Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 45
INGREDIENTE
2 felii bacon
1 ceapă tocată mărunt
500 ml apă fierbinte
0,5 kg cartofi tăiați cuburi
0,5 kg file de pește tăiat cuburi
100 grame porumb
500 ml smântănă de gătit
1 lingură făină
pătrunjel
sare
piper
unt
ceapă verde pentru ornat
MOD DE PREPARARE
Supă cremoasă de pește cu porumb. O supă ca asta sigur nu ai mai făcut. Rețeta
împrumutată de la americani este foarte ușor de făcut și rezultatul e delicios.
Supa ușoară și cremoasă va if pe placul întregii familii.
1. Bacon-ul se prăjește la foc mediu. Apoi se scoate pe o farfurie și, când s-a răcit, se
rupe bucățele mici.
2. Peste grăsimea de la bacon se pune ceapă tocată și se lasă pe foc 3-5 minute,
amestecând des.
3. Apoi în oală se adaugă o parte din apă și, în timp ce ea fierbe, se curăță fundul oalei
cu lingura de lemn așa încât resturile de la bacon să-și lase gustul.
5. Se adaugă peștele și porumbul și se lasă până când sunt făcute atât peștele, cât și
cartofii.
6. Smântănă se amestecă cu făina, apoi se pun în oală. Se adaugă pătrunjelul, sarea și
piperul și se amestecă până când supa devine mai groasă. Apoi se dă focul mic și se
mai lasă 5 minute.
7. Supa se serv