ACIZI CARBOXILICI 6.
Asocierea moleculelor (între ele) de acizi
Teste recapitulative
1. Acizii organici sunt combinații organice care
conțin grupa funcțională carboxil legată covalent
de:
A. O grupă funcțională hidroxil alcool.
B. Un radical de hidrocarbură sau un atom de
hidrogen.
C. O moleculă de apă.
D. Doi radicali de hidrocarbură.
E. Un atom de halogen.
2. Care dintre alcoolii de mai jos se transformă prin
oxidare cu soluție acidă de permanganat de
potasiu, în acidul 3-metil butanoic?
A. Alcoolul primar 3-metil-2-butanol.
B. Alcoolul secundar 3-metil-1-butanol.
C. Alcoolul secundar 2-metil-1-butanol.
D. Alcoolul primar 3-metil-1-butanol.
E. Acidul 3-metil butanoic nu poate fi obținut prin
oxidarea niciunui alcool.
3. Precizați afirmațiile corecte referitoare la cele
două grupe funcționale carboxil din molecula
acidului maleic.
A. Se leagă direct de câte un atom de carbon
hibridizat sp2.
B. Se leagă direct de același atom de carbon
hibridizat sp3.
C. Se leagă între ele prin legătură covalentă simplă.
D. Sunt situate de aceeași parte a planului.
E. Se leagă de un atom de carbon asimetric.
4. Pentru a obține acidul propanoic pornind de la
etan se respectă următoarea succesiune de reacții:
A. Etan, etan amină, acid propanoic.
B. Etan, etanol, acid propanoic.
C. Etan, cloretan, nitrilul acidului propanoic, acid
propanoic
D. Etan, nitroetan, etanamină, alcool etilic,
cloretan, nitrilul acidului propanoic, acid
propanoic.
E. Niciun răspuns corect.
5. Acizi monocarboxilici saturați se pot obține prin:
A. Oxidarea blândă a glicerinei.
B. Hidroliza unui derivat funcțional
C. Reducerea unui nitril.
D. Hidroliza unui derivat trihalogenat geminal.
E. Oxidarea energică a unei cetone.
1
carboxilici prin legături de hidrogen se manifestă
prin:
A. Temperaturi de fierbere ridicate.
B. Solubilizarea în solvenți organici.
C. Prin reacția cu nitroderivații aromatici.
D. Prin prezența lor în produsele naturale.
E. Puncte de topire ridicate.
7. Prin oxidare energică alcoolii primari se
transformă în acizi carboxilici. Volumul (exprimat
în litri) de soluție de permanganat de potasiu 0,4M,
în mediu acid, care se consumă pentru oxidarea
unui mol de alcool monohidroxilic primar este de:
A. 2·10-3 litri.
B. 2·10-2 litri.
C. 20 litri.
D. 2·10-1 litri.
E. 2 litri.
8. Precizați afirmațiile corecte referitoare la acidul
oxalic.
A. Este un compus cu caracter amfoter.
B. Este singurul acid dicarboxilic cu acțiune
reducătoare.
C. Este o substanță capabilă să reacționeze numai
cu bazele tari.
D. Denumirea sa rațională este acid etandioic.
E. Este o substanță capabilă să formeze esteri.
9. Din grupa acizilor grași naturali fac parte:
A. Acizi monocarboxilici cu catenă liniară și număr
par de atomi de carbon (n⋝4).
B. Acizi monocarboxilici saturați și nesaturați cu
număr par de atomi de carbon.
C. Acidul 9-trans-octadecenoic.
D. Acidul linoleic.
E. Acizii capronic, caprinic și caprilic.
10. Precizați afirmațiile corecte referitoare la
izomerii de constituție (fără enoli și dioli geminali)
ai compusului cu formula moleculară C4H8O2.
A. Pentru formula moleculară dată există șase acizi
carboxilici și esteri izomeri.
B. Pentru formula moleculară dată există șase dioli
ciclici.
C. Pentru formula moleculară dată există cinci
hidroxicetone și trei hidroxialdehide.
D. Pentru formula moleculară dată există opt
hidroxieteri cu o dublă legătură.
E. Pentru formula dată există douăzeci și două de
structuri izomere.
11. 0,12 g acid monocarboxilic saturat consumă la
titrare 20 ml soluție 0,1M de NaOH. Acidul titrat
este:
A. Acidul acetic.
B. Acidul formic.
C. Acidul propanoic.
D. Acidul piruvic.
E. Acidul butanoic.
12. Folosind 40 ml soluție 0,1M de NaOH se
neutralizează complet 25 g soluție ce conține acid
formic și acid acetic în raport molar de 1:3. Care
sunt valorile concentrațiilor în procente de masă
ale celor doi acizi, în soluția supusă analizei?
A. 0,184% acid formic, 0,750% acid acetic.
B. 0,750% acid formic, 0,182% acid acetic.
C. 0,184% acid formic, 0,720% acid acetic.
D. 0,720% acid formic, 0,184% acid acetic.
E. 1,840% acid formic, 7,5% acid acetic.
13. Pentru a forma un ester cu formula moleculară
C4H8O2 acidul formic reacționează cu:
A. Alcoolul metilic.
B. Alcoolul propilic.
C. 2-Propanolul.
D. Butanolul.
E. Pentanolul.
14. Precizați afirmațiile corecte referitoare la acizii
carboxilici.
A. Temperaturile de fierbere ale acizilor
carboxilici sunt mai mari decât ale alcoolilor
corespunzători.
B. Solubilitatea lor creşte cu creşterea masei
moleculare.
C. Termenii saturaţi inferiori sunt gaze în condiţii
normale.
D. Moleculele de acizi se asociază prin legături de
hidrogen, formând dimeri.
E. Structura de dimer a acizilor carboxilici se
păstrează şi în stare de vapori.
15. Acidul lactic se poate obţine prin:
A. Hidroliza dimetilcianhidrinei.
B. Adiţia HCl la acid acrilic, urmată de hidroliză.
C. Hidroliza acidă a α-hidroxipropionatului de
metil.
D. Oxidarea cu K2Cr2O7/H2SO4 a 3-hidroxi-1-
butenei.
E. Hidroliza α-cloropropionatului de metil.
16. Precizați care dintre următoarele substanțe
reacționează cu ambele grupe funcţionale ale
acidului p-hidroxibenzoic.
A. Metanul.
2
B. Carbonatul de sodiu.
C. Anhidrida acetică.
D. Hidroxidul de sodiu.
E. Sodiul metalic.
17. Acidul benzoic se poate obţine prin:
A. Oxidarea benzenului
B. Oxidarea etilbenzenului
C. Oxidarea toluenului
D. Hidroliza triclorofenilmetanului
E. Oxidarea fenolului
18. Precizați afirmațiile corecte referitoare la
hidrogenarea grăsimilor.
A. Prin hidrogenare grăsimile lichide devin
semisolide sau solide.
B. Procesul chimic are loc în condiţii normale de
presiune şi temperatură.
C. Procesul chimic are loc în prezenţa unui
catalizator metalic (Ni, Pt, Pd).
D. Prin hidrogenare se formează legături de
hidrogen.
E. Prin hidrogenarea parţială a uleiurilor vegetale,
urmată de emulsionarea în lapte a grăsimii
rezultate, se obţine margarina.
19. Precizați afirmațiile corecte referitoare la acizii
carboxilici.
A. Cu amoniacul formează săruri de amoniu
cuaternar.
B. Cu PCl5 formează cloruri acide.
C. Cu alcoolii formează esteri.
D. Cu clorurile acide formează anhidride acide.
E. Cu metalele reactive formează oxizi metalici şi
hidrogen.
20. Precizați afirmațiile corecte.
A. Săpunul de sodiu obținut din grăsimi naturale
este biodegradabil.
B. Săpunurile cu catene ramificate nu sunt
biodegradabile.
C. Săpunul de sodiu obţinut din grăsimi naturale
nu este biodegradabil.
D. Săpunul se obţine prin hidroliza bazică a
grăsimilor naturale.
E. Enzimele din detergenţi fac spălarea mai
eficientă.
21. Precizați aifrmațiile adevărate referitoare la
săpunuri.
A. Stearatul de sodiu este un săpun lichid.
B. Se obţin prin saponificarea grăsimilor.
C. În apele dure săpunurile de sodiu şi de potasiu
se transformă parţial în săruri de calciu şi de
magneziu ale acizilor graşi.
D. Capacitatea de spălare a săpunurilor este 27. Precizați afirmațiile corecte referitoare la
determinată de capacitatea moleculelor amide.
componente de a se asocia în „micelii”. A. Reacționează cu acizii minerali.
E. Săpunurile de sodiu sunt utilizate la obţinerea B. Se obțin prin reacția acizilor carboxilici cu
unsorilor consistente. amoniac, amine primare sau amine secundare.
22. Precizați afirmațiile corecte. C. Se pot reduce cu formare de amine.
A. Sicativarea grăsimilor constă în oxidarea şi în D. Amidele N-substituite suferă degradarea
polimerizarea grăsimilor nesaturate. Hofmann cu formare de amine secundare.
B. Prin sicativare grăsimile nesaturate se E. Au caracter bazic foarte scăzut datorită
transformă înt-o peliculă solidă și rezistentă. interacțiunilor electronice din gruparea
C. Hidroliza grăsimilor are loc numai în mediu funcțională.
acid.
D. Hidroliza grăsimilor are loc numai în mediu 28. Se consideră următoarele transformări chimice:
bazic.
E. Hidroliza grăsimilor are loc atât în mediu acid, 60 atm
CH4 + 1/2 O2 a
cât şi în mediu bazic. 400o C

23. Acizii carboxilici se pot prepara direct din: 1500oC + H2O [O]
2 CH4 C2H2 CH3-CH=O b
A. Cloruri acide.
B. Aldehide.
C. Alchene. Dacă dispunem de 224 m3 CH4 și 33,3% din acesta
D. Gaz de sinteză. se consumă în prima reacție, iar restul în cea de-a
E. Nitrili. doua, cantitatea de produs de reacție recuperată
prin distilare din amestecul rezultat din reacția a +
24. Precizați afirmațiile corecte referitoare la acizii b  c este de:
carboxilici. A. 24,6 kg acetat de metil.
A. Acidul acetic este un acid mai slab decât acidul B. 24,6 kg acetat de etil.
carbonic. C. 246,6 kg etanoat de etil.
B. Un mol de acid formic poate elibera în soluție D. 246,6 kg etanoat de metil.
apoasă doi protoni. E. 2,46 kg acetat de metil.
C. Acidul caprinic este acidul hexanoic.
D. Acidul formic este mai tare decât acidul acetic. 29. Partea hidrofilă din molecula unui detergent
E. Acidul acetic este mai tare decât acidul benzoic. cationic poate fi:
A. O grupare funcțională oxidril (HO-).
25. Precizați care dintre substanțele de mai jos B. O grupare funcțională carboxil.
aparțin clasei esterilor. C. Cationul unei sări cuaternare de amoniu (-
A. Nitroglicerina. NR3+).
B. Sulfatul acid de metil. D. Un anion sulfat (O-SO3H-).
C. Sulfatul de dimetil. E. Un cation de halogen.
D. Benzensulfonatul de sodiu.
E. Metoxibenzenul. 30. Un acid monocarboxilic saturat și un alcool
monohidroxilic saturat cu același număr de atomi
26. Precizați afirmațiile corecte referitoare la de carbon participă la o reacție de esterificare.
nitrili. Pentru identificarea esterului se oferă următoarele
A. Se obțin ușor prin reacția clorbenzenului cu rezultate experimentale: la arderea a 57,2 g ester se
KCN. obțin 58,24 litri dioxid de carbon (c.n.) și 46,8 g apă.
B. Se pot obține prin adiția HCN la alchine cu tripla Denumiți esterul și compușii izomeri care au
legătură marginală. aceeași grupare funcțională.
C. Prin reacția de hidroliză parțială formează acizi A. Propionatul de metil, iar izomerii sunt: acetatul
carboxilici. de etil, formiatul de propil și formiatul de
D. Se obțin prin deshidratarea amidelor N- izopropil.
substituite, în cataliză de P4O10. B. Acetatul de etil, iar izomerii sunt: formiatul de
E. Prin reducere catalizată de Ni formează amine propil și formiatul de izopropil și propionatul de
primare. metil

3
C. Propionatul de propil, iar izomerii sunt: A. Acidul m-nitrobenzoic.
propionatul de izopropil, formiatul de pentil și B. Acidul p-clorbenzoic.
formiatul de izopentil. C. Acidul formic.
D. Formiatul de metil, iar izomerii sunt: acetatul D. Acidul benzoic.
de etil, propionatul de propil și propionatul de E. Acidul p-metoxbenzoic.
izopropil.
E. Butanoatul de n-butil, iar izomerii sunt: 36. Compusul obținut prin condensarea crotonică a
formiatul de n-heptil, acetatul de n-hexil și două molecule de acetonă formează prin oxidare cu
propanoatul de n-pentil. dicromat de potasiu și acid sulfuric:
A. Butanona și acid propionic.
31. Care dintre următoarele trigliceride este B. Acetona și acid lactic.
caracterizată de valoarea cea mai mică a cifrei de C. Acetona și acid piruvic.
iod? D. Doi moli de acetonă.
A. Dipalmito-oleina. E. Acetona, CO2 și apă.
B. Distearo-oleina.
C. Dibutiro-oleina. 37. Se consideră următoarea schemă:
D. Palmito-stearo-oleina.
E. Butiro-palmito-oleina. AlCl3 +3Cl2/lumina
C6H6 + CH3Cl A B
-HCl -3HCl
32. Prin deshidratarea unei monoamide se obțin CH3Cl/AlCl3
-HCl
820 kg de produs cu compoziția procentuală: + 3HOH
58,53%C, 7,31%H și 34,14%N. Care este C D
- 3HCl
monoamida deshidratată, substanța în care se
transformă, precum și masa (kg) de amestec de -HOH + [O]
reacție în care produsul principal reprezintă 80% E
(procent de masă)?
Compusul E din schemă este:
A. Acetamida, acetonitril, 1025 kg amestec.
A. Acidul tereftalic.
B. Formamida, acidul cianhidric, 1025 kg amestec.
B. Acidul fenil-acetic.
C. Propionamida, propionitril, 1575 kg amestec.
C. Acidul meta-toluic.
D. Butiramida, butironitril, 1547 kg amestec.
D. Acidul izoftalic.
E. Benzamida, benzonitril, 1475 kg amestec.
E. Acidul para-toluic.
33. Cum se numește detergentul cationic obținut
38. Precizați reacțiile corecte.
prin alchilarea cu trei moli de clorură de metil a
A. CH3-CO-NH2 + NH3  CH3COONH4 + H2O.
unui mol de n-dodecilamină și ce cantitate se poate
B. HCN + CH3COONa  CH3COOH + NaCN.
prepara din 185 kg amină?
C. C6H5OH + HCOONa  C6H5ONa + HCOOH.
A. Clorură de trimetil-decil-amoniu, 263,5 kg.
D. CH3COONa + CH3-CO-Cl  CH3CO-O-OCCH3 +
B. Clorură de trimetil-tetradecil-amoniu, 263,5 kg.
NaCl.
C. Clorură de trimetil-dodecil-amoniu, 263,5 kg.
E. HCOOH + NaCl  HCOCl + NaOH.
D. Clorură de trimetil-dodecil-amoniu, 265,5 kg.
E. Clorură de trimetil-dodecil-amoniu, 261,5 kg.
39. La hidroliza bazică a câte 15 g din următorii
esteri: I. acetat de metil; II. formiat de etil; III.
34. Precizați afirmațiile corecte.
acetat de benzil; IV. acetat de fenil; V. acetat de etil,
A. La încălzire, acizii monocarboxilici se
consumul de bază variază în ordinea:
decarboxilează.
A. 1>2>3>4>5
B. Acidul etandioic se monodecarboxilează la
B. 3<5<1=2<4
încălzire.
C. 3>4>2>5>1
C. Acidul pentandioic formează anhidridă aciclică
D. 4<3<2=1<5
la încălzire.
E. 1>5>3>4>2
D. Acidul fumaric nu se deshidratează.
E. Acidul 1,1-ciclobutan dicarboxilic se
40. 20 ml ulei cu densitatea d = 0.88 g/cm3 se
deshidratează la încălzire.
saponifică cu 25 ml soluție KOH 2M, după care
excesul de bază se titrează cu 5 ml soluție de acid
35. În următoarea serie de acizi, cel mai tare
acetic 1M. Indicele de saponificare al grăsimii este:
caracter acid îl are:

4
A. 179,6. HOOC CH CH CH2 COOH
B. 165,8.
C. 143,18. OH CH3
D. 140,2. A. Este un compus organic cu funcțiuni mixte.
E. 162,7. B. 1,5 moli de compus A reacționează total cu 4,5
moli de potasiu.
41. Precizați afirmațiile false. C. 40,5 g de compus A reacționează total cu 50 g
A. Asocierea acizilor carboxilixi prin legături de soluție NaOH 40%.
hidrogen este mai puternică decât în cazul D. Reacționează cu KCl.
alcoolilor. E. Reacționează cu anhidrida acetică.
B. Acidul 3-metilbutanoic prezintă activitate
optică. 47. Formula moleculară C7H12O2 corespunde unei
C. Acidul obținut intermediar prin oxidarea structuri de:
benzenului cu O2/V2O5 la 500°C are 2 A. Dicetonă.
stereoziomeri. B. Acid nesaturat.
D. Prin deshidratarea acidului malonic se C. Hidroxialdehidă nesaturată.
formează anhidrida malonică. D. Ester nesaturat.
E. Acizii formic și acetic sunt miscibili cu apa. E. Formula de mai sus nu corespunde unui compus
real.
42. Acidul 2,5-dimetilhexandioic se poate obține
prin oxidarea energică a: 48. În reacția de esterificare a acidului benzoic cu
A. 2,5-dimetil-1,4-hexadienei. etanol s-au introdus în vasul de reacție 2 moli de
B. 3,6-dimetilciclohexenei. alcool și x moli de acid. Știind că la echilibru se
C. Paraxilenului. găsesc 0,5 moli ester și cunoscând constanta de
D. 1-Hexenei. echilibru Kc = 4, x are valoarea:
E. 1,6-Hexandialului. A. 0,541.
B. 1,082.
43. Acidul crotonic poate prezenta izomeri aciclici: C. 1,5.
A. Geometrici. D. 2.
B. De funcțiune. E. 2,5.
C. De catenă.
D. Optici. 49. Volumul soluției de permangant de potasiu de
E. De constituție. concentrație 0,1M, necesar oxidării în mediu de acid
sulfuric a 2 moli din substanța cu formula
44. Acetatul de amoniu reacționează astfel : structurală CH3-CH=CH-CH2-CH=O este:
A. La încălzire formează acetamidă. A. 24 l.
B. Prin reacție cu HCl formează acid acetic și B. 20 l.
clorură de amoniu. C. 48 l.
C. În prezența P2O5 și la încălzire formează D. 4 l.
acetonitril. E. 40 l.
D. Prin reacție cu CO2 și H2O formează carbonat de
amoniu și acid acetic. 50. Acidul monocarboxilic aromatic care formează
E. Nu reacționează, fiind o substanță nereactivă. o sare ce conține 47,16% argint este:
A. Acidul antranilic.
45. Să se precizeze care dintre acizii de mai jos pot B. Acidul paratoluic.
forma anhidride ciclice stabile. C. Acidul salicilic.
A. Acidul glutaric. D. Acidul benzoic.
B. Acidul oxalic. E. Acidul etilbenzoic.
C. Acidul succinic.
D. Acidul tereftalic.
E. Acidul ftalic.

46. Precizați afirmațiile corecte referitoare la

compusul cu formula de structură: