SUPĂ DE PORUMB CU CARTOFI ŞI AFUMĂTURĂ

TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 30 min
INGREDIENTE
1 legatura pătrunjel
1 supă de carne
400 ml lapte
piper
sare
2 cartofi medii
1 ceapa
1 lingura unt
100 g afumătură slabă
1 bucata conservă boabe de porumb
MOD DE PREPARARE
Vrei o supă săţioasă, extrem de gustoasă și aspectuoasă, pe care s-o poţi
prepara rapid? Încearca supa de porumb cu cartofi şi afumătură. Un deliciu
pentru perioada iulie-august când avem porumbul la discreție și un confort
pentru zilele răcoroase de început de toamnă!
1. Taie afumătura cubuleţe şi se prăjeşte în unt. Scoate pe o farfurie când este
rumenită, apoi pune la călit ceapa tocată fin.
2. Curăţă cartofii, taie-i cubuleţe şi adaugă-i peste ceapă. Toarnă supa şi las-o să
fiarbă 10-15 minute, până se înmoaie și pătrund cartofii de restul aromelor.
3. Boabele de porumb se scurg bine şi se adaugă împreună cu laptele la
supă.Asezonează cu sare şi piper, după gust. Lasă să se înfierbânte supa, dar fără a
mai da în clocot.
Toarnă supa fierbinte în farfurii, se presară bucăţile de afumătură, ceapă verde şi pătrunjel
(opțional) deasupra.