Ingrediente pentru aluat

500 g făină, 150 ml apă minerală, 100 ml suc fanta, 70g zahar tos, 2 g drojdie uscata la pliculet,
un praf sare, coajă rasă de la o lămâie, un pliculeţ zahăr vanilat, o linguriţă ulei

Ingrediente pentru decor

150g zahăr pudră, ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Intr-un bol pune făina, se face o gropită in mijloc si se adaugă pliculetul de zahăr vanilat,
zahărul, drojdia uscată, sarea, coaja rasă de lămaie, o lingurită de ulei si la final se adaugă putin
cate putin apa minerală si sucul. Se frămantă bine aluatul pană se omogenizează bine toate
ingredientele , rezultatul va fi un aluat foarte moale, cremos. Se lasa aluatul circa 10-25 minute
acoperit cu un prosop de bucatarie.

Se pune la incins ulei intr-o tigaie antiaderentă sau intr-un tuci si cu ajutorul unei linguri se ia
din aluat cu o lingură si se pune in uleiul incins. De fiecare dată se bagă mai intai lingura in
uleiul incins apoi se ia aluatul, astfel nu o să se lipească. După ce s-au copt gogosile pe ambele
părti, se scot cu o paletă pe un servetel de bucătărie, ca să absoarbă excesul de ulei, apoi se
pudrează cu zahăr vanilat cat sunt incă calde.