Tensiunea superficial a lichidelor biologice

Msurarea coeficientului de tensiune superficial al lichidelor biologice cu ajytorul stalagometrului Traube. Intenia acestei teme este de a prezenta cteva aspecte teoretice privind fenomenul de tensiune superficial. Valoarea coeficientului de tensiune superficial, ca mrime fizic prin care se pot caracteriza lichidele biologice, poate fi influentsat de o serie de procese patologice sau de prezena unor substane i ,la rindul su, poate influena desfurarea unor procese de via.

Date teoretice privind fenomenele de tensiune superficial:

Forele de tensiune superficial iau natere ca urmare a interaciunii moleculelor la limita dintre dou faze, tinznd s micoreze suprefaa de contract. Ele acioneaz tangenial la suprafaa liber i perpendicular pe conturul acesteia. n cazul de fa ne intereseaz forele de tensiune superficial care apar la limita dintre o faz lichid i aer. Mrimea acestora este proporional cu lungimea L a conturului pe care acioneaz, prin intermediul unei constante de proporionalitate (sigma) , numit coeficient de tensiune superficial: F= . L (1) Coeficientul de tensiune superficial este o constant de material a crei valoare este condiionat de natura celor 2 faze aflate n contact, concentraia lor, gradul de dispersie, temperatur, precum i de eventuala aciune a diferii ageni fizici sau chimici. Din relaia (1) se deduce ecuaia de definiie a coeficientului de tensiune superficial:

= F / L

(2) Unde F reprezint fore de tensiune superficial i L lungimea conturului suprafeei libere a lichidului asupra crui acioneaz. Cnd L=1 rezult =F, sau cu alte cuvinte, coeficientul de tensiune superficial este numeric egal cu valoarea forelor de tensiune superficial care acioneaz normal pe unitatea de lungime a conturului suprafeei libere (interfazic). Coeficientul de tensiune superficial se poate defini i prin relaia: = W / S (3) unde W reprezint variaia energiei libere, iar S variaia de suprafa a stratului interfacial. Rezult n acest caz c valoarea coeficientului de tensiune supercefial este egal cu valoarea lucrului mecanic consumat pentru micorarea suprafeei libere a lichidului cu o unitate. Ecuaia dimensional a coeficientului de tensiune superficial dedus din relaia (2) are urmtorul aspect:

[] = M*L/T 2 = M*T-2

(4)

L Unitatea de msur ale coeficientului de tensiune superficial exprimate n SI se obin nlocuind n relaiile (2 i 3) mrimile fizice prezentate prin unitile lor de msur n acelai sistem:

[]SI =N/m

[]SI =joule/m2

(5)

Utiliznd unitile sistemului CGS rezult:

[]CGS =dine / cm

[]CGS =ergi/cm2

(6)

Unitile SI i CGS ale coeficientului de tensiune superficial snt uniti derivate i se definesc dup cum urmeaz : N/m (newton pe metru) sau dine/cm reprezint coefientul de tensiune superficial al unui lichid n cazul cruia se exercit tangenial o for unitar care acioneaz normal pe unitatea de lungime a conturului suprafeei libere a lichidului (aflat n contact cu aerul); 1N/m= 103 dine/cm. Joule/m2 sau ergi/cm2 reprezint coeficientul de tensiune superficial al unui lichid n cazul cruia forele superficiale efectuiaz un lucru mecanic unitar pentru a micora mrimea suprafeei libere a lichidului cu o unitate; 1J /m2 =103 ergi/cm2 . Metodele de msurare a coeficientului de tensiune superficial al lechidelor se clasific in metode statice i metode dinamice. Metodele dinamice msoar coeficientul de tensiune superficial la suprafaa proaspt a unui lichid i sunt mai potrivite pentru soluii.printre acestea manionm metoda stalagmometric (metoda picturilor ca se desprind de la extrimitatea unui tub) , metoda care apreciaz oscilaiile de form ale unei picturi etc. Se folosesc diferite tipuri de aparatepentru msurarea coeficientului de tensiune superficial, precum : stalagmometrul Traube, stalagmometrul Alioin, tensiometre care au la baz o balan de tensiune, dispozitivul dr.Baran-ing. Brjoianu, inclusiv aparate electonice etc.

Inportana pentru practica medical a determinrii coeficientului de tensiune superficial:

Lichidele biologice, fiind reprezentate n general de soluii saline apoase , au un coeficient de tensiune superficial mai mic decit al apei distilate. Conform legii lui Gibbs proteinele, ca substan care coboar coeficientul de tensiune superficial se concentreaz la suprafaa acestor lichide n straturi monomoleculare care joc un rol deosebit n schimbul de substane la nivelul celulelor i capelalelor. Coeficientul de tensiune superficial al serului sanguin la temperatura corpului este n jurul valorii de 67dine/cm. n cazul pstrrii scade n timp datorit acumulrii proteinelor la suprafaa liber. Valoarea normal este modificat de prezena unor substane sau de existena unor procese patologice (icter, neoplazii, etc.) Uria normal prezint un coeficient de tensiune superficial situat n jurul valorii de 70dine/cm. Existena srurilor acizilor biliari,precum i a acestora, coboar foarte mult valoarea coeficientului de tensiune superficial ceea ce permite detectarea comod a prezenei lor. Coeficientul de tensiune superficial al bilei la 200 C este de aproximativ 44 dine/cm, iar al plasmei oxalate de aproximativ 75 dine/cm. Pe baza fenomenului de tensiune superficial este construit picurtorul Duclaux sau pipeta pictoare, utilizat pentru dozarea unor substane medicamentoase la administrare.

Msurarea coeficientului de tensiune superficial al lichidelorr biologice cu ajutoruul stalagometrului Traube.

Metoda stalagmometric, ca i metoda anterioar, este o metod indirect, deoarece valoarea coeficientului de tensiune superficial se obine cu ajutorul unei relaii de calcul, i n acelashi

timp relativ, ca urmare a faptului c valoarea determinat pentru produsul de cercetat se exprim n comparaie cu valoarea coeficientului de tensiune superficial al apei distilate la temperatura de lucru,ca lichid de referin.

Principiul metodei
Metoda folosete stalagnometrul lui Traube a crui construcie se bazeaz pe legea Tate care arat c o pitur de lichid se desprinde de la extremitatea inferioar a unui capilar orientat vertical atunci cnd greutatea ei egaleaz forele de tensiune superficial ce se exercit tangenial pe conturul de implantare al picturii la extremitatea capilarului. Adic: unde : G=F greutatea picturii = G = m.g. (13)

= v. . g .r.

forele de tensiune superficial = F = 2

n relaiile de mai sus s-au fcut urmtoarele convenii: v- volumul undei picturi, densitatea lichidului, coeficientul de tensiune superficial a lichidului, g acceleraia gravitaional, r raza conturului de implantare al picturii = raza capilarului. Considernd c din volumul V al rezervorului stalagmometrului ia natere un numr de n picturi rezult egalitatea:

V/n * * g = 2 * r *

(14)

Particulariznd aceast relaie pentru lichidul de cercetat ( x ) i pentru lichidul de referin (a), avem :

(a) (x)

Va /na = a * g = 2 r * a Vx /nx = x * g = 2 r * x

( 15 ) ( 16 )

Cu condiia Va = Vx = V , satisfcut ca urmare a utilizrii aceluiai apart att n cazul lichidului de cercetat, ct i n cazul apei distilate, prin raportarea relaiei (15) la(16) rezult:

nx / na = a / x * x / a

( 17 )

Ultima egalitate exprim principiul metodei i arat c numrul de picturi care ia natere dintr-un acelai volum a dou lichide diferite este invers proporional cu valoarea densitii absolute a acestora, cind conturul de implantare al picturilor este acelai.

Descrierea dispozitivului :
Stalagmometrul Traube este reprezentat de un capilar dispus vertical ntr-un stativ, care prezint n poriunea mijlocie un rezervor cu volum V delimitat cu un reper superior i unul inferior, n raport cu care se gsesc marcate deasupra i, respectiv, dedesupt cte 40 diviziuni egale. La extremitatea superioar se gsete ataat un tub de cauciuc cu ajutorul cruia se aspir lichid n stalagmometrul pe la partea inferioar folosind o sering.

Materiale necesare:

Stalagometrul Traube prevzut cu tub de cauciuc i sering la partea superioar i montat ntr-un stativ; Dou pahare Berzelius, unul pentru ap distilat i cellalt pentru lichid de cercetat; Lichid de cercetat (urin); Ap distilat (ca lichid de referin); Termometru pentru controlul temperaturii;

Condiii de lucru cerute de metod;

Scurgerea liber a lichidelor din stalagmometru; Absena vibraiilor; Temperatur constant i cunoscut ( determinrile de precizie necesit termostatare); Spaiul unde se afl stalagmometrul n timpul lucrului s fie saturat cu vaporii lichidului aflat n stalagmometru; Absena agenilor tensioactivi n spaiul de lucru; Stalagmometrul trebuie s fie absolut curat i splat ntre determinrile efectuate cu lichid de cercetat i, respectiv, lichid de referin.

Tehnica lucru i obinerea rezultatelor experimentale:

Practic se rezum la determinarea numrului de picturi care iau natere din volumul V al rezervorului stalagmometrului (delimitat de reperele superior i inferior) n cazul lichidului de cercetat i n cazul lichidului de referin (apa distilat), la aceeashi temperatur ( cunoscut) i n aceleashi condiii de mediu. Comport doi timpi de lucru corespunztor lichidului de cercetat (urin) i apei distilate, efectuinduse n ordine urmtoarele operaiuni: Din sticla aflat pe mas se pun 10-15 cm3 de lichid (ap distilat sau lichid de cercetat) ntr-un pahar Berzelius; Se aspir lichid n stalagmometrul pe la extremitatea inferioar I cu ajutorul seringei ataat la extremitatea superioar S pn undeva deasupra reperelui o al scalei gradate situat deasupra rezervorului V; Nivelul de lichid se alege astfel nct s se asigure disprinderea unei picturi n momentul cnd nivelul lichidului se afl n partea de sus a scalei gradate superioare (s presupunem la diviziunea 3); Se reine nivelul lichidului n momentul cnd se disprinde prin cdere liber urmtoarea pictur ( s presupunem la diviziunea 25); Se numr toate picturele care iau natere pn cnd desprinderea unei picturi are loc nivelul de lichid ajunge undeva n scala inferioar (s presupunem diviziunea 9 din scala inferioar, pn la care au luat natere 45 picturi ntregi); Dup cteva exerciii se efectuiaz cte 10 msurri pentru ap distilat i respectiv 10 msurri pentru lichidul cercetat, rezultnd 10 prechi de valori care se dispun n tabelul de date n ordinea n care au rezultat; Se msoar temperatura de lucru i se reine valoarea gsit.

Reacia de calcul: Din reacia de principiu a metodei (17) derivm imediat relaia de calcul:

x = a

na / nx * x / a

( 18 )

valabilitatea acestei reacii, conform mudului de deducere, necesit ndeplinirea a dou condiii, care de altfel snt asigurate de aparat: Acelai volum din care iau natere picturile att pentru lichidul de cercetat, ct i pentru lichidul de referin (volumul V al rezervorului stamagmometrului); Acelai contur de implantare al picturilor ( raza r a extremitii inferioare a capilarului stalagmometrului).

Prezentarea rezultatelor experimentale Temperatura de lucru =

0

Corespunztor acestei temperaturi coeficientul de tensiune superficial al apei distilate conform tabelului este:

a = a =

dine/cm =

N/m,

iar densitatea sa absolut n raport cu aceeashi temperatur este: g/cm3.

Densitatea absolut a lichidului de cercetat se determin cu ajutorul densimetrelor. n tabelul de date se trec, dup cum s-a menionat, n ordinea obinerii, valorilor gsite pentru numrul de picturi rezultate n cazul apei distilate i, respectiv lichidul de cerecetat. Eroarea tlerat la citire este de o diviziune (de pe scrile gradate ale stalagmometrului). Pentru a se asigura acest fapt este necesar ca scurgerea lichidelor s se fac relativ lent, obstrundu-se ntr-o oarecare msur orificiul tubului de cauciuc de unde s-a desprins seringa dup umplerea aparatului. n acest scop se foloseshte vrful seringii. Pentru fiecare caz n parte, numrul de picturi i fraciuni de pocturi care se trec n tabel se obin dup cum urmeaz, dac inem cont de exemplu numeric menionat la tehnica de lucru: De la diviziunea 3 la diviziunea 25 avem o pictur, deci pentru o pictur corespund 25 3 = 22 diviziuni; Din volumul cuprins ntre diviziunea 25 din scala superioar i diviziunea 9 din scala inferioar iau natere 45 picturi; Numrul de picturi care iau natere numai din volumul V al rezervorului stalagmometrului rezult scznd din 45 numrul de picturi corespunztor volumelor suplimentare fa de V, ( V s + Vi ) adic : 40 25=15 diviziuni superior(deasupra rezervorului + 9 diviziuni inferior (sub rezervor ) 24 diviziuni suplimentare fa de volumul rezervorului V Pentru 1 pictur ........corespund.........22 diviziuni x picturi ........corespund la 24 diviziuni x = 24/22 =1,1 picturi n volumele (

V s + Vi );

corespunztor volumul V al rezervorului avem 45 - 1,1= 43.9 picturi, valoarea care intr n coloanele n a sau n x dup cum s-a lucrat cu ap sau lichid de cercetat. Cu datele experimentale obinute dup indicaiile anterioare se realizeaz tabelul de date de mai jos.

Prelucrarea matematic a rezultatelor experimentale:

Deoarece metoda folosit este o metod indirect pentru prelucrarea statistic se ridic exact aceleai probleme ca la punctul ( a ). Vom utiliza aceeai metod mai simpl, dar mai puin corect. Vom considera cele 10 valori ale coeficientului de tensiune superficial calculate utiliznd cele 10 perechi de numere ce indic numrul de picturi pentru apa distilat i lichidul de cerecetat, ca reprezentnd 10 valori diferite ale aceleai mrimi msurat direct. Prelucrarea statistic se efectuiaz conform metodei de prelucrare statistic a rezultatelor msurrilor directe, realizndu-se etapele cuprinse n tabelul de mai jos: