CHEC ZEBRA

Ingrediente

 1 cana si jumate lapte dulce

 1 cana zahar brut
 2 cani faina
 1/2 cana ulei floarea soarelui
 3 lg cacao
 4 lg dulceata zmeura
 1 plic praf de copt
 4 lg nuca cocos

 Mod de preparare

Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu
un tel.
Am adaugat faina cu praful de copt, si am incorporat bine. Eu am adaugat inca o jumatate de
cana lapte.
Am impartit compozitia obtinuta in doua. Intr-una, am pus cacao si delicioasa dulceata
de zmeura, iar in cealalta nuca de cocos.
Intr-o forma de copt chec, am turnat cate doua linguri din fiecare compozitie, alternativ.
Am dat la cuptor checul si l-am lasat cam 60 min. A capatat o crestatura frumoasa
deasupra.
CHEC APERITIV CU CIUPERCI

Ingrediente

 500 gr ciuperci proaspete

 2 cepe
 4 oua
 5 linguri de faina
 5 linguri iaurt gras
 cateva fire de patrunjel verde (eu am pus inghetat)
 sare
 piper
 2 linguri de ulei
 unt si faina pentru tapetata tava
 Mod de preparare
Se curata ciupercile si se taie cubulete.Intre timp calim ceapa in ulei, Adaugam si 2
linguri de apa, apoi adaugam ciupercile. Calim ciupercile pana cand se evapora toata apa,
apoi lasam la racit.
Dupa ce compozitia s-a racit, adaugam galbenusurile, sare, piper, iaurtul si
patrunjelul taiat marunt.
Batem albusurile spuma si le incorporam usor in amestecul de ciuperci. La sfarsit
adaugam faina si amestecam usor prin rasturnare.Ungem o forma de chec cu unt si o
tapetam cu faina.
Eu am folosit 6 forme mici de mini chec.
Coacem checul timp de 50 de minute la 175 grade Celsius.
CHEC CU AFINE

Ingrediente
 150 gr unt nesarat moale
 150 gr zahar pudra
 3 oua
 300 gr faina
 1 praf copt
 1 lamaie
 150 gr afine
 1 lg zahar
 50 ml apa

Mod de preparare

Intr-un castron, am ras coaja de lamaie, am pus untul si zaharul si am mixat pana s-a
transformat intr-o spuma. Am adaugat ouale, incorporand cate unul, apoi am adaugat faina,
praful de copt si dupa ce am omogenizat compozitia, am stors si zeama de la o jumatate de
lamaie.
Jumatate din afine le-am tavalit in putin zahar pudra si le-am incorporat in compozitie.
Am scos o forma de chec, am pus hartie de copt si am turnat compozitia. Am dat la cuptor, la foc
mediu, cam o ora, pana s-a rumenit frumos.
Restul de afine le-am pus la fiert cu putina apa si 1 lg zahar si am lasat sa fiarba la foc mic,
pana s-a legat un sos.Dupa ce s-a copt checul, l-am scos, l-am lasat la racit si l-am ornat cu sos
de afine.