Luni

Mic dejun : 7h
- 40 gr ovaz
- 100 ml lapte vegetal
- 2 fructe

Snack : 10h
- 10 migdale
- 2 compoturi de fructe

Pranz : 13h – salata de paste cu ton

- 150 gr paste integrale
- 1 conserva ton de 140 gr
- 100 gr rosii
- 5 ridiche
- 5 cornichons
- suc de la o lamaie
- 2 linguri de smantana degresata
Toate ingredientelle se amesteca impreuna si se adauga sare dupa gust.

Snack: 16h
- 1 iaurt fromage blanc

Cina: 19h
- un castron de supra crema de legume

400 gr de flan din legume (vezi reteta)

1 iaurt fromage blanc

1
Marti
Mic dejun : 7h
- 40 gr ovaz
- 100 ml lapte vegetal
- 2 fructe

Snack : 10h
- 2 compoturi de fructe
- 10 migdale

Pranz : 13h
- 5 Chiftelute de dovlecei cu feta (vezi reteta)
- salata de cruditati : salata verde, spanac, 100 gr rosii, 100 castraveti, 100 gr
ridiche, 5 masline
- sucul de la o lamaie
- sare dupa gust
- 1 iaurt fromage frais

Snack : 16h
- 10 migdale
- 1 iaurt fromage frais

Cina : 19h
- 1 castron supa crema de legume
- 5 chiftele de dovlecei cu feta
- 200 gr brocoli la vapori

2
Miercuri
Mic dejun: 7h
- 40 gr ovaz
-100 ml lapte vegetal
- 2 fructe

Snack: 10h
- 2 compoturi de fructe
- 10 migdale

Pranz: 13h
- 400 gr Cartofi noi cu ceapa verde si marar (vezi reteta)
- salata de cruditati : salata verde, spanac, 100 gr rosii, 100 castraveti, 100 gr
ridiche, 5 masline
- sucul de la o lamaie
- sare dupa gust

Snack: 16h
- 2 iaurturi fromage frais

Cina: 19h
- 1 castron supa crema de legume

- 400 gr de manccarica de mazare cu cartofi (vezi reteta)

- 1 filet de peste alb la cuptor sau la vapori pentru 10 min

3
Joi :

Mic dejun : 7h

- 1 ou fiert
- 30 gr feta
- salata de castraveti cu rosii si suc de lamaie

Snack: 10h

- 1 iaurt fromage frais

- 1 fruct

Pranz: 13h

- 300 gr de rulouri de piept de pui

cu branza (vezi reteta)

-- salata de cruditati : salata verde,

spanac, 100 gr rosii, 100
castraveti, 100 gr ridiche, 5
masline
- sucul de la o lamaie
- sare dupa gust

Snack : 16h
- 2 compoturi de fructe

Cina: 19h
- 1 castron supa crema de legume
- 300 gr rulouri de piept de pui
- 200 gr brocoli la vapori

4
Vineri :

Mic dejun : 7h
- 40 gr ovaz
- 100 ml lapte vegetal
- 2 fructe

Snack : 10h
- 2 compoturi de fructe
- 10 migdale

Pranz : salata de ton

- o conserva de ton natural de 140 gr
- salata de cruditati rosii, castraveti, ridiche, masline, cornichons, se de lamaie.

Snack: 16h
- 2 compoturi de fructe

Cina: 19h
- 1 castron de ciorba de legume
- 1 filet de peste alb la cuptor sau la vapori pentru 10 min
- 200 gr de brocoli la vapori

5
Flan de legume (pentru 4 persoane)

1 ardei gras rosu

1 dovlecel
1 ceapa
1 vanata
1 rosie
5 oua (2 intregi + 3 albusuri)
50 gr cascaval ras
150 ml lapte degresat (150 gr de
lapte de soia nature)
1 lingurita d’herbe de Provence
Sare si piper
Un pic de patrunjel tocat marunt

Preincalzim cuptorul la 210˚. Spalam legumele si le taiam in cuburi, fara sa le

curatam de coaja. Curatam ceapa si o taiem marunt. Punem un pic de apa intr-
o tigaie si lasam ceapa sa se inmoaie un pic. Adaugam peste ceapa si legumele
taiate cuburi si lasam 10 min sub capac sa fiarba. Intr-un castron batem oale cu
laptele . Se adauga sarea si piper, herbes de Provences si un pic de patrunjel
tocat. Scurgem legumele in caz ca sunt prea apoase, si se le punem intr-o forma
speciala de cuptor. Adaugam peste ele amestecul de oua cu lapte, adaugam si
cascavalul ras. Se lasa la cuptor pentru 30 de min .

Chiftelute de dovlecei cu feta

2 dovlecei
80 gr feta
1 ou
patrunjel,marar
ceapa tocata
usturoi tocat
3 linguri de ovaz (3 linguri de faina integrala)
Piper
Prima data , se dau dovleceii prin razatoare ,se sareaza si se lasa cam 15-20
minute pana lasa lichid, apoi se scurg bine de tot sau se pun intr-o sita. Am pus
toate ingredientele intr-un castron si le-am amestecat; daca vreti sa fie mai tari
piftelele se mai adauga 1 lingura de faina integrala. Se lasa amestecul pentru 30
min la frigider. Sare nu am mai pus,deoarece feta este sarata . Se formeaza
piftele si se dau la cuptor.

6
Cartofi noi cu ceapa verde si marar
1 kg cartofi noi (mai mici)
4 fire ceapa verde
4-5 fire marar
2 linguri ulei
sare, sare grunjoasa de mare, piper negru

se curata cartofii si se taie in cuburi mari. Se amesteca cu verdeturile tocate

marunt si uleiul de masline si se dau la cuptor pentru 30 min la 210˚.

Rulouri de piept de pui cu crema de branza (pentru 4 persoane)

4 piepturi de pui
200 gr de fromage frais nature
(ricotta, fromage frais chèvre)
8 frunze de busuoic
1 lingura de ulei de masline
Sare si piper

Se incalzeste cuptorul la 200˚.

Frunzele de busuioc de toaca
marunt. Se amesteca branza cu
frunzele de busuioc cu ulei de
masline, sare si piper. Pieptul de pui se taie in asa fel incat sa se obtina felii late
de piept de pui ,nu foarte subtiri, pentru a putea fi rulate. Se etaleaza crema de
branza pe feliile de piept de pui si de formeaza rulouri. Rulourile de piept de pui
se pun intr-o tava de cuptor. Se ung cu o pensula de bucatarie cu un pic e ulei
de masline si se dau la cuptor pentru 30 de min la 200˚.

7
 Mancarica de mazare cu cartofi
1 kg de mazăre boabe congelate
4-5 ceape
1 cutie roșii decojite
5 cartofi
2 foi de dafin
mărar
pătrunjel
sare

Ceapa curăţată se taie mărunt şi se

pune intr-o oala cu un pahar de apa la fiert cu 2 foi de dafin .
Roşiile decojite se dau la robot şi apoi se adaugă peste ceapa călită. Se
amestecă şi când a început să fiarbă se adaugă mazărea boabe.
Se pune apă cât să acopere continutul din cratiţă şi sare, se lasa la fiert pentru
10 min.
Cartofii se taie cuburi şi se adaugă peste sosul de mazăre si se mai fierbe pentru
15 min, apoi se controleaza cartofii , si se mai lasa la nevoie 5 min.
La final se adaugă mărarul şi pătrunjelul tocate mărunt.

Lista de cumparaturi
Fructe
Ovaz
1 l de lapte vegetal
1 l lapte degresat
Migddale natur
Paste integrale
2 conserve ton natur de 140 gr
Rosii
Ridichi
Castraveti
Salata verde
Smantana degresata
8
Lamai
1 kg de brocoli congelat
Compoturi de fructe
Masline fara samburi
Iaurturi fromage frais Taillefine
Legume pentru ciorba de legume
Oua
1 kg de cartofi noi sau roz
Patraunjel
Marar
2 filet de peste alb
Mazare congelata
Cepe
1 conserva de rosii in cuburi
3 dovlecei
1 vanata
50 gr cascaval ras
Herbes de provence
1 ardei gras rosu
80 gr feta
Faina integrala
Ceapa verde
4 piepturi de pui
200 gr fromage frais sau ricotta sau fromage frais chèvre