Alimentația în diabetul zaharat.

Insulinoterapia

A elaborat:
Popescu Cătălina
Grupa: AMg-402
 Cuprins:
De ce se impune o dietă atent controlată în diabetul
zaharat?
Care sunt alimentele recomandate
Piramida alimentației pentru diabetici
Categoriile de alimente conform conținutului de glucide
Insulinoterapia
Categoriile de insulină
 De ce se impune o dietă atent controlată?
După diagnosticarea bolii, medicul va
recomanda, pe lângă tratamentul necesar,
stabilirea unui plan de alimentație cât mai
sănătos. Acest regim ajută la menținerea
glicemiei în limitele fiziologice.
Dacă un copil diabetic va consuma
alimente bogate în calorii și grăsimi, Copiii diabetici sunt pacienții cu activitate fizică
nivelul glicemiei va crește, ceea ce poate impredictibilă, cu capricii alimentare frecvente, cu
duce la complicații foarte grave sensibilitate ”psihică” mare la restricții prea severe,
de aceea dieta la acești pacienți trebuie să corespundă
complet cu alimentația copilului normal.
Planul alimentar în diabet presupune stabilirea a 3
mese principale și 2 gustări la ore fixe. Regimul
alimentar va fi adaptat și individualizat pentru fiecare
copil, în funcție de apetit, vârstă, activitatea fizică.
De asemenea se va lua în considerație și gusturile
copilului.
 Care sunt alimentele recomandate
În primul rând, un bolnav de diabet trebuie să consume carbohidrați sănătoși, pe
care îi poate lua din fructe, legume, cereale integrale și lactate degresate. Sunt foarte
bune mai ales mazărea, fasolea și lintea, legume care conțin și o cantitate mare de
fibre, foarte utile în digestie.
De asemenea, medicul va recomanda consumul de pește de două ori pe săptămână.
Trebuie ales în special pește cu carne mai puțin grasă, precum tonul sau codul.
Carnea de pește conține foarte puțin colesterol și o cantitate mare de acizi grași
omega-3
Piramida alimentației pentru
diabetici
 Alimente cu conținut glucidic mare, Cantitatea de glucide

Categoriile de • Zahăr
interzise diabeticului
• 100%
• Miere, malț
alimente conform
• 80%
• Biscuiți, prăjituri de cofetărie • 75%
• Smochine, stafide, curmale uscate, dulcețuri • 70%
conținutului de •
•
Prune uscate, gem de prune, marmelada
Lapte condensat
•
•
65%
60%

glucide
Alimentele cu conținut
glucidic mai mare de 50%
trebuie evitate, cele cu 10-
50%
se permit în cantități limitate,
iar cele sub 10%
se permit fără restricții
Alimente cu conținut glucidic mediu, permise Cantitatea de glucide
limitat diabeticului
• Pâine albă • 50%
• Pâine graham • 45%
• Cartofi, orez, paste făinoase, fasole, boabe, • 20%
mazăre
• Fructe proaspete, sucurile de fructe • 10-20%
Alimentația permisă diabeticului Cantitatea de glucide
• Morcovi, țelină, sfeclă, ceapă uscată, usturoi • 10%
• Legume verzi:roșii, salată, ardei, varză, • 5%
vinete, praz
• Lapte și derivate • 4%
• Carne, pește și derivații lor • 2%
 Insulinoterapia
Vizează înlăturarea hiperglicemiei, glicozuriei și atingerea nivelului hormonal fiziologic pe
parcursul a 24 ore. Necesarul de insulină este de 0,3-0,7 UI/kg/zi. Se ține cont că 1 UI
micșorează glicemia cu 2,2 mmoli/l
Insulina nu poate fi luata sub forma de pastile deoarece acizii din stomac o descompun, de
aceea ea este injectata cu ajutorul unei seringi sau al unui dispozitiv in forma de stilou
subcutan. Locul insulinei se schimbă permanent în scopul profilaxiei lipodistrofiei.
Locurile de administrare: în peretele abdomenului, subscapular, suptafața antero-laterală a
coapsei, treimea superioară a brațelor, feselor.
Categoriile de insulină
Insulina rapidă acționează după 30
min și durata este de 6-7 ore
Insulina cu acțiune intermediară
acționează peste 1,5 ore și durata este
de 18 ore
Insulina cu acțiune lentă acționează la
2-3 ore și durata este de 20-24 ore. La
copii nu se utilizează deoarece nu
permite obținerea unui control eficient
al glicozemiei.
 Preparatele insulinice se fabrică în concentrații de 40 UI/ml și 100
UI/ml. La stabilirea regimului insulinic se va ține cont de vârsta
copilului, profilul glicemiei, de programul școlar, de nivelul intelectual
al familiei și posibilitatea de efectuareva autocontrolului.
Schema cu 3 injecții de insulină pe zi presupune 2 prize de insulină cu
acțiunea rapidă la orele 7:00 și 13:00 și o priză cu insulină cu acțiunea
intermediară la ora 19:00. Doza de seară nu va depăși 4-5 UI în scopul
prevenirii hipoglicemiei.