Un Senzor cu fibră optică este un senzor care folosește fibra optică fie ca un
element de detecție ("senzori intrinseci"), fie ca și comutator de semnale de la un senzor la componenta electronică ce procesează semnale("senzori extrinseci"). Fibra optică are multe utilizări în detecția la distanță. În funcție de aplicație, fibra optică poate fi folosită datorită dimensiunilor sale reduse, sau pentru că nu este necesară folosirea nici unei surse de energie electrică în locația controlată de la distanță, sau din cauză că mulți senzori pot fi multiplexați de-a lungul fibrei folosind diferite lungimi de undă ale luminii pentru fiecare dintre aceștia, sau prin detectarea întârzierii temporale în timp ce lumina trece de-a lungul fibrei prin fiecare senzor. Întârzierea poate fi determinată folosind un dispoztiv numit Reflectometru Optic ce lucrează în domeniul timp. Senzorii cu fibră optică, de asemenea, sunt imuni la interferențe electromagnetice, și nu conduc electricitatea, astfel ca aceștia pot fi folosiți în locații unde există tensiuni foarte înalte sau materiale inflamabile precum combustibilul pentru avioane. Acești senzori pot fi, de asemenea, proiectați să reziste la temperaturi foarte înalte.