Crochete din cartofi și cașcaval, cu

umplutură moale în interior!

INGREDIENTE
-5 cartofi fierți de mărime medie
-2 ouă
-100 g de pesmeți
-100 g de cașcaval tare
-2-3 linguri de făină
-ulei pentru prăjit
-sare și piper negru măcinat

MOD DE PREPARARE

1. Curăă țțațți șț i fierbețți cartofii, dațți-i prin răă zăă toare micăă .

2. Condimentațți-i cu sare șț i piper negru (putețți adăă uga condimentele

preferate). Adăă ugațți făă ina șț i amestecațți.

3. Tăă iațți cașț cavalul pai.

4. Batețți ouăă le cu o furculițțăă.

5. Formațți crochetele cu mâinile umede, punețți în mijloc cașț cavalul, dațți-le

prin ou, apoi prin pesmețți șț i prăă jițți crochetele în ulei pe toate păă rțțile pânăă se
vor rumeni.

6. Crochetele pot fi servite atât fierbințți, cât șț i calde.