Limba și literatura română

Varianta 2

• Toate subiectele sunt obligatorii. Se acordă zece puncte din oficiu.

• Timpul de lucru efectiv este de trei ore.
SUBIECTUL I (50 de
puncte)
Citește următorul fragment:
Cea mai ciudată carte pe care o citisem la vârsta când nu reții mare lucru din cărți era una fără
acțiune și fără personaje, dar care îmi stârnise toate simțurile, imaginația și – aș zice astăzi – conștiința.
[…] Era o veche și pătată carte de bucate, cu desene sofisticate în tuș negru, în care se amestecau cuvinte
necunoscute, cuvinte domestice și sălbatice, mirosuri, materii, substanțe, instrumente, animale și plante,
culori, consistențe – și în care căutam până la amețeală amănunte picante, așa cum aveam să fac mai
târziu stând aplecată peste produceri după Bosch și Bruegel. Ea a fost multă vreme cartea mea de căpătâi,
pe care o răsfoiam alandala înainte de culcare ca leac împotriva coșmarurilor cu lupi și babe criminale care
aveau, sigur aveau să vină. Peste prefață, cam plicticoasă, cu sfaturi practice (că trebuie, de pildă, să te uiți
la furculițe, când le pui pe masă, să n-aibă scame, sau că poți folosi și fețe de masă cu broderia spartă)
săream. […]
Treceam peste supe, borșuri și ciorbe și ajungeam la poarta Infernului, unde colcăiau într-o
vinietă raci, melci și midii. Într-un stil abrupt, citeai cu oroare: „Se controlează ca toți racii pe care vrem să-
i pregătim să fie vii” – și ce urma întrecea orice închipuire, căci ei erau aruncați așa, de vii (de-aia trebuiau
controlați!), în apa clocotită. „Cine dorește, se spunea acolo, poate să scoată intestinul din gâturi cât racii
sunt încă vii.” Chestia asta își tăia respirația. […]
Între mâlurile sosurilor și barococoul dulciurilor de la sfârșit se lățea, așadar, Infernul. Aici găseai
cele mai cumplite metode de sacrificare și tortură, ritualuri sinistre peste care plutea un cuvânt pentru
mine de neînțeles, dar care mă îngrozea: eviscerare. E locul în care, preț de zeci de pagini, se întâmplau
cele mai sălbatice, mai cutremurătoare fapte. Sărmanele și nevinovatele animale erau jumulite,
decapitate, răzuite, îmbucătățite, strivite, despicate, golite prin smulgere de măruntaiele lor și umplute cu
cele mai nepotrivite lucruri cu putință: găina cea proastă și nesimțită umplută cu nobile migdale și stafide,
curcanul maiestuos cu dulci smochine pe care încă le mai găseai la Alimentara […] Aici găseai cele mai
sinistre idei. Se atinseseră până și de iepurașii cei blânzi („Iepurele se agață în două cuie de picioarele
dindărăt desfăcute și se jupoaie”), pentru a căror preparare se păstra propriul lor sânge amestecat cu
oțet, de potârnichi (ținute câteva ore cu capul în jos), de bibilici, de sitari. […]
După capitolul epuizant al groazei, trecând prin bălți de supe, prin mlaștini de ciorbe și borșuri,
mâluri de sosuri și smârcurile bulioanelor și tocanelor de tot felul, prin cleiuri condimentate, prin piftiile
tremurătoare, prin tocături pârjolite, prăjeli, fierturi și mostre ale bestialității, ajungem într-un soi de
Purgatoriu de făinoase și aluaturi, de budinci și sufleuri, găluști și friganele.
Simona Popescu, Cartea de bucate

A. Scrie pe foaia de examen, în enunțuri, răspunsul la fiecare dintre următoarele cerințe cu

privire la textul dat.
1. Indică sensul din text al secvenței întrecea orice închipuire. 6 puncte
2. Menționează o procedură de preparare a mâncărurilor la care se referă textul de mai sus.
6 puncte
3. Precizează care sunt preparatele considerate cel mai puțin violente, justificându-ți răspunsul
cu o secvență semnificativă din textul dat. 6 puncte
4. Explică un motiv pentru care autoarea se simțea totuși atrasă, înainte de culcare, de cartea
de bucate. 6 puncte
5. Prezintă, în 30 – 50 de cuvinte, ce conținea prefața acestei cărți. 6
puncte

1
 B. Redactează un text de minimum 150 de cuvinte, în care să argumentezi dacă informațiile
de ordin gastronomic prezintă sau nu interes pentru viața de toate zilele, raportându-te atât la
fragmentul extras din textul lui Simonei Popescu, Cartea de bucate, cât și la experiența personală sau
culturală. 20 de
puncte
În redactarea textului, vei avea în vedere următoarele repere:
– formularea unei opinii față de problematica pusă în discuție, enunțarea și dezvoltarea
corespunzătoare a două argumente adecvate opiniei și formularea unei concluzii pertinente; 14 puncte
– utilizarea corectă a conectorilor în argumentare, respectarea normelor limbii literare (norme
de exprimare, de ortografie și de punctuație), așezarea în pagină, lizibilitatea. 6 puncte
În vederea acordării punctajului, textul trebuie să dezvolte subiectul propus.
SUBIECTUL al II-lea (10
puncte)
Prezintă, în minimum 50 de cuvinte, perspectiva narativă din fragmentul de mai jos.

Într-una din zile, ferestrele fiind deschise și izbind o dată vântul în ele, una, tocmai cea de la
iatacul din colț, unde stătea maica Aegidia cu Persida, s-a sfărâmat.
Națl s-a dus să vadă și a văzut — nu fărâmăturile de geam, ci o fată, care îi părea grozav de
frumoasă. […]
Din întâmplare, însă, Persida, care alergase și ea să vadă ce s-a întâmplat, era chiar mai
tânără, mai frumoasă și mai plină de farmec decât cum Națl era-n stare să și-o închipuiască.
El rămase uimit, cu inima încleștată și cu ochii oarecum împăienjeniți.
Îi era parcă s-a rupt, s-a frânt, s-a surpat deodată ceva și o mare nenorocire a căzut pe capul
lui.
Persida sta neajutorată în fața geamurilor sparte și nici nu-l băga-n seamă, când veni maica
Aegidia, ca să vadă paguba.
Femeie mai așezată și mai cuminte, ba chiar călugăriță, maica Aegidia tresări când văzu, peste
drum, pe Națl, băiatul Hubăroaiei, stând cu ochii țintă la fereastră. Îl știa de copil mic, îl socotise
totdeauna cel mai bun băiat, și mintea i se oprea în loc văzându-l atât de îndrăzneț.
— Sidi! grăi dânsa mâhnită și apucă fata de braț, ca s-o dea din vederea tânărului.
Ioan Slavici, Mara
Notă.Pentru conținut, vei primi 6 puncte, iar pentru redactare, vei primi 4 puncte
(utilizarea limbii literare – 1 punct; logica înlănțuirii ideilor – 1 punct; ortografia – 1 punct; punctuația
– 1 punct).
În vederea acordării punctajului pentru redactare, răspunsul trebuie să aibă
minimum 50 de cuvinte și să dezvolte subiectul propus.
SUBIECTUL al III-lea (30 de
puncte)
Redactează un eseu de minimum 400 de cuvinte, în care să prezinți particularități de
construcție a unui personaj dintr-un text narativ studiat .
În elaborarea eseului, vei avea în vedere următoarele repere:
– prezentarea statutului social, psihologic, moral etc. al personajului ales;
– evidenţierea unei trăsături a personajului ales prin două scene comentate;
– analiza a două componente de structură şi/sau de limbaj ale textului naravtiv studiat,
semnificative pentru construcția personajului ales (de exemplu: acțiune, modalităţi de caracterizare,
titlul, incipit, final etc.).
Notă
Ordinea integrării reperelor în cuprinsul eseului este la alegere.
Pentru conţinutul eseului, vei primi 18 puncte (câte 6 puncte pentru fiecare cerinţă/reper).
Pentru redactarea eseului, vei primi 12 puncte (existența părților componente –
introducere, cuprins, încheiere – 1 punct; logica înlănțuirii ideilor – 1 punct; abilități de analiză și de
argumentare – 3 puncte; utilizarea limbii literare – 2 puncte; ortografia – 2 puncte; punctuaţia – 2
puncte; așezarea în pagină, lizibilitatea – 1 punct). În vederea acordării punctajului pentru redactare,
eseul trebuie să aibă minimum 400 de cuvinte şi să dezvolte subiectul propus.

2
 În vederea acordării punctajului pentru redactare, eseul trebuie să aibă minimum
400 de cuvinte și să dezvolte subiectul propus.