STRATEGII DE DEZVOLTARE DURABILĂ PRIN TURISM RURAL ȘI
AGROTURISM A LOCALITĂȚII CUCUTENI
OBIECTIV
• Realizarea unei analize SWOT de amsamblu a unei localități dintr-o zonă cu
potențial turistic care să fie utilizată în proiectarea unor strategii și politici economice pentru promovarea agroturismului, după modelul prezentat în lucrarea STRATEGII DE DEZVOLTARE RURALĂ DURABILĂ PRIN AGROTURISM-MICROZONELE OITUZ, SLĂNIC MOLDOVA , CAȘIN, Editura Terra Nostra, Iași, 2011. CUPRINS
I. STUDIU EXPLORATORIU PRIVIND CADRUL NATURAL, ECONOMIC ȘI
SOCIAL AL LOCALITĂȚII CUCUTENI 1.1 Aspecte privind cadrul natural 1.2 Elemente etnografice 1.3 Obiective de interes turistic 1.4 Factorii care influențează activitatea turistică
1.1 Aspecte privind cadrul natural
Comuna Cucuteni este situată în partea de N/V a județului Iași, la o distanță
de 55 Km față de municipiul Iași, la 8 Km de ora1ul Tirgu-Frumos. Se întinde pe o suprafață de 23 km2, având suprafața totală de 2822 ha din care suprafața agricolă de 2373 ha, neagricolă de 449 ha, iar suprafața arabila fiind de 1510 ha. Din totalul suprafeței, intravilanul comunei este de 384 ha. Până în anul 1884 comuna Băiceni – actualmente Cucuteni – avea o suprafață de 5032 ha, cu timpul unele cătune și sate s-au alipit altor comune. În prezent comuna Cucuteni este compusă din 4 sate; sat Cucuteni, fiind reședința comunei, satul Băiceni la o distanța de 3 km, satul Bărbătești la o distanță de 4 km și satul Săcărești ( locuit de răzeși a lui Ștefan cel Mare) la o distanță de 4 km față de reședința comunei. Populația comunei este de 1398 locuitori cu un numar de 584 gospodării.
1.2. Elemente etnografice
Din punct de vedere istoric comuna prezintă o importanță deosebită prin
aceea că pe teritoriul acesteia se afla vestita civilizație „CULTURA CUCUTENI”, semnalată pentru prima dată în anul 1884, fiind una dintre cele mai răspândite civilizații din lume. Cercetarile arheologice au contribuit la stabilirea modului de viață și locuire în așezările de la Băiceni-Cucuteni. Despre satul Băiceni din comuna Cucuteni, face referire într-un act scris de Petru Aron la 25.08.1454, fiind prima atestare documentară a acestei așezari și care presupune totodată că avea o oarecare importanță economică, politică și administrativă. Acum 7.000 de ani sau cu 5.000 de ani î.Hr. lua naştere o civilizaţie unicat, care a reuşit să uluiască lumea ştiinţifică. Această civilizație, descoperită abia în secolul al XIX-lea în mod accidental de nişte ţărani care săpau după piatră într-un deal, numit Cetăţuia. Piatra era transportată la Târgu Frumos şi Hârlău pentru construcţii civile. Printre pietre apăreau bucăţi de ceramică cu un decor misterios, dar fascinant. Din fericire, în zonă se afla folcoristul Theodor Burada, care vizita biserica de la Cotnari. Acesta a descoperit în cariera de piatră ceramică pictată şi statuete de lut de o frumuseţe rară. A oprit săpăturile şi a făcut vâlvă în mediul ştiinţific românesc. Amatori de istorie, dar şi specialişti au explorat superficial zona găsind şi mai multe artefacte. Din lipsa banilor, orice cercetare a fost sistată. Abia în 1910, un arheolog neamţ, Hubert Schimdt, a vizitat locul, l-a cercetat şi a realizat că are de-a face cu o civilizaţie uluitoare dezvoltată chiar înaintea celor binecunoscute din zona Mesopotamiei. Din acel moment, cultura Cucuteni a devenit cunoscută întregii Europe. Mii de aşezări au fost scoase la lumină. Descoperirile arheologice, din punctul de vedere al unor specialişti, arată că civilizaţia Cucuteni, alături de alte culturi din spaţiul danubian, este un adevărat leagăn al civilizaţiei agrare europene, un factor civilizator pentru zonele învecinate, care a răspândit revoluţia agrară în Europa. Atât prin întinderea aşezărilor, viaţa spirituală, arta sa deosebită dar şi prin tehnologiile folosite. Studierea aşezărilor şi a artefactelor aparţinând culturii Cucuteni a dus la o încadrare în timp a acestora, dar şi clasificare a culturii. A fost stabilit faptul că această uimitoare civilizaţie se întindea pe un areal uriaş. Este vorba de 350. 000 de kilometri pătraţi din Ariuşd până în Ucraina la Tryplya. Cu puţine variaţii zonale, specialiştii şi-au dat seama că era vorba despre o civilizaţie unitară, cu aproape aceleaşi obiceiuri şi mod de viaţă. Practic, era vorba de o populaţie care trăia asemănător şi este posibil să fi avut şi legături de natură politică. Adică anumite aşezări, uriaşe, precum cea de la Ripiceni, judeţul Botoşani, Cetăţuia, judeţul Iaşi sau Tryplya ajungeau să controleze teritorii şi populaţii însemnate. ”Densitatea aşezărilor cucuteniene este cu totul ieşită din comun. Uneori pe teritoriul unui sat actual găsim urmele a 8-10 staţiuni cucuteniene.”( Senica Ţurcanu,doctor, ”Cultura cucuteni:prezentare istorică”. Aproape toate staţiunile cucuteniene se găsesc în imediata apropiere a cursurilor de apă principale sau de mai mică importanţă situare pusă, de unii cercetători şi în legătură cu existenţa unor căi de comunicaţie lesnicioase. Locuirile au fost situate pe promontorii desprinse din terase de diferite altitudini, fragmente de terase, mameloane, dealuri şi mai rar pe interfluvii, grinduri sau insule. Săpăturile ample demonstrează că satele cucuteniene erau construite după un plan mai mult sau mai puţin preconceput. Pe baza datelor publicate până acum au fost deosebite trei modalităţi de organizare a satelor: circular, pe şiruri paralele şi în grupuri. Sunt practic sate de agricultori şi păstori, unele cu dimensiuni atât de impresionante încât au fost considerate proto-oraşe. Oamenii acestei civilizaţii erau destul de avansaţi pentru vremurile în care trăiau. Aveau şi un nivel de trai suficient de ridicat, puteau să construiască aceste sate, unele cu locuri centrale care puteau să aibă şi funcţii administrative, religioase, comerciale, să construiască arme şi unelete, să folosească aramă pe o scară destul de ridicată. Să folosească o serie de inveţii care au fost prezente în neoliticul şi eneoliticul est-central şi sud –est European. Casele din interiorul aşezărilor erau făcute din lut cu paie, prinse pe grinzi de lemn şi acoperite cu diferite texturi. Unele dintre acestea probabil a persoanelor bogate din cadrul aşezărilor, erau cu etaj şi de mari dimensiuni. Într-o epocă în care aşezările erau modeste, cu bordeie şi case de mici dimensiuni, satele Cucuteni erau adevărate oraşe, precedându-le pe cele din Mesopotamia, păstrând totuşi proporţiile. Au fost descoperite inclusiv locuinţe de mari dimensiuni , considerate a fi temple sau aşezări ale marilor căpetenii tribale care controlau regiuni întinse. Totodată în cadrul aşezărilor au fost descoperite inclusiv ateliere specializate de olărit şi prelucrare a uneltelor şi armelor dar şi spaţii pentru depozitarea cerealelor. Pe baza cercetărilor s-a stabilit faptul că locuitorii Cucuteniului au fost păstori şi agricultori specializaţi în cultura cerealelor şi creşterea vitelor. Vânătoarea avea un rol secundar. Impresionantele vase cu capac dar şi reziduurile arată că puneau la prins laptele şi făceau inclusiv preparate din lapte, având o hrană variată, demonstrată şi de obiectele folosite în bucătărie, de la ”polinice”, la linguri şi castroane de diferite dimensiuni. Existau inclusiv ciururi pentru scurgerea şi prelucrarea brânzei. Totodată oamenii culturii Cucuteni, deosebit de evoluată pentru acele timpuri, erau şi meşteşugari pricepuţi. În special în domeniul ceramicii dar şi al prelucrării aramei şi a pietrei. Foloseau unelte şi arme din piatră, os, corn şi aramă, fiind descoperite inclusiv ustensile sofisticate din aceste materii prime şi cu o fineţe a execuţiei care uimeşte. Comunităţile cunoşteau metalurgia cuprului şi a aurului. Despre modul cum arătau, cum se comportau şi mai ales cum se îmbrăcau se ştie foarte puţin, acest aspect reprezentând un adevărat mister. Statuetele de lut, idoli feminini în special, găsiţi în săpături arheologice oferă singurele indicii. Se presupune că femeile foloseau fie rochii lungi acoperite cu numeroase forme geometrice şi foarte colorate. Deasemenea sunt mărturii ale unor brâie folosite de femei dar şi fuste până în zona genunchilor. Totodată după cum arată inciziile de pe statuete se bănuieşte că acestea foloseau tatuajul ritualic, cu simboluri magico-religioase pe tot corpul. Bărbaţii purtau deasemenea, după cum arată idolii masculini, un soi de şorţuri. Prezenţa tatuajului este absentă la bărbaţi. Pe lângă meseriile paşnice, cucutenienii practicau şi războiul. În special triburile se luptau între ele pentru putere. Există indicii că în cadrul triburilor erau lideri sau „lorzi ai războiului”. Există în arsenalul lor, în patrimoniul lor a uneltelor litice şi a armelor, în special piese din silex, os, corn si piatră.
Foloseau simboluri greu de descifrat astăzi. De la lupi stilizaţi, păsări,
şerpi,meandre cu mesaj magico-religios, la vase cu misterioşi ”oameni-şopârlă”, divinităţi bizare şi spiral. “Triburile Cucuteni au creat splendida şi originala ceramică pictată şi au lăsat opere nu mai puţin remarcabile în domeniul artei figurative. Realizările artistice ale cucutenienilor se înscriu, incontestabil, între cele mai importante manifestări de artă plastică din lume, constituind, pentru preistoria Europei, o culme de neechivalat, o contribuţie inestimabilă la patrimoniul cultural mondial”( Senica Ţurcanu) .
Specialiştii sunt de părere că între triburile cucuteniene au avut loc lupte
violente pentru putere şi resurse, satele cele mai mari şi mai bogate fiind primele atacate. Specialiștii arată că triburile cucuteniene nu au fost pur şi simplu rase de pe faţa pământului, ei continuând să trăiască şi să se amestece, mai ales cei care au supravieţuit, cu noii veniţi. Locuitorii de astazi ai localității Cucuteni, au păstrat elemente ale portului popular, reprezentate mai ales de rochiile lungi si albe purtate de femei, si motivele brodate pe acestea.
1.3.Obiective de interes turistic
În comuna Cucuteni sunt 4 biserici în 2 parohii și un Schit ce aparține
Mănăstirii Secu din comuna Vânători, județul Neamț. Două biserici din acestea sunt munumente istorice – biserica din satul Băiceni, construită în anul 1581 și cea din satul Cucuteni – Ctitoria lui Ștefan cel Mare. Încă din vremea lui Ștefan cel Mare pe raza comunei Cucuteni existau mari suprafete de vii, respectiv pe dealul HOLM și peste 500 ha păduri. De asemenea, un important obiectiv turistic este Rezervația arheologică Cucuteni, alături de Tezaurul de la Băiceni descoperit pe platoul dealului Laiu, compus din peste 70 de obiecte de prestigiu aparținând epocii dacice, cu o greutate totală de peste 2,5 kg. Caracterul excepțional al descoperirilor funerare traco-getice de pe dealul Gosan i-a determinat pe arheologii implicați in cercetarea lor, profesoru la Universitatea “Alexandru Ioan Cuza” din Iași, să încerce păstrarea “in situ: a tumulului cel mai bine conservat, astfel că el a fost integrat intr-o construcție circulară din piatră naturală, fără piloni centrali, cu acoperiș pe structură metalică, fiind actualul Muzeu. Traseul său de vizitare este circular și se face atât la nivelul de călcare antic, permițând observarea elementelor particulare de construcție ale monumentului funerar (dromos-ul si mantaua de piatră a tumulului), cât și de la un nicel superior. De aici, prin șase platform suspendate, vizitatorii se pot apropia și admira incinta circulară din piatră și mormântul principal. Pe cele două niveluri este organizată o expoziție permanent, având ca tematică pricipală prezentarea istoriei locale, din paleolitic până în secolul al XIX-lea, marcându-se cu deosebire descoperirile care au făcut, de-a lungul timpului, faima Cucutenilor, în speță cele preistorice și cele traco=getice, în conextul civiliza’iei cucuteniene și a celei tracice.
1.4.Factori care influențează activitatea turistică
2 PROIECTAREA LINIILOR STRATEGICE ȘI A POLITICILOR ECONOMICE
PENTRU PROMOVAREA AGROTURISMULUI ȘI TURISMULUI RURAL ÎN LOCALITATEA.................. 2.1 Analiza SWOT pe elemente componente de influență și a procesului turistic 2.1.1 Cadrul natural 2.1.2 Potențialul turistic 2.1.3 Infrastructura 2.1.4 Calitatea si protectia mediului 2.1.5 Mediul de afaceri 2.1.6 Dezvoltarea rurală 2.1.7 Resursele umane 2.2 Strategii de dezvoltare rurală a agroturismului in localitatea.................. 2.2.1 Infrastructura tehnico-edilitară, socială și culturală 2.2.2 Agroturismul și turismul rural 2.2.3 Dezvoltarea economică durabilă și protecția mediului 2.2.4 Resursele umane și administrarea localității 2.2.5 2.3 Obiective strategice 2.3.1 Crearea unui brand al localității 2.3.2 Inființarea unui centru de informare, promovare și asigurare a logisticii în agroturism 2.3.3 Modernizarea infrastructurii 2.3.4 Dezvoltarea muzeelor etnografice 2.3.5 Manifestări tradiționale 2.3.6 Revigorarea centrelor meșteșugărești 2.3.7 Sprijinirea formațiilor artistice 2.3.8 Crearea unor pliante sau materiale publicitare