SARE

Sarea este cel mai folosit condiment din bucătărie, fiind folosit în întreaga lume. Faptul că e
înscris în tabelului lui Mandelev ca NaCl (clorură de sodiu), știați deja, așa că vă prezentăm și
alte lucruri mai puțin cunoscute despre acest condiment.
1. Știați că sarea este singura rocă pe care oamenii o consumă?
2. Ultima etapă din purificarea combustibilul pentru avioane (cherosenului) constă în amestecarea cu
sare pentru a eliminarea oricărei urme de apă din el înainte de a-l folosi.
3. Copiii până la vârsta de 4 luni nu simt gustul sărat.
4. În Bolivia există un „lac” de sare, Salar de Uyuni din Bolivia care este cea mai mare câmpie de
sare din lume. Aceasta are în jur de 10.000 km pătrați și este și cea mai mare oglindă naturală a lumii.
5. Un om adult e obişnuit să consume în jur de zece grame de sare în fiecare zi, în medie.
6. Deși multă lume crede că soldații romani erau plătiți în sare, aceștia erau de fapt plătiți în
monede normale.
7. În Etiopia până în secolul al XX-lea sarea era folosită ca monedă de schimb.
8. Doar un mic procent din producția mondială de sare este destinat pentru consum. De exemplu, in
SUA doar 6% din sarea care se extrage din pământ sau apă de mare este destinată consumului
uman. Restul este folosit în industria detergenților, plasticului, conbustibilului pentru avioane etc.
9. Știați că mexicanii folosesc sarea și lămâia pentru a masca gustul unei tequilla de slabă calitate? O
tequilla bună, este consumată fără sare și fără lamâie, asemănătoare unui  whiskey de calitate
superioară.
10. Știați că în Evul Mediu sarea era atât de scumpă încât era denumită „aur alb”?
11. Sarea poate fi letală omului. Acest lucru se întâmplă dacă o persoană consumă mai multă sare
decât greutatea sa în grame, adică dacă are de exemplu 60 kg, aceasta ar fi de 60 grame de  sare.
12. Sarea de mare și sarea de masă au aceeași cantitate de sodiu, iar sodiul este compusul care
face sarea periculoasă pentru organismul uman.
13. 100 ml de apă de mare conţine 2,5 grame de sare.
14. Palacio de Sal Hotel and Spa este un hotel din Bolivia ce este construit în întregime din sare
15. In secolul XVII sarea era de patru ori mai scumpa decat carnea de vita

2. Uimitorul Salar de Uyuni (cel mai mare bloc de sare de pe Planeta) din Bolivia devine o uriasa
oglinda atunci cand un strat subtire de apa il acopera.
3. Sarea este atat de importanta in corpul uman, incat daca bem prea multa apa o putem scoate din corp,
cauzand hiponatremia.
4. Si consumul prea mare de sare poate fi mortal: 1 gram de sare per kilogram de corp este suficient
pentru a provoca moartea. Asa se sinucideau nobilii din China.
5. Sarea de mare de buna calitate contine minerale esentiale pentru corp. Si trebuie sa fie usor umeda.
6. In Evul Mediu, sarea era atat de scumpa incat uneori era numita "aurul alb".
7. Sarea Neagra este fabricata in India prin amestecarea apei sarate cu seminte de harad (considerate
afrodisiace). Amestecul se lasa la evaporat, lasand in urma cristale negre de sare.
8. In Guerande, Franta, sarea este inca obtinuta prin metodele stramosesti: folosind site prin care apa
de mare este filtrata. Acest proces face ca pretul ei sa creasca.
9. Se crede in mod gresit ca soldatii Romei erau platiti in sare. Primeau insa monede normale.
10. Inainte ca iudaismul biblic sa dispara, sarea era amestecata cu sacrificiile constand in animale, fiind
un simbol al intelepciunii si discretiei.
11. Dupa ce combustibilul pentru avioane ste purificat, acesta este amestecat cu sare pentru a elimina
orice urma de apa din el inainte de folosire.
12. Clorura de sodiu (sarea) se formeaza atunci cand sodiul instabil reactioneaza cu clorul gazos. Este
singura familie de "pietre" mancata de oameni.
APA
Apa reprezintă unul dintre elementele indispensabile omului pentru a supraviețui. Aceasta este o
substanță fără miros, gust și culoare, în starea sa naturală ea fiind incoloră. De asemenea, aceasta
este unul dintre cele mai răspândite substanțe de pe Pământ, formând una dintre straturile sale:
hidrosfera.
Pe planeta noastră, apa se găsește sub mai multe forme: lichidă (ce poate fi dulce sau sărată), solidă
(ghețari sau zăpadă) și gazoasă (sub forma vaporilor de apă ce se regăsesc în aer). Chiar dacă apa
reprezintă 70% din suprafața Pământului, cea mai mare parte a acesteia nu poate fi consumată în
starea sa naturală, aceasta regăsindu-se în mări și oceane și fiind sărată. Apa potabilă reprezintă doar
1% din apa totală din lume și aceasta provine din lacurile sau izvoarele cu apă dulce. Acest element
nelipsit din viața fiecăruia dintre noi ascunde nenumărate lucruri interesante. Iată câteva dintre
acestea:
1. În organismul uman există apă în proporție de 70%.
2. Apa se găsește în proporție de 75% într-o banană și 95% într-o roșie.
3. În Finlanda se află cea mai pură apă de pe glob.
4. O persoană poate să trăiască aproximativ o lună fără mâncare, însă doar o săptămână fără
apă.
5. Un om are nevoie, în medie, de 2.5 litri de apă.
6. Două treimi din apa utilizată într-o locuință este consumată la baie.
7. La spălarea manuală a vaselor consumăm cu 37% mai puțină apă decât prin folosirea
8. mașinii de spălat vase.
9. Consumul de apă de toaletă poate fi redus cu 15-40% prin plasarea unei cărămizi în vasul de
toaletă.
10. Apa caldă îngheață mai repede decât apa rece.
 
Bonus alte 8 lucruri interesante:
1. Cea mai mare parte din apa potabilă a planetei o putem găsi în ghețari
2. Planeta este acoperită de apă în proporție de 71%, din care mai puțin de 1% este apă potabilă
sau dulce și poate fi consumată în starea ei naturală.
3. Consumul unui pahar de apă înainte de dus sau baie ajută la menținerea unui ritm cardiac
sănătos.
4. Cea mai mare afacere din domeniul alimentar este reprezentată de apa îmbuteliată.
5. Apa dizolvă mai multe substanțe decât orice alt lichid.
6. Sunetul se propagă mai rapid prin apă decât prin aer.
7. Consumul suficient de apă previne apariția cariilor dentare.
8. Un copac oferă aproximativ 265 de litri de apă prin evaporare.