Temă laborator Igiena societăților agroalimentare-anul IV CEPA

A. Întocmirea unui caiet de laborator cu toate lucrările scrise de mână. Caietul va fi

scanat și trimis în format pdf cu minim o săptămâna înainte de începerea sesiunii de
vară (termen limită 31 mai 2020) pe adresa ionel.popescu-mitroi@uav.ro.

B. Conceperea unui referat (10-15 pag.) cu următoarea structură:

Capitolul 1 Ce măsuri de igienă suplimentară ați aplicat voi și familia voastră pentru
prevenirea infectării cu coronavirus

Capitolul 2 Fiziologia coronavirusului/ recenzii studii: cât rezista pe suprafețe (metal, lemn,
plastic), rezistența la temperaturi înalte, rezistența față de substanțe dezinfectante uzuale etc.

Capitolul 3 Asemănări și deosebiri cu alte pandemii izbucnite pe glob (ex. gripa spaniolă)

Notă) Sursele bibliografice trebuie citate în text

Referatul va fi trimis în format word cu minim o săptămâna înainte de începerea sesiunii de

vară (termen limită 31 mai 2020) pe adresa ionel.popescu-mitroi@uav.ro.

Vă rog să trimiteți ambele documente (caiet, referat) atașate într-un singur mail!

Titular disciplină,

Șef lucrări dr. ing. Ionel Popescu-Mitroi