Turmericul, condimentul cu numeroase beneficii

pentru organism - proprietati si folosire

Turmericul este un condiment care a devenit popular nu doar pentru folosirea lui in diverse retete, ci
si datorita numeroaselor sale proprietati terapeutice. Afla din acest articol toate motivele pentru care
ar trebui sa consumi mai des acest condiment.

 Despre curcuma si turmeric - care este diferenta

 Cum se obtine condimentul turmeric - aspect si gust
 Care sunt beneficiile turmericului pentru sanatate?
 Cum putem folosi turmericul in bucatarie - idei pentru inspiratie
 Cum poate fi administrat turmericul
 Care sunt contraindicatiile consumului de turmeric

Despre curcuma si turmeric - care este diferenta

Termenii de curcuma si turmeric sunt asociati adesea, desi exista o mica diferenta intre acestia. Iata,
asadar, care este relatia dintre curcuma si turmeric.

Ce este curcuma
Curcuma este o planta care se inrudeste cu ghimbirul si reprezinta de fapt un gen din care fac parte
in jur de 100 de specii de plante perene, din familia Zingiberaceae. Aceasta planta este originara din
sudul Asiei si nordul Australiei, fiind folosita cu precadere in India, de peste 4000 de ani, datorita
proprietatilor sare terapeutice.

Plantele care fac parte din genul curcuma pot fi deosebite dupa frunzele lungi si lanceolate, cu o
nuanta de verde deschis. Florile plantelor au culori diferite in functie de fiecare specie. Plantele se
inmultesc doar prin replantarea rizomului (radacinii), care, la randul lui, are numeroase beneficii.