Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente:
3 vinete
400 g carne tocată
1 ceapă
2 roșii
250 ml suc de roșii
1 ardei gras
2 căței de usturoi
sare
piper negru
mentă
oregano
3 fire de pătrunjel
2 fire de ceapă verde
2 linguri ulei
Mod de preparare:
5. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem roșiile cubulețe. Procedăm la fel cu ardeiul gras.
6. Le așezăm în tigaia cu ceapă și amestecăm bine. Adăugăm sucul de roșii, sarea, piperul și amestecăm bine, pe foc
mic.
8. Într-o tavă tapetată cu ulei, așezăm vinetele tăiate rondele și carnea tocată.
9. Pe deasupra, turnăm sosul pregătit anterior și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.
Poftă bună!