Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
În cazuri familiare, un dizolvat este un solid (de exemplu, zahăr, sare) și un solvent este
un lichid (de exemplu, apă, cloroform), dar solventul sau solventul ar putea fi un gaz,
lichid sau solid. Solventul poate fi fie o substanță pură, fie un amestec .
Miscibilitate și solubilitate
Dacă o substanță este solubilă la toate proporțiile într-un solvent specific, aceasta se
numește miscibilă în el sau posedă proprietatea numită miscibilitate . De exemplu,
etanolul și apa sunt complet miscibile între ele. Pe de altă parte, uleiul și apa nu se
amestecă sau se dizolvă una în cealaltă. Uleiul și apa sunt considerate a fi nemiscibile .
Solubilitate în acțiune
Modul în care un dizolvat se dizolvă depinde de tipurile de legături chimice din solvent și
solvent. De exemplu, atunci când etanolul se dizolvă în apă, își menține identitatea
moleculară ca etanol, dar se formează noi legături de hidrogen între etanol și molecule de
apă. Din acest motiv, amestecul de etanol și apă produce o soluție cu un volum mai mic
decât s-ar obține din adăugarea volumelor inițiale de etanol și apă.
Când clorura de sodiu (NaCI) sau un alt compus ionic se dizolvă în apă, compusul se
disociază în ionii săi. Ionii devin solvați sau înconjurați de un strat de molecule de apă.
Unități de solubilitate
Solubilitatea poate fi influențată de prezența altor specii chimice într-o soluție, fazele
solutului și solventului, temperatura, presiunea, dimensiunea particulelor solutului și
polaritatea.