JURNAL ALIMENTAR

Perioada: 20-27 mai

Nume:Manea Silvia

Vârsta:42 ani

ZIUA I

Mic dejun
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
1 pahar apa 250 3 lei/2l
1 cana cafea 250 6
1 ou fiert 50
1 rosie 25
2 feli de brânză 20 20 lei/1
kg
Total

Gustare 1
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
măr 300 3

Total

Prânz

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Peste 200 20
Legume mexicane 100 6
apa 500 3

Total
 Gustare 2
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Plăcintă de mere 100 4

Total

Cină

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
pizza 200 20
apă 500 6

Total

ZIUA II

Mic dejun
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
apa 250
cafea 250
o portocală 0,8

Total

Gustare 1
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
măr 200 3,5

Total
 Prânz

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
cartofi copti 275 6

Total

Gustare 2
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
înghețată 80 6

Total

Cină

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
iaurt 250 4
apa 500 3

Total

ZIUA III

Mic dejun
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
kiwi 0,6
apa 250
cafea 250

Total
Gustare 1
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
strugure 150 5
apă

Total

Prânz

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Ciorba de perisoare 200 10,5
Ficăței de pui 150 9
Piure de cartofi 50 5
Salată de varză 150 6

Total

Gustare 2
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Clătită cu ciocolată și banane 50 g 9

Total

Cină

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
iaurt 250 4,50

Total
ZIUA IV

Mic dejun
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
apa 200 3
cafea 200 6
pâine 40 6/500 g
șuncă 200 7,33
cașcaval 25 6/350
Total

Gustare 1
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
strugure 150 5

Total

Prânz

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
ciorba de zarzavat 250 7
Spanac cu ouă ochiuri 300 9,6

Total

Gustare 2
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Ciocolată cu alune 50 3

Total

Cină
 Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
măr 300 3

Total

ZIUA V

Mic dejun
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
cafea 250
apă 250
anans 0,4

Total

Gustare 1
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
măr 200 2

Total

Prânz

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Ciorba de fasole 250 10,5
Pulpe de pui 200 8
Salata de roșii 100 6

Total

Gustare 2
 Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
mango 50 6

Total

Cină

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
piept de pui 200 8
Salata verde 100 6

Total

ZIUA VI

Mic dejun
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
fulgi 250 6,24
iaurt 300 4,5
cafea 250 6
apă 500 3

Total

Gustare 1
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Migdale crude 25 15/250 g

Total

Prânz
 Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Orez cu legume 60 4
apă 250 3/2l

Total

Gustare 2
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
O felie de tort 150 8,6

Total

Cină

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)

Total

ZIUA VII

Mic dejun
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
banana 0,6 2

Total

Gustare 1
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
capsune 100 2

Total

Prânz

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
Covrigi 250 4,5

Total

Gustare 2
Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide
alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
1 felie de cozonac 150 3,33

Total

Cină

Materii prime/produse Cantitate Preţ Proteine Glucide Lipide

alimentare (g) (lei) (g) (g) (g)
1 covrig 80 1

Total