Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Tară din centrul-sudul Europei, care ocupă o peninsulă care se întinde adânc în
Marea Mediterană. Italia cuprinde unele dintre cele mai variate și pitorești peisaje de pe
Pământ și este adesea descrisă ca o țară în formă de cizmă. În vârful său larg se află Alpii, care
sunt printre cei mai accidentați munți din lume.
Clima italiană este influențată de corpul mare de apă din Marea Mediterană care
înconjoară Italia de toate părțile, cu excepția nordului. Aceste mări constituie un rezervor de
căldură și umiditate pentru Italia. În cadrul zonei temperate de sud, ele determină un climat
mediteranean cu diferențe locale datorate geomorfologiei teritoriului, care tinde să-și facă simțite
efectele de atenuare, mai ales în condiții de presiune ridicată.
Mancarea in Italia
Pizza. Numărul unu pe lista noastră cu cele mai bune mâncăruri tradiționale din Italia
trebuie să fie pizza. Toată lumea știe ce este pizza, nu are nevoie de prezentare, dar ceea ce
probabil știi ca pizza nu este chiar la fel ca în Italia. Pizza a fost în jurul Peninsulei Italiene de
secole, dar în 1889, când regina Margherita de Savoia a vizitat orașul Napoli, s-a născut celebra
pizza Margherita. Povestea spune că regina s-a săturat de bucătăria franceză și că l-a chemat pe
Raffaele Esposito, un cunoscut producător de pizza, pentru a-i crea o pizza originală. Regina
Margherita a aprobat pizza formată din sos de roșii, mozzarella și busuioc. Imediat după aceasta,
Raffaele Esposito și-a numit pizza Margherita și i-a cerut Reginei aprobarea regală. În Italia,
pizza este proaspătă, simplă și de dimensiuni decente, ceea ce face ca fiecare ingredient să iasă în
evidență singur. Există două tipuri de pizza italiană: pizza napolitană „pizza Napoletana”, care
este mai groasă și mai mică, cunoscută și sub numele de pizza în stil Napoli, și pizza romană
„pizza romană”, care provine din Roma și este mai subțire, mai crocantă și mai mare.
Paste. Exemplul perfect al frumuseții simplității... simpla combinație de ouă, făină,
apă, ulei de măsline și sare ne oferă mai mult de 400 de stiluri de paste! Unele dintre cele mai
populare tipuri de paste sunt fettuccine, spaghete, penne și tagliatelle. Fiecare regiune din Italia
are propriul stil de semnătură: Toscana găzduiește cele mai bune pappardelle, iar Roma
fettuccine. Pastele pot fi preparate într-o varietate de moduri: cremoase, cu pesto, cu sos de roșii
proaspete sau chiar umplute. Dar, cu siguranță, una dintre cele mai populare feluri de mâncare cu
paste din Italia, în special la Roma, este Spaghetti a la Carbonara făcute cu guanciale, ou, brânză
pecorino și piper negru.
Focaccia. Aluatul italian este atât de bun încât a avut nevoie de o pâine specială pentru
a-l omagia. Focaccia este o pâine italiană coaptă la cuptor, între pâine și pizza. În funcție de
regiune, poate arăta diferit, poate avea ingrediente și toppinguri diferite și chiar un nume diferit.
În zona toscană este cunoscută ca schiacciata, în Basilicata, strazzata și crescia în Umbria. Este
de obicei o pâine cu topping de ierburi și ulei de măsline. Perfect pentru un aperitiv sau doar ca o
gustare de după-amiază.
Lasagna. O masă formată din straturi de paste, carne, brânză și sos de roșii este cât se
poate de aproape de perfecțiunea culinară. Există, de asemenea, o versiune vegetariană în care
carnea este înlocuită cu legume, astfel toată lumea are șansa de a încerca uimitorul preparat
italian. Lasagna este din regiunea Napoli și a fost gătită inițial cu sos bechamel, ragu și brânză,
dar de-a lungul anilor, cu mai multe ingrediente internaționale disponibile, lasagna s-a
transformat în ceea ce știm astăzi.
Risotto. Deoarece orezul în sine este cam plictisitor, italienii au găsit o modalitate de a-
l face foarte interesant și delicios. Acest fel de mâncare din orez provine din Lombardia și
folosește orez Arborio sau Carnaroli. În alte regiuni se servește cu diferite tipuri de proteine și
sosuri, dând risotto-ului culori diferite, dar aceeași deliciu.
Gelato. Nu, gelato nu este doar înghețată, deși poate arăta asemănător, este destul de
diferit de ceea ce este cunoscut sub numele de înghețată. Gelato-ul are mult mai puține grăsimi
decât înghețata și un gust mai puternic, deoarece nu este amestecat cu apă și aer. Gelato-ul este
făcut numai cu ingrediente proaspete, ceea ce îl face imposibil să se păstreze pentru perioade
lungi de timp. De asemenea, se păstrează și se servește mai puțin rece decât înghețata, oferind
gelato-ului o textură mai fină și făcându-l mai răcoritor în timp ce te bucuri de el plimbându-te
pe străzile Romei. Unul dintre cele mai bune deserturi de savurat vara... și chiar și iarna!
Sportul in Italia
Sportul în Italia este remarcabil îndeosebi prin istoria îndelungată, care începe cu
luptele de gladiatori. Astăzi, cele mai populare sporturi sunt: fotbalul, sporturile de iarnă, rugby-
ul, ciclismul, etc. Fotbalul este principalul sport național.
Fotbalul este cel mai practicat sport din Italia. La echipa națională au câștigat de patru
ori Campionatul Mondial de Fotbal (prima dată în 1934, a doua în 1938, a treia în 1982 și ultima
în 2006. Au mai pierdut două finale în 1970 și 1994), pe locul doi după Brazilia, și o
dată Campionatul European de Fotbal. Campionatul intern se numește Serie A.
Gianluigi Buffon
Portarul favorit pentru oricine, „Gigi” Buffon este încă la înălțime, deși și-a început
cariera în 1994 la Parma – clubul la care a revenit și joacă și în prezent. Legendarul portar a
apărat 20 de sezoane la Juventus, cu care a câștigat un număr impresionant de 11 titluri. Mai
mult, a fost campion mondial în 2006, dar Liga Campionilor a rămas doar un vis pentru el.
Francesco Totti
Simbolul jucătorului de club, care a spus odată: „Un titlu cu Roma este pentru mine
mai mult decât 10 cu Milan sau Real Madrid”. Inimosul roman a marcat 250 de goluri în Serie A,
câștigând un titlu cu Roma și o Cupă Mondială. Unul din cele mai mari numere 10 din toate
timpurile – cu adevărat sublim.
Arta in Italia
Leonardo da Vinci (15 aprilie 1452 – 2 mai 1519) a fost un polimat italian al Înaltei
Renașteri, care a fost activ ca pictor, desenator, inginer, om de știință, teoretician, sculptor și
arhitect. În timp ce faima sa s-a bazat inițial pe realizările sale ca pictor, el a devenit cunoscut și
pentru caietele sale, în care a realizat desene și note pe o varietate de subiecte, inclusiv anatomie,
astronomie, botanică, cartografie, pictură și paleontologie. Leonardo este considerat pe scară
largă a fi un geniu care a personificat idealul umanist al Renașterii, iar lucrările sale colective
cuprind o contribuție la generațiile ulterioare de artiști, egalată doar de cea a contemporanului
său mai tânăr de 23 de ani, Michelangelo Buonarroti.
Lucrari: Cina Cea De Taina, Omul Vitruvian, Mona Lisa.