PRAJITURA CORINA ( CU NUCA DE COCOS )

FOILE: 400 GR FAINA

120 GR UNTURA
120 GR ZAHAR
1 OU
1 LINGURA CACAO
1 PLIC PRAF DE COPT
SMANTANA CAT CUPRINDE

ALUATUL SE IMPARTE IN TREI PARTI – O PARTE SE INTINDE SI SE COACE PE

DOSUL TAVII

UMPLUTURA CU NUCA DE COCOS – 5 ALBUSURI SE BAT SPUMA CU 250 GR

ZAHAR APOI SE ADAUGA 200 GR NUCA DE COCOS

SE INTINDE O FOAIE IN TAVA, PESTE CARE SE INTINDE UMPLUTURA DE NUCA

DE COCOS DUPA CARE SE INTINDE ULTIMA FOIE, SE INTEAPA CU FURCULITA
SI SE PUNE LA COPT.

CREMA: 3 LINGURI DE FAINA CU 5 GALBENUSURI SI 300 ML DE LAPTE SE

FIERB PANA SE INGROASA (SE LASA LA RACIT !)
150 GR UNT SE FREACA CU 200 GR ZAHAR PUDRA PANA DEVINE SPUMOS.
SE AMESTECA

CREMA SE INTINDE PESTE COMPOZITIA SCOASA DIN CUPTOR SI RACITA

PESTE CARE SE PUNE FOAIA COAPTA SEPARAT.

SE INTINDE GLAZURA