Ciocolata neagră: un amic al dinților tăi!

Cât de straniu nu ar suna, însă conform unor studii din Anglia și Japonia, s-a dovedit că
întărește smalțul dinților, previne placa bacteriană si cariile.
Mecanismul prin care ciocolata neagră protejează dinții deriva din coaja boabelor de
cacao, care conține un compus denumit  CBH – o pudră albă cristalină similară cafeinei –
care are proprietățile de a întări smalțul dinților. CBH nu doar protejeaza smalțul, dar
luptă și cu bacteriile care deteriorează dinții.
Un alt compus din ciocolată, teobromina, s-a dovedit, intr-un alt studiu, mai puternic în
procesul de reminelarizare a dinților decât fluorul. Teobromina face smalțul mai puțin
vulnerabil în fața bacteriilor și acizilor, care erodează dinții si duc în cele din urmă la
formarea cariilor. Atenție, însă, nu orice ciocolată protejeaza dintii. Ciocolata cu lapte,
cea albă sau alte varietăți cu fructe si conținut mic de cacao nu ofera acest beneficiu.
Doar ciocolata neagră, cu minim 70% cacao, ne poate proteja smalțul dinților.  E un
motiv în plus să renunțați la ciocolata cu lapte, plină de zahăr, și să treceți la varianta mai
bună pentru sănătate.
 Aveți grijă de dinții voștri!