Pe cat de simpla este reteta, pe atat de bun este preparatul final.

Daca pregatiti clatite simple de post le puteti umple cu dulceata, dar cele cu
cacao merita ceva mai mult!
Puteti sa le umpleti cu banane si ciocolata bio topita la bain-marie sau cu nuci
si miere de albine sau sirop de artar.
Primavara as alege ca umplutura capsuni sau un sos pregatit din capsuni
pasate si fierte cu putin zahar, ca pentru dulceata.
Puteti alege si mere sau ananas pe care le caramelizati. Nu cred ca o sa va
opriti la 2 clatite!

Ideea acestor clatite de post cu apa minerala si cacao mi-a venit in momentul in

care am luat acasa aceasta farfurie/platou din brandul Wilmax, pe care am
gasit-o in showroomul celor de la PCS.
Pur si simplu m-am indragostit de produsele lor.
Va las aici o pagina din catalogul lor de produse, cu mentiunea ca nu este o
reclama, caci PCS nu vinde farfuriile la bucata.
Daca nu va este cunoscut acest brand pot sa va spun ca brandul este
englezesc de portelan fin si rezistent, produse din sticla, bambus si tacamuri,
toate fiind de cea mai buna calitate. Puteti sa v faceti o idee dac a va uitati
pe site-ul acesta.
 

 
Revenind la reteta de clatite de post cu cacao si apa minerala este delicioasa si
poate fi pregatita si in perioadele in care nu tineti post.
Sunt atat de bune ca nu iti dai seama ca nu oua sau lapte.
 

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru reteta de clatite de post

cu apa minerala si cacao.
INGREDIENTE:
(8-10 buc – in functie de marimea tigaii).
180 g faina
20 g pudra neagra de cacao
1 plic zahar vanilat
1 varf cutit de sare
1 lingurita coaja rasa portocale
1 lingurita extract natural de vanilie/ esenta vanilie
500-550 ml apa minerala
20 ml ulei
In plus: 
40 ml ulei pentru uns tigaia
 
Pentru umplere – dupa gust:
banane si ciocolata bio topita
nuci si miere de albine sau sirop de artar
crema de ciocolata vegana
PREPARARE:
Mi-am pregatit ingredientele la indemana, asa ca totul a fost gata in maxim 5
minute.
Am cernut faina si pudra de cacao, apoi le-am amestecat intr-un bol cu un
varf cutit de sare.
Am incorporat apa treptat. In functie de tipul de faina si de modul in care
aceasta este pastrata este posibil sa fie nevoie sa mai adaugati putina apa.
Incepeti cu 500 ml si adaugati pana la 550 ml treptat, in functie de cat de
subtiri le doriti.
 
Am adaugat uleiul, extractul (sau esenta) de vanilie si coaja rasa de portocale.
 
Am lasat aluatul sa se odihneasca 15-20 minute apoi am trecut la pregatirea
lor. Folosesc o tigaie speciala pentru clatite pe care o incing bine in prealabil.
Am uns tigaia cu foarte putin ulei. Daca sunteti incepatori atunci turnati o
lingurita, invartiti bine tigaia astfel incat uleiul sa ajunga peste tot, apoi il
scurgeti intr-un bol.
Amestecati bine aluatul si luati un polonic pe care il turnati in tigaie. Rotind
tigaia din mana aveti grija sa il distribuiti uniform, pe toata suprafata.
 
Cand marginile se desprind usor puteti intoarce clatitele. Timpul de coacere
este de 1-2 minute pe fiecare parte. Le-am scos pe o farfurie, una peste alta,
pe masura ce le-am prajit.
Am umplut jumatate din ele cu nuci miere si jumatate cu banane si ciocolata
bio topita.
 
Sunt atat de bune caci pot fi mancate si simple, doar cu putin zahar pudra.
 
Va invit sa ma urmariti si pe YouTube. Nu uitati sa apasati pe clopotel pentru
a fi notificati cand postez o reteta noua.