Prajitura cu morcovi Ca sa prepari prajitura de morcovi, ai nevoie de parti egale: cate o cana de morcov ras prin razatoarea mica,

o cana de ulei, o cana de zahar; apoi, un praf de copt stins cu otet si faina cat cuprinde. Pentru o prajitura mai bogata se poate folosi o cana de 350 sau 400 de grame. Se face un aluat moale, care se ia cu mana si se aseaza in tava de friptura care e de preferat celei patrate, de aragaz. Tava se unge cu ulei sau margarina peste care se presara putina faina sau se foloseste hartie de copt. Compozitia se aranjeaza in tava cu mana. Peste aceasta se intinde o pelicula subtire de gem (exclus dulceata!) peste care se presara nuca data prin masina sau taiata ori alune zdrobite. Se coace la foc potrivit in cuptorul preincalzitl. Pofta buna!

Prajitura de curmale Curmalele, adevarate bombe energetice, datorita compozitiei bogate in minerale si vitamine, sunt niste fructe mici, foarte dulci care la noi, de regula, ajung uscate, pentru ca asa se pastreaza mai bine, si mai rar proaspete. Acest fruct miraculos se recomanda persoanelor anemice, extenuate de efort fizic sau intelectual, convalescentilor, persoanelor care au lipsa de calciu, tinerilor si varstnicilor deopotriva, sportivilor inainte de antrenament dar si in caz de "foame" de dulce, simtita mai ales, dupa o zi extenuanta. Si pentru ca a inceput Postul Craciunului, iata o reteta de prajitura foarte simpla, fara foc si efort minim, recomandata, mai ales, pentru aceasta perioada. Se scot samburii si apoi curmalele se dau prin masina de tocat sau robot, cine are. Se fac bilute din curmalele tocate care se dau apoi, prin fulgi de nuca de cocos sau prin nuci de ale noastre, bine maruntite. Se aseaza pe o farfurie si deasupra se poate presara putina cacao.