Cereale

Grâul
 este cultivat în aproape
întreaga lume, fiind a
doua cultură mondială ca
mărime după porumb ;

 grâul şi derivatele sale

fac parte din alimentaţia
curentă ;

 la începuturi, boabele de
grâu erau consumate
crude, mai apoi fiind
prăjite sau fierte în apă,
sau sub formă de turte ;
Lan de grâu
 Utilizare

 produse din
faină de grâu :
griş, paste
făinoase,
produse de
patiserie, biscuiţi
etc.
Porumbul
 are tulpina înaltă, groasă,
neramificată numită popular
“cocean”;

 frunze lungi, ascuţite la

vârf, aspre;

 florile masculine şi feminine

se găsesc pe aceeaşi
tulpină ( cele masculine
sunt în vârful tulpinii) ;

 este plantă alimentară,

industrială şi furajeră ;
Lan de porumb
Ştiuleţi şi boabe de
porumb
 florile feminine se
găsesc la subsoara
frunzelor (ştiulete) ;

 boabele de porumb
folosite în industria
amidonului, a
spirtului, uleiului,
hrană pentru
animale.
 Ovăzul

 cultivată ca plantă
furajeră, utilizată ca
fulgi de ovăz, sau
muzli, preparate de
panificaţie, salate ;

 la noi în ţară, ovăzul

era ingredientul
principal al surogatului
de cafea numit
nechezol.
 Secara
 folosită ca cereală
pentru pâine, pentru
producerea
alcoolului ;

 se dezvoltă mai bine

în zonele cu climă
răcoroasă şi umedă.
Orzul
 atinge înălţimea de 0,70 –
1,20m;

 fructul orzului este un spic

cu mustăţi lungi ;

 folosit la fabricarea berii,

furaj pentru animale ;

 extractul de orz este folosit

în cazuri de febră ridicată,
având efectul de scădere a
febrei bolnavului.
Orezul

 frunze liniare,
alungite şi cu spice
mici ;

 cultivat în terenuri
umede.
Hală de depozitare a
cerealelor
Semănătoare