CODUL BUNELOR

MANIERE LA MAS.

Efectuat: Carajilesco Veronica

Profesor: Zarineac Natalia

Scopul alimentatiei nu este doar

mancarea. Regulile de comportament,
la masa, intruchipeaza calitatile unui
om bine educat.

Cuprins:

Introducere
Regulii de baz
Cum se servesc unele bucate
Este bine de stiut
Ce sa nu faci la masa

Introducere
Codul bunelor maniere,inclusiv cum s mnnci
corect, se nva indiferent de mediu, vrst, nivel de
cultur.
n primul rnd, haidei s nvm cum mncm.
Toat lumea trebuie s tie c nu trebuie s mncm
grbitsaunervos.

Este nu numai o regul de politee, ci i o

prescripie medical. Nu bem i nu vorbim
cu gura plin.Oamenii care ncearc s
mnnceispovesteascnacelaitimpfac
o impresie neplcut. Este de prost gust s
inem degetul mic uor ridicat cnd mncm
saucndbem.

Regulii de baz:

Punctualitatea la mas

n general, codul bunelor maniere spune c cel care stabilete ora ntlnirii
estecelcareinvitlamas.Nuestebinesveniimaidevremedacaifost
invitai la cineva acas. Este posibil ca persoana gazd s nu fi reuit s
termine la timp pregtirile pentru mas. n schimb, dac ai fost invitai la
restaurant, este indicat s ajungei cu 5 minute nainte, n special n cazul
domnilor,pentruanu-llsapecelcarev-ainvitatsvatepte.

Modul de a mnca este extrem de important

Attdinpunctdevederemedical,cticaregulacoduluibunelormaniere,
nutrebuiesmncmngrab.Semnnctacticos,savurndfiecarebucat
demncare.

n ce mn in tacmurile?

Dupcumtiidejamajoritatea(darnustricsrecapitulm)cuitulilingura
seinn mna dreapt, iar furculia nmna stng.Dac utilizm cuitul i
furculia n acelai timp, furculia se ine n mna stng, dar atunci cnd
terminmdetiatilsamcuitullaopartesetrecefurculianmnadreapt.
-Linguraseinenmnadreaptcauncreion,ntredegetulmareicel
arttor;
-Cuitulseinenmnadreaptntredegetulmareicelmijlociu;
-Furculiaseinenmnastngatuncicndfolosimcuitulialtfeln
mnadreaptintotdeaunacudiniinjospentruaonfigenbucatpecare
ovommnca.

Nunevompermitecainacelasitimpsaservimmai
multe feluri de gustari si salate.Ele se servesc
consecutiv.
Nuseadmitesalasaminfarfuriegustarileneservite.
Daca aveti musafiri la masa trebuiesa propuneti
oaspetilorsaserveascadintoatebucatele.
Trebuiesatineticontcasemanancasisebeafaraa
facezgomot.

Cumseservescunelebucate:

Paineadinfarfuriesaucosuletseiacumanasiseplaseazainfarfurioara
pentrupaine.Seservescbucatelemici.

Pateul sau untulseiacucutitulpersonalsiseplaseazpefarfuriedin

partea dreapta. Feliuta de paine din farfurioara se unge cu unt sau cu
pateu. In cazul cand pe masa lipsesc farfurioarele pentru paine,
bucateleledepainesearanjeazapemargineafarfurieidegustari.

Oualeseservescinveselaspecialacuolinguritamicapentruoua.Cele
fierte tari se curata de coaja, se servesc cu ajutorul furculiei si se
manancacusos.

Bucatile calde din pestese servesc cu tacamurile pentru peste(cutit,

furculita).Oaselesepunpemargineafarfurioarei.

Bucatele calde si reci din carnesetaiecuajutorulcutituluisiseservesc

cufurculia.Nusetaieintreagabucatadecarnenportiimaimici,cise
portioneazaimediatlaservire.

ESTE BINE DE TIUT:

Dac-iofericuivauncuit,ofurculisauolingur,leii
de mner,dar astfel nctpersoanacarele ias lepoat
apucatotdeacolo.
Dac vi se cere sarea sau piperul, le vei da peste mas
sauprinfaavecinului,nuprinspatelelui.
nmomentulncareunplatouajungelanoi,neservimcu
lingura inut n mna dreapt i ne ajutm cu furculia
din stnga. Numai chelnerii servesc innd ambele
tacmurintr-osingurmn

Ce s NU faci la mas:
NUteagita.Dacnu-iplaceceva,las-lnfarfurie.
NUfotografiamasa,veipreadisperat.
NUfolositacmurilepentruaindicacevacuele.
NUsuflanmncare.Ateaptsserceascdelasine.
NUtecertacuchelnerul.
NUinefurculianmncndbei.
NUfumalamas,dectdacai
fostinvitatdectregazd.