MENIURI

Aperitive - servire tip bufet

****

FEL PRINCIPAL NR. 1- – servire la masa

File de dorada/ chefal/ biban la gratar cu sparanghel la abur si sos citrice

Sau

File de dorada/ chefal/ biban in crusta de migdale/ seminte, legume la abur si sos de citrice

Sau
File de dorada/ chefal/ biban in crusta de ierburi aromate, cartofi fondant, legume marinate si sos de
lamaie

Sau

File de dorada/ chefal/ biban la gratar cu legume coapte si sos citrice

****

FEL PRINCIPAL NR. 2- – servire la masa

Sarmalute in foi de vita/ varza, costita afumata, mamaliguta si ardei iute

****
 FEL PRINCIPAL NR. 3- – servire la masa

Muschi de vita/ porc/ pui cu piure de cartofi cu trufe, ciuperci de padure si sos de vin rosu/ sos piper

Sau

Muschi de vita/ porc/ pui cu piure de cartofi cu trufe, mini legume grill si sos de vin rosu/ sos piper

Sau
Cotlet de berbecut cu crusta verde, cu piure de cartofi cu trufe/ cartofi copti, mini legume grill si sos de
vin rosu/ sos piper