Legumele Toamnei

Executat: Tutuescu Ana

Toamna e bogată în roade
Rolul legumelor in alimentația
copiilor
 E crucial ca legumele sa joace un rol esential in mesele copilului tau. Mai bune decat orice
pastila cu vitamente sau alt supliment alimentar, fructele si legumele sunt cea mai buna sursa
de vitamine, nutrienti si fibre pentru copilul tau.
 Sunt, de asemenea, cea mai buna asigurare a copilului tau impotriva obezitatii si bolilor.
 Potrivit medicului american Everett Koop, cele mai sanatoase legume din lume sunt broccoli, spanacul,
varza de Bruxelles, mazarea si pastaile.

Koop nu a spus care au fost criteriile de clasificare pentru cele mai sanatoase legume din lume, dar in
fruntea clasamentului a asezat leguma care contine multa vitamina C, fibre solubile si are chiar proprietati
anticancer, informeaza didyouknow.oozman.com.

100 de grame de broccoli contin 30 kcalorii, 0,34 grame grasimi si 2,82 g proteine. Este o leguma foarte
bogata in potasiu, magneziu, fosfor, zinc si fier. Specialistii sunt de parere ca 100 de grame de broccoli
echivaleaza cu doua portocale, pentru continutul de vitamina C.

Spanacul ocupa locul secund in clasamentul medicului american, fiind cea mai importanta sursa de fier
dintre toate legumele (100 de grame contin 22% din necesarul zilnic de fier pentru un organism sanatos).

Pe langa fierul continut, spanacul este si o sursa de calciu, vitamina A, C, E si acid folic. Nutrientii
spanacului accelereaza formarea globulelor rosii si redau echilibrul metabolismului.

Varza de Bruxelles este o sursa importanta de fibre si vitamina C si joaca un rol important in prevenirea si
tratarea cancerului. Este bogata in proteine si saraca in grasimi si calorii, tocmai de aceea se recomanda
in orice dieta.
Fiți sănătoși și mâncați câte mai
multe legume, dar și fructe!