vreuna dintre retetele de pe blog?


Te invitam sa ne trimiti poza cu preparatul tau la concurspoftabuna@gmail.com.

Poți avea toate rețetele direct pe telefonul tău, instalând aplicația pentru Android acum pe Google
Play
RETETE PRAJITURI

PRAJITURA PUFOASA CU BRANZA SI CIOCOLATA


Gina Bradea - 8 octombrie 20161
Prajitura pufoasa cu branza si ciocolata este una dintre retetele vechi de prajituri mostenite de la
mama. Este o prajitura simpla, cu un blat...

PRAJITURA SIRETUL CU CREMA DE NESS


15 iulie 2015

PRAJITURA PANDISPAN CU FRUCTE


27 iunie 2015
Gilda
PRAJITURA GILDA (CU BANANE,MORCOV SI CREMA DE BRANZA)
25 octombrie 2014
Prajitura fara coacere cu mere, biscuiti si budinca
PRAJITURA FARA COACERE CU MERE, BISCUITI SI BUDINCA
29 iulie 2016
Ultimele retete
Concursul lunii iunie de la Eva-PodravkaConcursul lunii iunie de la Eva-Podravka
Se fac angajari la cel mai misto restaurant din Costinesti
Nucata, lichior natural, medicinal de nuci verzi, reteta veche, simplaNucata, lichior natural,
medicinal de nuci verzi, reteta veche
Trandafirata, lichior fin de trandafiri, reteta veche, simplaTrandafirata, lichior fin de trandafiri,
reteta veche, simpla
Otet de trandafiri, reteta medicinala simplaOtet de trandafiri, reteta medicinala simpla
Arhiva de retete culinare
Arhiva de retete culinare
Ce mai citesc
Adamache Laura - retete culinare
Bijuterii Dojo
Gabriel Ursan
Lorena Lupu
Otilia Tiganas
Si blondele gandesc
Vienela
Web analytics
Parteneri
Cazare Viena Austria
URMARESTE-MA ONLINE

286,758ÎMI PLACE
81CONECTAȚI-VĂ
1,436CONECTAȚI-VĂ
97CONECTAȚI-VĂ
77,496ABONAȚI-VĂ
Index retete (pe categorii)SitemapPolitică privind utilizarea cookie-urilorPolitică de
confidențialitate
COPYRIGHT ©2017 Pofta buna cu Gina Bradea. Toate articolele, filmele si imaginile apartin
autorilor Pofta buna cu Gina Bradea. Orice publicare a acestora integrala sau partiala este interzisa
fara acordul scris al autorilor si se vor pedepsi conform Legii 8/1996-drepturi de autor si drepturi
conexe. Toate drepturile sunt rezervate. Acest site foloseste cookie-uri. Navigând în continuare, îţi
exprimi acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Acest site utilizeaza cookie-uri, navigand in continuare va exprimati acordul folosirii acestora.
Aflați mai multe.