Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
03/03/2018 Rețete de post
1 ceapa mare
1 ardei kapia rosu
200 gr varza proaspata tocata
1 borcan legume pentru ciorbe (pastarnac, telina, morcov, patrunjel)
3 linguri ulei de floarea soarelui
1/2 cutie rosii pasate
2,5 l apa plata
sare si piper dupa gust
1 foaie de dafin
Perisoare:
500 gr ciuperci
7 linguri cu varf de faina alba
1/2 lingurita turmeric
busuioc uscat
3 linguri ulei
verdeata (marar, patrunjel, telina)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare din ciuperci:
Adaugam varza tocata, borcanul de legume pentru ciorbe, apa plata, foaia de
dafin, sare si piper macinat dupa gust, apoi lasam la fiert pana ne ocupam de
prepararea perisoarelor.
Adaugam rosiile pasate, mai dam cateva clocote si presaram verdeata tocata
si lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele.