Vegeta de casa

Marime text: A A | Recomanda acest articol | 1857 Vizite | Scor: 4.73 Print

Pentru o varianta mai santoasa de vegeta pe care o puteti pastra peste iarna la borcan, va prezentam urmatoarea reteta care sigur va va scoate din incurcatura in anotimpul rece. Ingrediente: dovlecei morcovi ardei verzi ardei kapia coji de rosii fasole verde patrunjel, leustean Mod de preparare: Se taie toate legumele spalate si uscate in fasii subtiri. Am folosit un curatator de legume pentru feliat morcovii si dovleceii si am folosit si coaja,am lasat si tulpinile la patrunjel si leustean. Se tin la soare cateva zile pana s-au uscat bine. Uneori se usuca intr-o zi, uneori mai dureaza. Am folosit o tava mai veche din metal. Daca noptile sunt prea racoroase se aduce inauntru. Dupa ce s-au uscat se dau prin robot si se maruntesc. Se pot usca si in cuptor,la foc foarte mic si cu usa intredeschisa. Dureaza cateva ore.

Mai multe delicii ingenioase gasiti pe blogul Mitinita.