Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
preveni diabetul. Regimul a fost dezvoltat de nutriţionistul Marla Heller şi este susţinut de Institutul
Naţional pentru Inimă, Plămâni şi Sânge din Statele Unite şi de Asociaţia Americană a Inimii.
Specialista a scos chiar şi o carte pe această temă: „Soluţia DASH de a piede în greutate”, în care povesteşte
cum dieta sa simplă poate modela silueta oricui în timp util pentru petrecerea de Crăciun/Revelion, şi asta
fără ca persoana în cauză să stea să numere caloriile sau să urmeze un program chinuitor de exerciţii fizice.
Pentru gustări poți încerca alimente bogate în proteine și grăsimi bune pentru organism, cum sunt
semințele și nucile. Dă un gust special salatelor cu o maioneză din avocado, ce conține grăsimi
mononesaturate, antioxidanți, vitamina E și beta-caroten. Ca dressing poți utiliza puțin ulei de măsline
sau de rapiță.
Iata care sunt pasii de urmat in dieta ketogenica si ce trebuie sa stii despre aceasta!
Carnea de porc, ficatul, legumele verzi, semintele si nucile sunt doar cateva dintre alimentele care,
conform opiniei specialistilor, contribuie cu succes la scaderea colesterolului si la pierderea
kilogramelor nedorite. Consumul lor face parte din planul dietei ketogenice, un regim cunoscut inca
de la inceputul secolului al XX-lea, cand era folosit drept adjuvant in tratamentul pentru epilepsie. De
asemenea, cercetatorii au observat faptul ca acest tip de alimentatie ajuta la stoparea evolutiei celulelor
canceroase.
Este bine de stiut ca, prin intermediul acestui regim, organismul va invata sa foloseasca depozitele de
grasime drept sursa de energie, acesta fiind motivul pentru care vei scadea in greutate rapid. Acest
proces este cunoscut sub denumirea de "cetoza".
Una dintre regulile de baza ale acestei diete spune ca totalul de substante din alimentele de pe parcursul
unei zile trebuie sa se imparta astfel: grasimi in proportie de 65%, proteine - 30% si glucide - 5%. Astfel,
ai voie sa consumi maxim 50 de grame de glucide, 30-50 de grame de carbohidrati si 30 de grame de
fibre. In ceea ce priveste cantitatile de proteine si de grasimi, acestea trebuie calculate in functie de
inaltimea pe care o ai. Cea mai simpla metoda este aceea de a consuma o cantitate egala cu numarul de
centimetri pe care ii ai peste inaltimea de un metru.
Chiar daca iti doresti sa scapi de kilogramele in plus, nu uita ca aceste substante sunt necesare pentru
buna functionare a organismului tau.
Alimentele care-ti sunt permise, daca vrei sa slabesti cu ajutorul dietei ketogenice, sunt urmatoarele:
- carne de vita, carne de porc, carne de oaie, carne de pasare, maduva, ficat si creier provenind de la
aceste animale, slanina, peste;
- branzeturi cu un inalt continut de grasimi precum cascavalul, branza mascarpone, telemeaua, untul,
smantana, iaurtul grecesc;
- oua;
- legume de orice tip, mai putin radacinoase bogate in amidon, precum cartofii;
- fructe proaspete precum merele, ananasul, fructe de padure, citrice in cantitati mici;
- nuci, samburi, seminte, masline, fistic, caju;
- uleiuri vegetale precum cel de cocos, de nuca sau de migdale;
- apa plata, ceai verde, ceai negru si cafea fara zahar sau indulcitori.
Alimentele de care trebuie sa te feresti sunt cele procesate, cum ar fi mezelurile sau branza topita,
painea, pastele, porumbul si orezul, care contin amidon in cantitati ridicate, mierea, produsele de
patiserie, dulciurile, chipsurile, fructele confiate, cu un inalt continut de glucide si bauturile
carbogazoase sau sucurile indulcite cu zahar ori cu indulcitori artificiali.
Un alt sfat de care trebuie sa tii cont este cel privitor la numarul de mese pe care le poti servi de-a lungul
unei zile. Astfel, este indicat sa existe trei mese principale si doua gustari.
Acest tip de regim poate fi urmat doar de catre persoanele care nu au probleme de sanatate. Desi in
urma dietei scade nivelul de colesterol, este necesar ca inainte de inceperea ei sa iti faci un set complet
de analize, pentru a te asigura ca indicii de baza ai functionarii organismului sunt in limitele normale.
De asemenea, cantitatea crescuta de cetone provenite din consumul de grasimi poate duce la un
dezechilibru biochimic daca nu respecti regulile privitoare la procentul de substante necesare in cadrul
unei diete corecte.
Activitatea fizica sustinuta te poate ajuta in procesul de slabire, insa trebuie sa alegi cu grija exercitiile,
pentru a putea lucra grupele de muschi care au nevoie de tonifiere.
Dieta ketogenica este un tip de regim controversat, din cauza consumului ridicat de grasimi pe care
se bazeaza. Cu toate acestea, rezultatele nu vor intarzia sa apara daca vei respecta regulile si vei incerca
sa mentii o dieta echilibrata odata cu incheierea regimului.