PREZENTAREA SOCIETATII

Adresa : str.Iancu Vacarescu 1- 5 Timisoara

Localitate : Timisoara

Judetul : Timis

Telefon: 0256490685

Fax: 0256490223

Cod fiscal: 1822905

Nr. registrul comertului: J35/119/1991

Capital social: 11.937.770,00 RON

Istoric

Istoria noastra a inceput in urma cu mai bine de 120 de ani, cand au fost puse bazele primei fabrici de
ciocolata de pe teritoriul Romaniei de astazi: fabrica Kandia Timisoara.

Descopera bogata istorie a companiei construita cu imaginatie si daruire de generatii de romani.

 1890Kandia Dulce are o traditie in fabricarea de dulciuri pe gustul romanilor datand din
1890. Atunci a fost produsa prima ciocolata cu lapte pe teritoriul Romaniei de astazi, in
cadrul societatii Kandia Timisoara.

 1948In urma nationalizarii, ia nastere Intreprinderea de produse zaharoase Bucuresti,

prin alaturarea mai multor fabrici producatoare de ciocolata si produse zaharoase.
 1964Datorita traditiei mostenite de la companiile nationalizate in 1948,Intreprinderea de
produse zaharoase Bucuresti introduce in piata produse unice. In 1964 lanseaza primul
baton de ciocolata din Romania, sub brandul ROM si in 1979 prima prajitura ambalata
din tara, sub brandul Magura.
 80-'90Compania cunoaste momente de glorie. Angajatii companiei povestesc si astazi cu
mandrie si nostalgie cum la portile fabricii erau cozi de masini care asteptau sa incarce
bunatati pentru intreaga tara.
 2007Datorita traditiei acumulate si a performantelor inregistrate, in 2007 Kandia-
Excelent a devenit parte a grupului Cadbury-Schweppes, cel mai mare producator de
dulciuri la nivel mondial, devenind astfel Cadbury Romania. In acelasi an Kandia-
Excelent achizitioneaza de la Kraft Romania, brandul de dropsuri si jeleuri Silvana, lansat
in 1994 si brandul de bomboane gumate moi si jeleuri Sugus, lansat in 1998.
  2010Kraft Foods vinde Cadbury Romania fondului de investitii Oryxa Capital, dupa ce
grupul global Cadbury a fost achizitionat la nivel mondial de Kraft Foods. Compania de
dulciuri adopta numele Kandia Dulce, capitalizand pe valorile asociate acestui nume:
traditie, dulciuri romanesti, explorarea noilor gusturi ale romanilor.
 2012Kandia Dulce achizitioneaza compania locala Supreme Chocolat, adaugandu-si in
portofoliu brandurile Anidor, Ulpio, Primola si Novatini si devenind astfel cel mai mare
producator de dulciuri din Romania.

ANALIZA SWOT
Puncte tari:

- noua calitate a produsului: tehnologie, reteta, ambalaj;

- pret competitiv;
- distributia internationala;
- gramaje diferite: 90g, 50g, 25g, 150g;
- producator de ciocolata alba;
- gama sortimentala variata;
- notorietatea brandului;
- investitia mare in marketing (12-14 % din cifra de afaceri)

Puncte slabe:

- perceptia consumatorilor asupra calitatii produsului;

- perceptia consumatorilor asupra produselor autohtone.

Oportunitati:

- fuziunea Kandia-Excelent
- imbunatatirea gamei sortimentale;
- promovarea produselor pe piata externa;
- crearea unei noi imagini, puternice si de lunga durata printr-o pozitionare optima;
- comunicarea principalelor beneficii: calitate, varietate, accesibilitate;
- atacarea segmentelor ocupate de proprii producatori din piata externa;
- imbunatatirea relatiei cu comerciantii externi.

Amenintari:

- promovarea agresiva a concurentei externe;

- calitatea distributiei concurentei;
- diversitatea gamei sortimentale a concurentei;
- scaderea puterii de cumparare a consumatorilor;
- consumarea cu prioritate a produselor autohtone;
 LISTA DE IDENTIFICARE A PUNCTELOR CRITICE PE PROCESE
PRINCIPALE

1. Receptie cantitativa si calitativa

 Receptie manuala 1
 Receptie mecanizata
2. Peparare initiala
 Curatire-selectare
 Prajire-racire 2
 Concasare-decorticare
 Depozitarea sorturilor
 Amestecarea sorturilor 3
 Macinare 4
3. Obtinerea masei de cacao
4. Prepararea intermediara
 Amestecare 5
 Maruntire fina 6
 Concasare (finisare)
 Temperare 7
5. Obtinerea masei de ciocolata
6. Prepararea finala
 Turnare forma 8
 Trepidare
 Racire
 Decantare 9
7. Ambalare
 Ambalare manuala 10
 Ambalare mecanizata
8. Etichetare
 Etichetare manuala
 Etichetare mecanizata 11
9. Depozitare
 Depozitare manuala
 Depozitare mecanizata 12
10.Distributie 13
 INTRARI – IESIRI

INTRARI
IESIRI
Boabe de cacao Coji
Substante alcaline Nisip / praf
Zahar Ate de saci, sarme
Zahar pudra Pielite, germeni
Lapte praf Ape de spalare
Ambalaze neconforme(prea mici,
Ambalaje (pungi,etichete) prea mari, contaminate cu
microorganisme)
 LISTA DE IDENTIFICARE A PUNCTELOR CRITICE PE
PROCESE SECUNDARE

1. Adiministratie
 Resurse birotica PC 1
 Energie (gaz, petrol, energie electrica) PC 2
 Parc auto PC 3
2. Marketing
 Depozitare temporara PC 4
3. Mentenanta (intretinere si reparatii)
 Deseuri electronice PC 5
 Deseuri solide feroase si neferoase PC 6
 Piese de schimb feroase, neferoase PC 7
 Uleiuri minerale si vasselina PC 8
 Deseuri textile periculoase PC 9
 Carbit si tuburi de O2 PC 10
 Reparatii utilaje PC 11
 Reparatii birotica PC 12

Procese secundare 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Administrati Resurse birotica x
e Energie x
(gaz,energie
electrica)
Depozitare x x x x x x
temporara
Marketing Depozitare x
temporara
Mentenanta Deseuri electronice x x x
Deseuri solide x
feroase si
neferoase
Piese de schimb x x
feroase, neferoase

Uleiuri minerale si x
vasselina

Deseuri textile x x x
periculoase

Carbit si tuburi de x
O2
Reparatii utilaje x x x x

Reparatii birotica x x
LISTA DE VERIFICARE A PUNCTELOR CRITICE PE PROCESE PRINCIPALE

10. Receptie cantitativa si calitativa

 Receptie manuala -patrundere paraziti, microorganism, agenti patogeni
 Receptie mecanizata
11. Peparare initiala
 Curatire-selectare
 Prajire-racire -deseuri organice si solide,temperaturi
 Concasare-decorticare mari degajate la coacere, inhalare substante toxice
 Depozitarea sorturilor
 Amestecarea sorturilor -pot patrunde rozatoare
 Macinare -praf, pulberi,zgomot
12. Obtinerea masei de cacao
13. Prepararea intermediara
 Amestecare
 Maruntire fina -praf
 Concasare (finisare)
 Temperare
14. Obtinerea masei de ciocolata -temperaturi scazute pentru racire
15. Prepararea finala
 Turnare forma -vibratii, zgomot
 Trepidare
 Racire
 Decantare -deseuri alimentare,rebut de ciocolata
16. Ambalare
 Ambalare manuala -deseuri de ambalaje: hartie, plastic
 Ambalare mecanizata
17. Etichetare
 Etichetare manuala
 Etichetare mecanizata -etichete deteriorate
18. Depozitare
 Depozitare manuala
 Depozitare mecanizata -rozatoare, agenti patogeni
10.Distributie -emisii auto
Bibliografie :
 www.RegieLive.ro
 http://www.kandia-dulce.ro/despre-kandia-dulce/istoric/
 www.bizcity.ro