UNIVERSITATEA TEFAN CEL MARE DIN SUCEAVA

FACULTATEA DE INGINERIE ALIMENTAR

PROTECIA CONSUMATORULUI I A MEDIULUI

Cadru didactic:
Lect. Dr. Hoffman Dan Student:
Vcreanu Cristian-Teodor
Program de studii: PCM
Anul III
reprezint ansamblul activitilor
de management care determin
politica de mediu i
responsabilitile puse n practic
prin:
a. planificarea obiectivelor de
mediu,
b. evaluarea rezultatelor,
c. evaluarea efectelor produse
asupra mediului nconjurtor.
Standardul Internaional SR EN ISO
14011/ 1997 stabilete proceduri
pentru realizarea auditorilor
sistemelor de management de
mediu. Acesta se aplic tuturor
organizaiilor n care funcioneaz
un EMS, indiferent de tipul i
mrimea acestor organizaii.
Organizaia trebuie s stabileasc i
s menin unul sau mai multe
programe i proceduri pentru
realizarea periodic a auditurilor
sistemului de management de
mediu
Pentru scopurile Standardului Internaional SR
EN ISO 14011/1997 se aplic definiiile din ISO
14010 i ISO 14001, mpreun cu definiiile
urmtoare:
component a sistemului de management
general care cuprinde structura de organizare,
activitile de planificare, responsabilitile,
practicile, procedurile, procesele i resursele
pentru elaborarea, implementarea, realizarea,
analizarea i meninerea politicii de mediu;
proces sistematic i documentat de verificare a
dovezilor de audit obinute i evaluate n mod
obiectiv, pentru a determina dac sistemul de
management de mediu aI organizaiei este n
conformitate cu criteriile de audit al sistemului
de management de mediu, i pentru
comunicarea rezultatelor acestui proces
clientului;
politici, practici, proceduri sau cerine, cum sunt
cele descrise n ISO 14001 i, dac este
aplicabil, orice cerin suplimentar pentru un
EMS, fa de care auditorul compar dovezile de
audit colectate referitoare la sistemul de
management de mediu al organizaiei.
Instituiile guvernamentale au
nevoie de un mecanism, ca i de
instrumente specifice pentru a-i
realiza programele, politicile i
strategiile naionale de protecie
a mediului. De asemenea,
conductorii ntreprinderilor au
descoperit, la rndul lor, c le
sunt necesare instrumente de
mediu pentru a-i concretiza
deciziile luate n sistemul de
management de mediu.
n ultimii ani, odat cu evoluia nregistrat la
nivelul managementului de mediu, au devenit
operaionale o serie ntreag de instrumente
manageriale de protecie a mediului.
Aceste instrumente sunt astfel structurate nct
s mbunteasc sistemul de luare a deciziilor,
de informare a managerilor i a altor categorii
de personal, cu scopul final al mbuntirii
performanelor de mediu ale ntreprinderilor.
 Ele au fost promovate n numeroase ri,
fiind la ndemna companiilor pentru a fi adoptate
i utilizate n mod voluntar fr presiuni
legislative.
ntr-o clasificare general, aceste
instrumente se mpart n trei mari categorii:
pentru analiz i evaluare;
pentru aciune;
pentru comunicare.
Exist o tendin de
abordare integrat a
sistemelor de
management:
a calitii;
a mediului;
a proteciei sntii;
a riscului.

Ca o exemplificare a acestei tendine o

reprezint standardul SR EN ISO 19011 care
abordeaz n comun problema auditului
calitii i mediului.
n general, un sistem de
management de mediu trebuie s
ofere toate detaliile necesare
pentru evaluarea impactului
asupra mediului a tuturor
proceselor i procedurilor, astfel
nct s faciliteze: luarea deciziilor,
previziunile strategice, conceptele
de dezvoltare, proiectare,
prelucrare, ambalare, distribuie i
comercializare, fr efecte negative
asupra mediului.