Sunteți pe pagina 1din 38

Cursul 10 Capitalul n agricultur

5.1. Capitalul - concept, importan, clasificare 5.2. Capitalul funciar 5.3. Capitalul de exploatare

5.1. Capitalul - concept, importan, clasificare


a). Conceptul de capital CAPITAL termenul s-a impus din secolul al XII-lea cu sensul de fond sau stoc de mrfuri, la care se adaug masa de bani aductori de venit sub form de dobnd. Din secolul al XIV-lea noiunea de capital primete noi accepiuni, semnificnd bogie, avere, valoare care sporete, patrimoniu. Sensul modern al termenului de capital este fundamentat n secolul al XVIII-lea de ctre fiziocratul francez A. J. Turgot, dup care capitalul reprezint un participant la producerea de valoare i de profit. b). Impotana capitalului Factorul de producie capital favorizeaz: -creterea eficienei economice a utilizrii resurselor primare care atrase n circuitul economic devin factorii primari ai produciei (ex: pmntul, munca etc); -creterea productivitii muncii (de exemplu, dac fermierul lucreaz terenul sau ngrijete animalele prin metode manuale, productivitatea muncii i a pmntului va fi mai sczut comparativ cu situaia cnd apeleaz la mecanizare, irigaii, ngrminte, insecticide etc.); -reducerea consumurilor specifice de energie i munc. Bunurile care alctuiesc capitalul au valoare de pia, se vnd i se cumpr la preuri pe care agenii cererii i ofertei le consider acceptabile. c). Clasificarea capitalului Termenului de capital i se asociaz anumite atribute: tehnic, fix, circulant, financiar, social etc. Pentru a usura definirea i analiza economic a capitalului, litereatura i practica economic utilizeaz urmtoarele criterii de clasificare: economic, juridic i contabil. 1. Din punct de vedere economic , capitalul este definit tehnic sau real i desemneaz ansamblul bunurilor intermediare produse prin activitatea economic i folosite pentru obinerea altor bunuri i servicii aductoare de venit. El nu cuprinde bunurile finale (mbrcminte, alimente etc) pentru c aceste bunuri nu produc venit. Bunurile care formeaz capitalul tehnic se grupeaz n: capital fix i capital circulant. Capitalul fix reprezint acea parte a capitalului tehnic (real) format din bunuri care se caracterizeaz prin: durata lung de folosire (sunt utilizate mai multe cicluri de producie); n timpul folosirii nu-i modifi forma iniial; au valoare mare de inventar; se nlocuiesc dup mai muli ani de utilizare; i transmit valoarea total n produsele obinute, n mod treptat sub forma cotei de amortisment, care se calculeaz pe baza relaiei: Vi Vf Am = , n care: T Am - cota anual de amortisment lei; Vi valoarea iniial (de achiziie) a unui bun lei; 1

Vf valoarea final (rezidual) a unui bun dup ce a fost casat lei; T durata economic de utilizare. Pentru analiza structural a capitalului fix este important mprirea acestuia n capital fix activ (maini, utilaje, hale de producie, sere, rsadnie, solarii etc - particip nemijlocit, direct, la obinerea bunurilor economice) i capitalul fix pasiv, care este o condiie necesar pentru obinerea bunurilor economice, dar care nu particip direct la acest proces (ex.: cldiri cu destinaie administrativ i sociocultural, unele mijloace de transport etc). Capitalul circulant reprezint ansamblul bunurilor care particip la un singur ciclu de producie (materii prime, materiale, ngrminte, pesticide, energie, carburani, lucrifiani, ap tehnologic etc), respectiv Capitalul circulant i transmite valoarea n costuri integral ntr-un singur ciclu de producie. Poate fi asimilat cu consumurile intermediare care includ bunuri i servicii utilizate pentru a obine alte bunuri (ex: n producia agricol avem - furajele, ngrmintele, produsele petroliere, pesticidele, servicii pentru ntreinerea cldirilor, reparaiile utilajelor, serviciile veterinare, alte servicii. Capitalul circulant mai include: stocuri, valorile exploataiei aprovizionrile, producia neterminat, animalele n cretere, produsele vegetale recoltate i nevndute. Sub aspect calitativ, capitalul tehnic este apreciat prin nivelul tehnic i eficiena economic ce o asigur. Clasificarea capitalului tehnic n fix i circulant este foarte important pentru gestiunea firmei: consumul capitalului fix se include n costuri sub form de amortizri; consumul de capital circulant se include integral n costuri; randamentul utilizrii capitalului circulant depinde de consumul specific i de viteza de rotaie;

randamentul capitalului fix depinde de nivelul tehnic, structura i gradul de utilizare. 2. Din punct de vedere juridic, capitalul de care dispune un individ include toate drepturile de proprietate i de crean pe care le deine i de care beneficiaz. 3. Din punct de vedere contabil, capitalul cuprinde totalitatea surselor de finanare aflate la dispoziia unui agent economic n vederea formrii de active. Alte accepiuni i forme ale capitalului: capital bnesc suma de bani care asigur deintorului un venit (dobnd sau profit); capital bancar, format din fondurile bneti proprii ale bncilor i din depunerile diferiilor ageni economici; capital mobiliar (fictiv) compus din: aciuni i obligaiuni, titluri financiare, cambii, titluri de valoare, care ofer posibilitatea deintorilor s obin venituri sab form de dividend i dobnd; capital de rezerv, partea din capitalul societii, care se alimenteaz din profitul obinut; capital subscris, totalitatea subscrierilor (angajamentelor) participanilor la societatea comercial; capital vrsat, cot parte din capitalul subscris i depus de fiecare asociat; capital naional, suma activelor nete obinute de persoanele fizice i juridice dintr-o ar. n practica economiei agrare capitalul este grupat n: funciar i de exploatare.

5.2. Capitalul funciar


Capitalul funciar este reprezentat de pmnt. Tradiional, din capitalul funciar fac parte i capitalurile care-i sunt ncorporate: cldiri, amelioraii funciare (drumuri, drenaje, instalaii i amenajri pentru irigaii, desecri) i plantaiile. Pmntul nu se uzeaz i deci nu se amortizeaz spre deosebire de alte elemente ale capitalului funciar, n special amelioraiile i plantaiile, care se deterioreaz prin folosire i deci trebuie amortizate pentru a fi rennoite. Pe baza acestui considerent n optica modern cldirile, amelioraiile funciare i plantaiile sunt considerate capital de exploatare. Capitalul funciar prin particularitile sale determin potenialul economic al exploataiilor agricole.

5.2.1. Modaliti de utilizare a pmntului n agriculturr n raport cu evoluia de ansamblu a societii i economiei utilizarea terenului agricol cunoate trei modaliti1: utilizarea extensiv, utilizarea raional i utilizarea intensiv. Utilizarea extensiv se caracterizeaz prin: tehnologii de producie bazate pe utilizarea fertilitii naturale a terenurilor agricole; consumul de factori de producie pe hectar este redus; produciile medii sunt mici; creterea produciei totale se bazeaz pe creterea suprafeelor cultivate. Utilizarea raional reprezint exploatarea ntregii suprafee cultivabile, printr-o structur optim de culturi care mbin eficiena economic a produciei cu vocaia ecologic a terenurilor agricole. Amplasarea ecologic a culturilor reprezint cea mai eficient cale de utilizare a terenului arabil. Cu ct diferena dintre cerinele fa de factorii naturali ai plantelor i potenialul natural a terenurilor agricole este mai mic, cu att producia obinut va tinde spre maxim.n cazul utilizrii raionale consumul de factori de producie are un nivel ce menine i poteneaz fertilitatea natural a solului Utilizarea intensiv presupune utilizarea de tehnologii industriale de producie cu un consum mare de factori de producie la ha (material biologic, ngrminte, pesticide, irigaii, mecanizare etc). Acest sistem se folosete n rile dezvoltate unde fermierii dispun de suficiente resurse financiare pentru a susine o producie agricol consumatoare de capital intensiv. Pentru a stabili modalitile de utilizarea a terenului agricol se folosesc urmtorii indicatori: 1. Raportul dintre suprafaa agricol util (SAU) pe locuitor i suprafaa necesar pentru a hrni o persoan adult (Sh): SAU R= , unde: Sh R > 1 utilizare extensiva; R = 1 utilizare rationala; R < 1 utilizarea intensiva; Sh = 0,35 ha.
1

Tofan A. 2005, Economie i politic agrar, Ed. Junimea

SAU n Romnia este de 0,43 ha. Pentru Romnia R=1,23, semnific o utilizare extensiv a terenului agricol. 2. Structura terenului agricol pe categorii de folosin Exprim ponderea procentual pe care o ocup diferitele categorii de folosin n raport cu suprafaa terenului agricol. Se determin folosind urmtoarea relaie:

S I s = i 100 , n St
Is indicele de structur n %; Si suprafaa din categoria de folosin respectiv n ha; St suprafaa total la care se raporteaz categoria de folosin analizatn ha. Structura pe categorii de folosin a terenului agricol poate fi analizat la nivelul unei uniti de producie (ferm), a unei localiti, a unei uniti administrativ-teritoriale (jude), a unei zone etc. Datele rezultate din calcul se interpreteaz astfel: a. ponderea terenului arabil: sub 66% semnific utilizare extensiv; cca 66% utilizare raional; peste 66% utilizare intensiv. b. ponderea viilor i livezilor: sub 7% - utilizare extensiv; cca 7% - utilizare raional; peste 7% utilizare intensiv. 3

c. ponderea pajitilor naturale: peste 25% - utilizare extensiv; cca 25% - utilizare raional; sub 25% - utilizare intensiv. Dup acest indicator agricultura Romniei este extensiv. 3. Ponderea (In) suprafeei necultivate (Sn) n totalul suprafeei arabile (Sa): Sn In = 100 Sa Dac acest indicator depete 5%, utilizarea este extensiv. Pentru Romnia valoarea acestui indicator n anul 2003 a fost de: 9414 8880 In = 100 = 5,6% 9414 4. Ponderea (Ii) culturilor intensive (Sci) n totalul suprafeei arabile: Sci Ii = 100 Sa Valoarea sub 10% semnific utilizare extensiv; ntre 10 i 20% utilizare raional; peste 20% utilizare intensiv. Termenul culturi intensive are sensul de culturi care solicit cheltuieli mari la ha si care aduc venituri peste media agriculturii. Nu are sens de tehnologii de producie, care la toate culturile, fr excepie pot fi intensive i extensive. Astfel, sunt considerate intensive urmtoarele culturi: orezul, floarea soarelui, soia, sfecl pentru zahr, tutunul, legumele, cartofii, pepenii i cpunriile. 5. Gradul de intensivitate a utilizrii terenului agricol Se exprim cu ajutorul indicelui de utilizare intensiv a terenului agricol, care se calculeaz pe baza raportului dintre suprafaa terenului agricol (exprimat n ha arabil convenional) i suprafaa real (fizic) a acestuia, folosind relaia:

I u .i. =

i =1

Si Ki S agr .

, n care:

Iu.i. Indicele de utilizare intensiv a terenului agricol; Si suprafaa categoriilor de folosin i ale terenului agricol; Ki coeficientul de transformare n ha arabil convenional a categoriei de folosin i. Pentru transformarea categoriilor de folosin n ha arabil convenional se vor folosi urmtorii coeficieni: arabil neirigat = 1,0; arabil irigat = 1,3; puni naturale = 0,2; fnee naturale = 0,5; plantaii pomicole = 5; plantaii viticole 8; vegetaie forestier = 1,0. Calculnd acest indicator pentru anul 2003 obinem:
Iui = 8855,5 1 + 558,8 1,3 + 3355 0,2 +1490,4 0,5 + 230,5 8 + 227,2 5 = 0,95 14717,4

6. Ponderea (Iig) suprafeei agricole irigate (Sig) n suprafaa agricol total Sig Iig = 100 Sa Valoarea sub 10% semnific utilizare extensiv; cca 10-20% utilizare raional; peste 20% utilizare intensiv Pentru anul 2003, Iig =
558,8 100 = 3,8% 14717,4

n zootehnie nivelul de intensivizare este dat de indicatorul densitatea animalelor. Astfel, valoarea mai mic de 1,4 UVM/ha semnific utilizare extensiv; 1,4 1,8 UVM/ha utilizare raional; peste 1,8 UVM/ha utilizare intensiv. Spre exemplu: statele membre ale UE pot decide acordarea unei plai pentru extensivizare n sum de 40 euro pentru un factor de densitate pe intervalul 1,4 - 1,8 UVM/ha, i de 80 euro pentru un factor de densitate mai mic de 1,4 UVM pe hectar. 5.2.2. Relaia dintre capitalul funciar i potenialul economic al exploataiei agricole Exploataia agricol este studiat din punct de vedere al capitalului funciar cu ajutorul indicatorilor: suprafaa medie a exploataiei, gradul de asociere n exploatarea terenului agricol, ponderea suprafeei agricole private n totalul suprafeelor agricole, Suprafaa medie a exploataiei agricole (ha/exploataie), se calculeaz pe total exploataii agricole i difereniat pe tipuri de exploataii: exploataii individuale, societi agricole i asociaii familiale. Suprafaa medie pe total exploataii agricole (Sm) dintr-o zon dat se calculeaz ca raport ntre suprafaa agricol total (Sa) i numrul total de exploataii (Nf) existente la nivelul zonei. Pentru ara noastr acest indicator are urmtoarea valoare:
Sm = Sa 14.717.400 = = 3,4ha / exp loatatie Nf 4.259.887

Acest indicator exprim dimensiunea medie a agenilor economici din agricultur i furnizeaz informaii despre tipul de exploatare a terenurilor agricole respectiv despre dinamica concentrrii produciei agricole. Suprafaa medie a exploataiei agricole individuale definete dimensiunea funciar medie a exploataiei individuale i se exprim n hectare. Se calculeaz raportnd suprafaa agricol lucrat individual i numrul total de exploataii individuale la nivelul comunei. Acest indicator este relevant pentru a evalua dinamica concentrrii produciei agricole i pentru a caracteriza structurile organizatorice din agricultur n contextul economic actual. Potrivit datelor pe 2002, pe ansamblul ruralului romnesc suprafaa medie a exploataiei agricole individuale este de 2,4 ha. Teritorial, valori mai mici de 1 ha pe o exploataie agricol reprezint 11,5% din total i se repartizeaz n zone relativ compacte din judeele: Gorj, Olt, Prahova, Tulcea i sub forma unor insule izolate n judeele Arge, Dmbovia, Galai, Bacu. Vrancea. Suprafeele medii de 1-3 ha pe o exploataie agricol caracterizeaz mai mult de 50% din teritoriul naional i se grupeaz n zone mari omogene n estul rii (judeele Vaslui, Botoani, Iai, Bacu, Suceava partea de est), n vestul rii (Satu Mare, Bihor), n centrul rii (Cluj, Mure) i n sudul rii (Vlcea, Giurgiu, Arge). Mrimea medie de 3-5 ha pe o exploataie agricol se ntlnete n 19,1% din total suprafeei agricole i se detaeaz n cteva zone compacte n sudvest (Timi, Cara Severin), n nord (Bistria Nsud), n centrul rii (Sibiu, Harghita, Covasna). Exploataiile de 5 ha i peste, au o pondere redus de aproximativ 10%. Ele se distribuie cu o frecven mai mare n cteva judee aflate pe o traiectorie ce urmrete grupa central a Carpailor Meridionali (Hunedoara, Sibiu, Braov), a Carpailor Orientali (Suceava partea de vest, Nem partea de vest, Bistria Nsud partea central, Mure - nord), n Dobrogea (jud. Constana), iar n sud-vestul rii sub forma unor insule relativ izolate n judeele Timi i Cara Severin. Suprafaa medie a exploataiei cu personalitate juridic este folosit n analiza potenialului exploataiilor cu statut juridic i se calculeaz ca raport ntre suprafaa agricol ocupat de acestea i numrul exploataiilor persoane juridice. Potrivit datelor Ministerului Agriculturii Pdurilor i Dezvoltrii Rurale (MAPDR) pe 2002, dimensiunea medie, la nivelul ruralului a acestui tip de exploataie, este de 427,1 ha. Distribuia comunelor cu anumite intervale de mrime a societilor agricole relev proporia ridicat a celor cu peste 250 ha. ntre 250 i 600 ha se concentreaz 37,8% iar peste 600 ha aproximativ 23% din numrul total de comune. Teritorial, aceste comune au o frecven mai mare n Cmpia Romn, Podiul Dobrogei, 5

Cmpia Mureului i Cmpia Timiului, Cmpia Criurilor i a Someului, iar n est Cmpia Jijiei i Podiul Central al Moldovei, unde se delimiteaz zone compacte. Suprafaa medie a exploataiei de tip asociativ familial, se calculeaz prin raportarea suprafeei de teren agricol lucrat n asociaii familiale la numrul total de exploataii de tip asociativ familial. Potrivit datelor de la MAA, pe ansamblul ruralului, suprafaa medie a expoloataiei de tip asociativ familial este de 94,5 ha. Asemenea asociaii sunt prezente n 39,5% din numrul total de comune, preponderent n partea de sud i sud-est a rii. Repartiia spaial a indicatorului relev delimitarea clar n partea de sud i sud-est a rii a unei zone omogene care concentreaz comune ce corespund intervalelor de variaie 75-149,9 ha respectiv 150 ha i peste (judeele Dolj, Olt, Teleorman, Ialomia, Clrai, Constana, Tulcea, Brila, Buzu), partea de est (Galai). Pentru Cmpia Transilvaniei (Cluj) partea de est, Mure n sud-vest) i Podiul Moldovei (Vaslui) sunt reprezentative asociaiile familiale cu dimensiuni sub 25 ha. Gradul de asociere n exploatarea terenului agricol (GA), exprim proporia terenului agricol aflat n proprietate privat lucrat n exploataii de tip asociativ (juridic, familial) i se calculeaz prin raportarea suprafeei agricole lucrate n exploataii de tip asociativ (SAF) la total teren agricol, exprimnduse n procente. SAF GA = 100 Sa Potrivit datelor de la MAPDR, pe ansamblul ruralului, gradul de asociere n exploatarea terenului atinge o valoare medie de 20%. Analiza distribuiei comunelor n funcie de intervalele de variaie ale indicatorului pune n eviden urmtoarele: n 45% din comune se lucreaz terenul agricol exclusiv n exploataiile individuale. Se ntlnesc zone omogene n partea sudic a rii n Carpaii i Subcarpaii Meridionali (Prahova, Arge, Vlcea, Gorj), n partea de sud-vest (Cara Severin), n zona Munilor Apuseni i n partea de nord (Maramure, Bistria Nsud) i n zona Carpailor Orientali (Suceava, vestul judeelor Neam, Bacu, Vrancea); comunele cu teren agricol n exploataii de tip asociativ sub 10% se situeaz cu preponderen n partea central a rii, n Subcarpaii de Curbur i Subcarpaii Orientali; ntre 25% i 50% teren agricol n exploataiile de tip asociativ se concentreaz aproximativ 12% din totalul comunelor, care se situeaz n zona de cmpie, sub forma unor areale compacte restrnse; intervalul cuprins ntre 50% i 100% teren agricol n exploataii de tip asociativ grupeaz 17% din comunele rii concentrate n sudul i sud-estul rii. Se individualizeaz judeele: Clrai, Ialomia, Brila, Galai, Teleorman, Olt n care predomin comunele cu grad foarte mare de asociere n exploatarea terenului agricol. Referitor la semnificaiile acestui indicator, sunt necesare studii privind opiunile i motivaiile productorilor agricoli pentru exploatarea terenului n asociaii agricole, studii privind calitatea resurselor umane, a nzestrrii tehnice i tehnologice din agricultura individual, tradiiile i mentalitile populaiei agricole din aceste zone. Ponderea suprafeei agricole private n totalul suprafeelor agricole (Is), este un indicator care definete structura de proprietate a terenului agricol i se exprim n procente. Acest indicator se determin prin raportarea suprafeei agricole aflate n proprietate privat (Sap) la totalul terenului agricol. Sap Is = 100 Sa Acest indicator evideniaz importana sectorului privat al agriculturii. Nivelul mediu de privatizare a terenului agricol, este de 96,1% cu urmtoarele valori pe categorii de folosin: arabil 96,3%; puni 95,2%; fnee 97,7%; vii 96,0% i livezi 93,4%. 6

5.2.3. Cile de utilizare raional a pmntului Direciile de utilizare eficient a pmntului ca principal factor de producie vizeaz urmtoarele aspecte: A. nlturarea fenomenului de risip i utilizarea complet a suprafeelor agricole n funcie de condiiile naturale i economice date prin: - organizarea teritoriului i sistematizarea localitilor rurale; - organizarea teritoriului n cadrul exploataiilor agricole pe sole sau parcele cu scopul de a crea condiii pentru practicarea unei agriculturi raionale; - optimizarea structurii culturilor avnd ca principal restricie folosirea integral a suprafeelor de teren agricol i ca obiectiv creterea eficienei economice prin maximizarea profitului. B. reducerea procesului de degradare a calitii terenurilor agricole. Presupune extinderea i utilizarea eficien a lucrrilor de mbuntiri funciare. Dintre acestea o importan deosebit prezint: irigaiile; lucrrile de prevenire i combatere a eroziunii solului; lucrrile de ndiguiri i desecri; ameliorarea nisipurilor i a terenurilor nisipoase;

ameliorarea srturilor. C. sporirea fertilitii terenurilor agricole prin msuri adecvate (are la baz generalizarea n practic a celor mai avansate tehnologii de cultur. n cadrul tehnologiilor de cultur, verigile cu cel mai mare efect asupra mbuntirii calitii terenurilor sunt reprezentate de: corectarea reaciei solului, fertilizare i ntreinerea culturilor).

CURSUL 11
5.3. Capitalul de exploatare
Capitalul de exploatare permite punerea n valoare a resurselor primare i este constituit din: mijloacele mecanizate (tractoare, maini, echipamente, instalaii i utilaje pentru mecanizarea diferitelor procese de munc), construcii, infrastructur, mijloacele de transport, amelioraii funciare, eptelul viu, plantaii i materiale consumabile. Mijloacele mecanizate, construciile, infrastructura, amelioraiile funciare, plantaiile i o parte din eptelul viu au caracteristici de capital fix iar materialele consumabile au caracteristici de capital circulant. 1. Mijloacele mecanizate Creterea i eficiena produciei agricole depinde de dotarea optim cu tractoare i maini agricole. Pentru atingerea acestui deziderat la achiziionarea mijloacelor mecanizate trebuie inut cont de urmtorii indici tehnico-economici: 1. productivitatea se refer la randamentul tehnic al mijloacelor mecanizate, deci la volumul de lucrri ce poate fi executat n unitatea de timp; 2. adaptabilitatea presupune utilizarea aceluiai mijloc tehnic n condiii diferite de executare a lucrrilor, aspect care se manifest foarte mult n agricultur (exemplu: tipurile de sol, configuraia terenului, adncimea de lucru, talia plantelor, condiiile climatice etc.); 3. concordana reciproc are n vedere asigurarea efecturii n flux a lucrrilor cu diferite mijloace mecanice care s se sincronizeze sub aspectul gabaritelor i a cerinelor de executare a fiecrei lucrri n parte. 4. comoditatea reprezint un indice tehnico-economic care include n coninutul lui amplasarea tuturor ansamblelor, subansamblelor i pieselor active ale mijloacelor mecanizate n aa fel nct s poat fi observate uor i permanent de ctre conductorii agregatelor iar n cazul cnd se produc defeciuni s se poat interveni cu uurin pentru remedierea lor. 5. fiabilitatea reprezint meninerea parametrilor proiectai ai mijloacelor mecanizate pe o durat ndelungat de timp, respectiv pe toat durata exploatrii lor. Fiabilitatea se extinde i la interveniile care s-au fcut la mijloacele mecanizate, fie ca urmare a unor accidente n timpul folosirii, fie din cauza uzurii normale. Cheltuielile aferente acestor intervenii nu trebuie s mreasc costurile n utilizare, astfel nct eficiena economic a mijloacelor respective s se menin constant sau chiar s sporeasc. 6. economicitatea poate fi considerat ca, cel mai complex indicator care caracterizeaz mijloacele mecanizate i are n vedere reducerea consumurilor specifice de carburani, lubrifiani i piese de schimb n procesul exploatrii. 7. mentenabilitatea reprezint proprietatea unui produs de a putea fi ntreinut i reparat ntr-o anumit perioad de timp. Aceast proprietate este determinat de: acesibilitatea la componentele produsului; existena pieselor de schimb; existena personalului calificat pt. ntreinere i reparaii. 8. disponibilitatea reprezint caracteristica cea mai complex a produselor ce reflect modul de manifestare a calitii n utilizare; exprimat cantitativ, reprezint probabilitatea ca un produs s fie n stare de funcionare la un anumit moment t; calitativ se poate exprima i cu indicatori statici ai fiabilitii i mentenabilitii: D = media timpului de bun funcionare/media timpului de reparare. De asemenea, n cazul nlocuirii unor maini cu altele, se apreciaz n principal valoarea urmtorilor indicatori: 1. economia de munc vie pe unitate de produs sau pe unitate de producie; 8

2. reducerea cheltuielilor directe pe unitate de produs sau unitate de lucrare; 3. termenul de recuperare al investiiilor. Economia de munc vie pe care o prilejuiete introducerea unui tractor, a unei maini sau sisteme de maini se determin pe baza relaiilor: C Co 1 , unde : A) E mt = qm0 qm1 Emt economia total de munc pe unitate de produs ore-om; C0, C1 consumul de munc pentru executarea lucrrilor cu mainile vechi i, respectiv cu mainile noi la hectar, ore-om; qm0, qm1- producia la hectar obinut n condiiile utilizrii vechilor i respectiv noilor maini. Cs Cs B) E m = , unde: Rmv Rmn Em economia de munc pe unitatea de msur a lucrrii (ha, t etc.). Cs consumul de munc aferent unui schimb de lucru = 8 ore-om Rmv, Rmn randamentul pe schimb al vechii i, respectiv, noii maini n uniti de msur specifice diferitelor lucrri (ha, t etc.), randament care se poate stabili cu relaia: R = 0,1 x L x V x Tu, n care: 0,1 coeficient de transformare n ha a.n.; L limea de lucru n m a mainii; V viteza orar (km/h); Tu timpul util de lucru al agretului (ore). Reducerea cheltuielilor directe de producie prilejuit de introducerea unei noi maini agricole se calculeaz att pe unitate de lucrare ct i pe unitate de produs. n calcul se iau cele mai importante cheltuieli directe i anume: cotele de amortizare a mainilor, cheltuielile cu reparaiile i ntreinerea tehnic, salariile pltite, cheltuielile cu carburanii i lubrefianii. Reducerea cheltuielilor pe unitatea de lucrare se determin cu ajutorul formulei: ECh = (Ch0 Ch1) D, unde: ECh economia de cheltuieli obinut lei; Ch0, Ch1 cheltuieli directe pe unitatea de lucrare cu vechea i, respective, noua main; D diferena de valoare a produciei rezultate de pe urma pierderilor sau schimbrii calitii produselor prin utilizarea noii maini, se stabilete cu relaia:
Ep = Ea , n care: Qt

Ep economia de cheltuieli pe unitatea de produs lei. Ea economia anual de cheltuieli totale care se calculeaz cu relaia: Ea = (Chn0 Chn1) D, n care: Chn0 economia de cheltuieli rezultat ca diferen ntre executarea lucrrilor nemecanizat i executarea lucrrilor cu maina veche; Chn1 economia de cheltuieli rezultat ca diferen ntre executarea lucrrilor nemecanizat i executarea lucrrilor cu maina nou. Termenul de recuperare al investiiilor se determin pentru fiecare tip de mijloace mecanice posibil de achiziionat prin raportarea investiiei necesare (I) la economia anual de cheltuieli (Ea) datorit introducerii mijlocului respectiv: I Tr = Ea

Nivelul acestui indicator trebuie s fie mai mic dect durata normat de funcionare a mijlocului respectiv. Cnd comparm diferitele tipuri de maini noi se calculeaz termenul de recuperare al investiiilor suplimentare. Dac, spre exemplu, ntre dou tipuri de maini, 1 i 2, care constituie n acelai timp dou variante de investiii I1 i I2, se ntlnesc relaiile: I1 > I2 i Ea1 > Ea2, atunci termenul de recuperare a investiiilor suplimentare, Tr s se va stabili pe baza formulei: I1 I 2 Trs = Ea1 Ea 2 De asemenea, la ajustarea parcului de tractoare i maini agricole trebuie avute n vedere i particularitile locale: condiiile naturale (climaterice, pedologice, orografice), condiiile social-economice (organizarea teritoriului, fora de munc existent i gradul de calificare al acesteia) precum i elementele privind zona agricol, profilul i specializarea produciei. Pentru lucrrile agricole din ara noastr nu se recomand utilizarea tractoarelor cu o putere mai mic de 40 CP, innd cont de textura solului. n ceea ce privete suprafaa pretabil la lucrri agricole mecanizate, se apreciaz c aceasta permite atingerea unui grad de mecanizare de pn la 90%: zone cu terenuri mecanizabile n proporie de 90%: Cmpia Romn, Cmpia de Vest, Podiul Dobrogei, sudul Podiului Transilvaniei; zone cu terenuri mecanizabile n proporie de 80-90%: Cmpia Jijiei, partea nordic a Cmpiei Romne, Depresiunea Braovului; zone cu 40-70% terenuri mecanizabile pe culmile depresiunilor mai domoale din Subcarpai; 2. Construciile, dup funciile pe care le ndeplinesc, se mpart n dou grupe: cu destinaie economic i cu destinaie locuine. A. cu destinaie economic direct productive, n care au loc procese de producie (adposturi pentru animale, magazii, silozuri, sere, rsadnie, ateliere etc.); indirect productive, n care se desfoar activiti de conducere, sociale, culturale etc. Raportul dintre cele dou grupe trebuie s fie n favoarea celor productive iar n alegerea variantei constructive trebuie s se in seama de urmtoarele elemente: s corespund scopului privind comoditatea desfurrii proceselor de producie; s permit modificri ale funcionalului n funcie de cerinele modernizrii tehnologiilor de producie, fr a solicita mari cheltuieli; ntreinerea s solicite cheltuieli minime;

investiia specific raportat la unitatea de suprafa (lei/m 2), la unitatea de volum (lei/m 3) pe animal furajat (lei/cap) sau pe tona de produs (lei/t) s fie ct mai mic; termenul de recuperare a investiiei n construcii s aib valori mai mici dect durata lor normat de funcionare. B. cu destinaie locuine Modul de locuire este un aspect cu importante diferenieri n teritoriu. El depinde de tradiia i modelele culturale, de caracteristicile sociale ale populaiei, de puterea economic a populaiei, de resursele locale de materiale de construcii i de evoluia populaiei. Locuinele existente sunt o caracterizare a acestor diferenieri. Indicatorii economici folositi n analiza acestui factor sunt: suprafaa locuibil pe locuitor (n m), ponderea cldirilor de locuit realizate din materiale durabile - beton, crmid, piatr (%), ponderea 10

construciior noi - cu o vechime mai mic de 5 ani (%), gradul de confort (alimentarea cu ap, gaze naturale, electricitate etc). 3. Infrastructura n agricultur cuprinde: infrastructura tehnic (alimentarea cu ap potabil, energie electric, gaze naturale, racordarea la telefonie, i accesibilitatea la reelele de transport, starea drumurilor, organizarea pieelor agricole, sistemul de creditare, asistena tehnic) i infrastructura social (sntate, nvmnt, comunicare). Infrastructura funcioneaz ca atractor sau respigtor de dezvoltare prin costurile pe care le solicit. 4. Mijloacele de transport. Transporturile n agricultur reprezint o activitate major plecnd de la faptul c solicit cheltuieli foarte mari, uneori pn la 50% din totalul cheltuielilor de producie (exemplu: pomicultura). Din aceste motive la alegerea variantei de transport trebuie analizai urmtorii indicatori: volumul i greutatea produselor care trebuie transportate; gradul de rezisten la transport a produselor i materialelor agricole; modalitatea de transport a produselor (n vrac sau ambalate); distana de transport; starea cilor de comunicaie; costul pe unitatea de produs transportat; fiabilitatea; consumurile specifice de carburani i lubrifiani (economicitatea); comoditatea; viteza de deplasare; posibilitatea transportrii a tot felul de materiale (solide, lichide, ambalate, vrac etc.); investiia specific; termenul de recuperare al investiiei. 5. Amelioraiile funciare se compun din dou mari categorii de lucrri: a) lucrri de stopare a proceselor de degradare a solului i de recuperare a unor terenuri neproductive. Din aceast grup amintim urmtoarele: combaterea eroziunii i a alunecrilor de teren, desecri, ndiguiri, valorificarea solurilor srturate i a celor nisipoase, combaterea aciditii solurilor etc. b) lucrri de stabilizare a produciei agricole i de cretere a fertilitii solurilor. Din aceast grup amintim urmtoarele lucrri: amenajrile pentru irigaii, lucrrile agropedoameliorative, fertilizarea organic etc. 6. eptelul viu1 este format din totalitatea animalelor existente ntr-o zon la un moment dat. O parte a eptelului viu este considerat ca o component a capitalului fix de exploatare. Din capitalul fix de exploatare fac parte: - animalele de traciune (cai, boi de munc etc.); - animalele de reproducie i de rent (tauri reproductori, vaci de lapte, berbeci, scroafe etc.). Cealalt parte a eptelului viu este format din animalele n cretere destinate vnzrii (turai la ngrat, viei, miei, porci la ngrat etc.), avnd toate caracteristicile capitalurilor circulante. Cunoaterea ncrcturii n animale la unitatea de suprafa a unei exploataii prezint interes att tehnic, ct i economic. Ea permite, de exemplu, cunoaterea: - importanei relative a fiecrei specii de animale; - suprafeelor de furaje necesare pe unitatea de animal. Caracteristicile capitalului animal (eptelul viu): a) animalele constituie un element de transformare transform furajele i alte produse vegetale n carne, lapte etc. b) este un echipament viu; se rennoiete el nsui, n detrimentul produsului final. c) este un ansamblu organizat: turma de baz. Turma de baz are o structur ce corespunde fiecrei specii i orientri de cretere. Pentru alegerea raselor de animale se apreciaz urmtoarele aspecte:
1

Dona, I. - Economie rural, Ed. Economic, Bucureti, 2000

caracteristicile privind cerinele fa de factorii naturali i fa de condiiile de microclimat;

11

potenialul genetic privind randamentele posibil de obinut (producia medie de lapte l/zi furajare), sporul mediu zilnic de cretere n greutate g/zi furajare, producia medie de ln kg/cap, producia medie de ou buc/cap. consumurile specifice de furaje (Uniti.Nutritive (UN)/l lapte, U.N./cap, U.N./kg spor de cretere n greutate vie, kg furaj/kg spor de cretere n greutate vie etc.); structura raiilor furajere solicitate; consumurile de for de munc solicitate; reacia la intensivizare; investiia specific; termenul de recuperare al investiiei.

7. Plantaiile, n funcie de specie (pomi, vi de vie, hamei), formeaz ramuri de sine stttoare ale produciei vegetale i se caracterizeaz prin urmtoarele aspecte: au durat mare de folosin (10 50 ani), fapt ce determin ca producia (de fructe, spre exemplu) s se caracterizeze printr-o rigiditate ridicat din punct de vedere al sortimentului pe specii i soiuri de la un an la altul; necesit un volum relativ mare de investiii pe unitatea de suprafa, a cror recuperare se realizeaz dup un numr mare de ani, n funcie de perioada de la nfiinare pn la intrarea pe rod, de durata de exploatare i eficiena economic a produciei; durata de folosin a investiiei este determinat de sistemul de exploatare (clasic, intensiv, superintensiv), specie, soi, frecvena accidentelor naturale etc; n perioada de folosire, productivitatea este neuniform cu implicaii asupra aciunii de amortizare a investiiei iniiale; prin exploatare neraional n pomicultur se poate instala fenomenul de periodicitate n rodire; plantaiile, n general, folosesc intensiv mijloacele de producie, inclusiv pmntul i fora de munc, comparativ cu celelalte ramuri ale produciei vegetale; reprezint filtre naturale contribuind la mbuntirea mediului ambiant, precum i perdele de protecie mpotriva polurii, incendiilor, furtunilor. Indici tehnico-economici cu ajutorul crora apreciem plantaiile sub aspect economic sunt: densitatea la unitate de suprafa; producia medie; costul de producie; profitul pe unitatea de produs i pe unitatea de suprafa; cheltuieli la 1000 lei Qm; investiia specific; durata de la plantare pn la intrarea pe rod; durata de exploatare a plantaiei; termenul de recuperare a investiiilor iniiale plus cheltuielile solicitate cu ntreinerea de la plantare pn la intrarea pe rod. 8. Materialele consumabile sau consumurile intermediare (mijloacele circulante) cuprind: materii prime, semine i material de plantat, ngrminte, pesticide, carburani i lubrefiani, furaje, medicamente, ambalaje, etc. Dintre mijloacele circulante care influeneaz direct nivelul produciei agricole, respectiv eficiena economic a acesteia, o importan deosebit o au materiile prime, mijloacele biologice, mijloacele chimice i furajele. O semnificaie deosebit pentru desfurarea de ctre fiecare agent economic a unei activiti eficiente o are stabilirea ct mai corect a necesarului de mijloace circulante pe categorii. Acesta trebuie astfel determinat, nct sa fie suficient pentru acoperirea nevoilor reclamate de tehnologiile de producie aplicate n perioada respectiv. Stabilirea unui volum de mijloace circulante peste nevoi, imobilizeaz mijloace financiare ale agenilor economici cu implicaii negative asupra rezultatelor economice finale (aceste mijloace financiare ies din circuitul economic, deci se degradeaz din punct de vedere al valorii direct proporional cu perioada ct sunt imobilizate). n acelai timp, stabilirea unui volum mai redus de mijloace circulante, sub nivelul cerinelor tehnologice, creeaz dificulti de ordin tehnic i

12

organizatoric n desfurarea proceselor de producie ceea ce se concretizeaz n final n diminuarea eficienei economice a produciei obinute. Baza de calcul a necesarului de mijloace circulante o constituie volumul produciei programate prin fiele tehnologice care se ntocmesc pe culturi i categorii de animale. Spre exemplu, pentru stabilirea necesarului de carburani i lubrifiani se ia n considerare volumul lucrrilor executate mecanizat, exprimate n hectare artur normal i consumurile specifice n funcie de tipul mainilor utilizate; pentru stabilirea necesarului de furaje se are n vedere numrul de animale i raia zilnic. Eficiena economic a utilizrii mijloacelor circulante se exprim, n ansamblu, cu ajutorul indicatorului viteza de rotaie a mijloacelor circulante. Viteza de rotaie este viteza cu care un mijloc circulant trece dintr-o form funcional n alta: bani materiale pentru producie producie neterminat produse finite bani. Se exprim prin durata unui circuit, respectiv timpul parcurs de la avansarea lor ca bani pentru producie pn la rentoarcerea lor n aceeai form bneasc. Durata n zile a unui circuit (d) se calculeaz prin mprirea numrului de zile din perioada de referin la numrul de circuite, respectiv de rotaii: T d= , n care: C T - numrul de zile din perioada pentru care facem calculul; C numrul de circuite sau coeficientul vitezei de rotaie a mijloacelor circulante. P C= , unde: S P - valoarea produciei vndute i ncasate n perioada de referin; S soldul mijloacelor circulante. So Sn + S1 + ... + Sn 1 + S= 2 2 n 1 n agricultur, soldul mediu al mijloacelor circulante este, de regul, mai mare dect n alte ramuri ale economiei deoarece unele produse se obin o singur dat pe an. Creterea vitezei de rotaie a mijloacelor circulante trebuie s stea n centrul ateniei agenilor economici din agricultur pe considerentul c, prin aceasta se asigur recuperarea la termene mai scurte a fondurilor bneti avansate n producie. De asemenea cu aceeai valoare a mijloacelor circulante, se obin venituri mai mari n cursul unui an agricol.

13

Cursul 12 Eficiena economic a produciei agricole


8.1. Cheltuielile de producie n agricultur coninut, clasificare, particulariti 8.2. Costul de producie 8.3. Tipologia costurilor de producie 8.4. Producia marf 8.5. Preul produselor agricole 8.6. Venitul productorilor agricoli 8.7. Tipologiea veniturilor 8.8. Profitul productorilor agricoli 8.9. Rentabilitatea n agricultur 8.10. Eficiena economic n agricultur

8.1. Cheltuielile de producie n agricultur coninut, clasificare, particulariti


A. Coninut Cheltuielile de producie (Cht) sunt elemente pasive ale bilanului economic i reprezint expresia consumului total de bunuri materiale i de for de munc reclamat de obinerea unui produs, lucrare sau serviciu. Astfel, cheltuielile totale de producie solicitate de obinerea unei anumite cantiti de produs y reprezint suma cheltuielilor efectuate pentru factorii utilizai x i. Cht = P1x1 + P2x2 + .... + Pnxn, unde: P1, 2, 3...., n preul factorilor utilizai. n producia agricol propriu-zis, vegetal i animal, cheltuielile de producie cuprind urmtoarele elemente: cheltuielile materiale (Chm); cote de amortizare (Am); cote de ntreinere sau meninere a mijloacelor fixe (Qm); cote de asigurare (Qa); impozite, taxe i contribuii (Imp); salarii (Sa); dobnzi (D); arenda (Ar). a) Cheltuielile materiale din agricultur includ: seminele, materialul de plantat, ngrmintele organice i minerale, erbicide, insectofungicide, biostimulatori, medicamente de uz veterinar, alte substane chimice, furajele, carburani i lubrifianii, energia, asigurarea produselor (care nu intr n cotele de asigurare), tarifele pentru lucrrile executate cu mijloace mecanice, tarife de transport, telefon, articole de birou, ap, nchirieri, consultaii, diferite alte elemente materiale reclamate de activitatea economic ce se desfoar n aceast ramur.

14

n funcie de coninutul i structura procesului productiv ponderea cheltuielilor materiale n total costuri poate ajunge pn la 40 50 %, cu specificarea c n ntreprinderile cu tehnologie avansat cheltuielile materiale nregistreaz ponderi i mai mari cum este, de exemplu, cazul creterii animalelor n sistem intensiv sau cultura plantelor n sere etc. b) Cotele de amortizare exprim costul bunurilor cu folosin (uzur) parial, deci a mijloacelor fixe (mainile, construciile, plantaiile, amenajrile funciare). Scopul acestora const n reconstituirea unui capital iniial care, n urma uzurii anuale se depreciaz, respectiv, amortizarea unui debit efectuat pentru a achiziiona un mijloc fix. Cotele de amortizare sunt n substan acumulri care au rolul de a acoperi uzura anual i n final nlocuirea total a bunurilor cu folosin repetat. Dac V i este valoarea iniial a unui bun, Vf valoarea sa final i n durata de folosin economic, deprecierea total a bunului corespunde diferenei Vi Vf. Cota de amortizare este dat de relaia:

n Valoarea iniial corespunde preului de achiziionare a bunului de pe pia. Valoarea final corespunde valorii de lichidare a bunului la termenul duratei sale economice de folosire. Durata economic a unui bun depinde de caracteristicile sale tehnice i de modul de exploatare. Prezentm duratele economice ale ctorva tipuri de mijloace fixe: 10 12 ani la tractoare agricole; 8 10 ani la pluguri i grape; 6 8 ani la instalaii de muls; 30 ani pentru grajduri; 50 ani pentru locuine. Prevederile privind calculul cotelor de amortizare sunt cuprinse n Legea 15/1994. c) Cotele de ntreinere (meninere) se refer la plile pe care ntreprinztorul trebuie s le susin anual cu scopul de a menine performanele tehnico-economice ale capitalului funciar i agrar. Determinarea cotelor de ntreinere nu pune probleme deosebite, fiind vorba n fapt de un element de cheltuial care poate fi dedus cu uurin din contabilitate. d) Cotele de asigurare exprim cheltuielile efectuate (prime pltite la tere persoane) de un ntreprinztor cu scopul de a se proteja de eventualele evenimentele aleatorii, conjuncturale, care ar putea distruge, total sau parial, factorii de producie sau producia (calamiti naturale, incendii, epidemii ale animalelor, incidente n utilizarea mainilor ntreprinderii .a.). e) Impozitele, taxele i contribuiile sunt cheltuieli care greveaz activitatea economic a unei ntreprinderi. Ele sunt pltite n favoarea statului, instituiilor locale sau altor instituii publice n contrapartid complexului de servicii directe sau indirecte, care permit ntreprinderii s-i desfoare activitatea n bune condiii. f) Salarii i stipendii. n rile cu economie de pia, n mod tradiional, se face distincie ntre munca manual, creia i corespunde salariul i munca de conducere, creia i corespunde stipendiul. Din punctul de vedere al calculrii costului, important este i distincia ntre munca dependent i munca autonom. n primul caz, munca reprezint un element de cost obligatoriu corespunztor unei pli monetare, n timp ce, n al doilea caz, este vorba de un element de cost facultativ reprezentnd un venit al ntreprinztorului. g) Dobnzi (D) Dobnda reprezint preul folosirii capitalului agrar (de exerciiu sau de gestiune). Atunci cnd capitalul agrar al ntreprinderii aparine integral ntreprinztorului, dobnda reprezint un cost implicit (funcioneaz ca un venit) al crei mrime se determin dup relaia:
D = Cag * r, unde: Cag capitalul agrar; 15

Am =

Vi V f

r rata dobnzii. h) Arenda (Ar) n regim de pia liber, arendaul pltete anual ctre proprietarul fondului funciar un pre care poart denumirea de arend. Potrivit legii nr. 16/1994 elementele de stabilire a arendei sunt: suprafaa, potenialul de producie, structura parcelar, relieful i gradul de accesibilitate a mecanizrii, posibilitile de acces, distana fa de locurile de depozitare, industrializare sau comercializare, amenajrile i mbuntirile funciare sau alte dotri. B. Clasificare Pentru organizarea i conducerea activitii economice din agricultur, o importan deosebit o are cunoaterea modului de funcionare a cheltuielilor de producie i a modului cum influeneaz acestea nivelul produciei obinute. A) Astfel, dup natura lor funcional, cheltuielile de producie se clasific n: 1. Cheltuieli explicite care reprezint cheltuielile efective pltite la teri (cheltuielile materiale, cotele, impozitele, contribuiile, taxele i salariile) i au caracter de cheltuieli rigide, ntruct sunt anticipate fie ca prestaii, fie ca pre pltit; 2. Cheltuieli implicite sau cheltuieli-venit care se refer la remunerarea figurilor economice care particip la procesul productiv. n exploataiile agricole ele includ: munca proprietarului (St) pmntul i construciile care aparin familiei sau proprietarul fondului (arenda), banii familiei utilizai pentru funcionarea unitii de producie (D). Cheltuieli implicite au caracter elastic ntruct suma lor se realizeaz la sfritul ciclului productiv i nu sunt pltite efectiv de ctre ntreprindere, putnd astfel, n funcie de rezultatul economic, s fie considerate ca venituri. De exemplu: plata arendei va fi cost elastic pentru ntreprinztorul proprietar, dar va fi rigid pentru arenda. Putem spune astfel c ntreprinztorul agricol neproprietar de pmnt i capital agricol va avea cel mai nalt cost rigid (unicul termen elastic este stipendiul) iar exploataia rneasc proprietar, minim de cost rigid limitat numai la cheltuielile materiale, fapt ce explic superioritatea acestui tip de exploataie i chiar rspunde la ntrebarea de ce se muncete n agricultur n condiiile n care venitul este mai mic n comparaie cu alternativele existente pe pia. B) n funcie de modul cum variaz n raport cu volumul produciei , cheltuielile de producie (Cht) se mpart n cheltuieli fixe (Chf) i cheltuieli variabile (Chv). Sunt fixe cotele, salariile referitoare la lucrtorii cu timp nedeterminat, dobnzile asupra capitalurilor fixe, arenda i impozitele. Sunt n schimb variabile unele cheltuieli materiale, dobnzile asupra capitalului circulant i salariile lucrtorilor temporari sau ocazionali (tab. 8.1). C) n funcie de modul de includere n costul unitar al produselor obinute, cheltuielile pot fi directe i indirecte (tab. 8.1.). Cheltuielile directe sunt acelea care se pot individualiza pe obiecte de calculaie (culturi, categorii de animale) n momentul efecturii lor i se pot include direct n costul produselor obinute din acea activitate (cheltuielile cu furajele, medicamentele, ngrmintele, seminele salariile directe, etc.). Practic, aceast grup de cheltuieli cuprinde cheltuielile variabile de producie i influeneaz direct nivelul produciei obinute. Cheltuieli indirecte care nu se pot individualiza n momentul efecturii lor pe obiecte de calculaie, ntruct se refer la mai multe obiecte (cuprinde grupa cheltuielilor fixe). Aceste cheltuieli necesit s fie 16

colectate i apoi repartizate, n cote pri (se calculeaz coeficienii de repartizare) asupra tuturor activitilor la care se refer. Din cheltuielile indirecte fac parte: cheltuielile comune i cheltuielile generale. Cheltuielile comune sunt cheltuieli de administrare a fermelor i cuprind salariile efilor de ferm, ale economitilor, cheltuielile cu amortismentul activelor fixe, cu reparaiile, cu iluminatul etc., ale cldirilor unde i are sediul ferma. Coeficientul de repartizare a cheltuielilor comune pe obiecte de calculaie se calculeaz n funcie de valoarea cheltuielilor comune i directe pe total ferm.

Kc =

C h.c.f . 100 , n care: C h.d.f .

Kc coeficientul de repartizare a cheltuielilor comune %; Ch.c.f. cheltuieli comune lei; Ch.d.f. cheltuieli directe lei. Cheltuieli generale sunt cheltuieli de administrare a ntreprinderii n ansamblul ei i sunt formatate din salariile personalului administrativ i de conducere a ntreprinderii, amortizarea i ntreinerea activelor de interes general, cheltuieli de pot, telefon, deplasri, etc. Coeficientul de repartizare a cheltuielilor generale pe obiecte de calculaie se calculeaz n funcie de valoarea cheltuielilor generale i a cheltuielilor directe plus cheltuielile comune pe total ferm.
Kg = C hgf C hdf + C hcf 100 , n care:

Kg coeficientul de repartizare a cheltuielilor generale %; Chg cheltuieli generale lei. Cunoscndu-se cheltuielile totale de producie i producia obinut, se poate calcula costul de producie. D. n raport cu procesul de producie cheltuielile sunt: cheltuieli de baz sau tehnologice (semine, pesticide, ngrminte, irigaii, mecanizare etc.); cheltuieli de regie sau de organizare (cheltuieli administrativ-gospodreti). E. Dup destinaie, avem: cheltuieli de exploatare (cheltuieli materiale, cheltuieli cu personalul, amortizrile, impozite, taxe, prestri servicii etc tab. 8.2.); cheltuieli financiare (dobnzi, comisioane bancare etc); cheltuieli extraordinare (amenzi, penalizri etc). F. Dup timpul cnd se efectueaz, cheltuielile se mpart n: cheltuieli din anul curent; cheltuieli din anul precedent (producia neterminat); cheltuieli anticipate, respectiv cheltuieli pentru producia viitoare. Mrimea i structura cheltuielilor se difereniaz n funcie de tipul de producie, sistemul de agricultur practicat, tehnologiile folosite etc., dar indiferent de situaie, problema principal care trebuie urmrit rmne optimizarea structurii cheltuielilor astfel ca nivelul lor s determine efect maxim asupra produciei. 17

Optimizarea structurii cheltuielilor se refer la urmtoarele aspecte: 1) Raportul ntre cheltuielile directe i indirecte . Acesta trebuie realizat, de aa manier nct cheltuielile indirecte s reprezinte o pondere ct mai mic, pentru c ele nu influeneaz n mod direct mrimea i calitatea produciei. Reducerea cheltuielilor indirecte trebuie s vizeze n special, activitile gospodreti i de birou, reducerea, respectiv eliminarea dobnzilor suplimentare la mprimuturi nerambursate n termen, amenzilor pentru nerespectarea disciplinei i legalitii, deplasri nejustificate etc. 2) Raportul ntre diferite cheltuieli directe . Este tiut faptul c nu toate cheltuielile directe influeneaz n aceeai msur nivelul i calitatea produciei. Exist cheltuieli directe care au o influen hotrtoare asupra produciei, indiferent de ramur (mijloace biologice de reproducie: soiuri, rase, hibrizi; construcii direct productive: sere, adposturi pentru animale; mijloace mecanice) a cror pondere trebuie s creasc pn la nivelul atingerii celei mai nalte productiviti i eficiene economice. Alte cheltuieli directe, crora trebuie s li se acorde prioritate, sunt specifice diferitelor ramuri. Astfel, n ramurile vegetale, de exemplu, pe lng soiuri i hibrizi (productivitatea lor), acioneaz ca factori de intensivizare, de cretere a productivitii muncii i a eficienei economice, ngrmintele chimice, irigaiile. n ramurile zootehnice, factorii cei mai dinamici sunt considerai rasele i furajele, adposturile i instalaiile. Ponderea acestor cheltuieli n agricultura rii noastre, a fost i continu s se situeze la un nivel (sub 15,0 %) care indic o slab dotare tehnic, ceea ce determin i un nivel sczut al productivitii muncii i al eficienei economice.

5.2. Costul de producie


Costul de producie (Cp) reflect cheltuielile de producie ce revin pe unitatea de produs i se poate calcula prin mai multe metode: a) metoda diviziunii simple se aplic n cazul n care la o cultur se obine un singur produs principal, fr produse secundare (ex.: cartofi, porumb mas-verde i siloz):
Cp = Cht , Q

n care: Cht cheltuieli totale de producie lei; Q producia total t; b) metoda valorii rmase se folosete n ramurile n care pe lng produsul principal se obin i produse secundare (ex.: cereale boabe):
Cp = Cht Vps , Qp

n care: Vps valoarea produciei secundare lei; Qp producia principal t: Vps = Qs Pv n care: Qs producia secundar t; Pv preul de vnzare lei. c) metoda coeficienilor se folosete cnd exist mai multe produse principale, ca de pild la ovine:
Cp = (Cht Vps ) Ki , unde: Qi

18

QpPv ), stabilit pe baza Ki ponderea produsului i n valoarea total a produselor principale (

preurilor medii de vnzare.


Ki = Q Pv
n

Qp Pv
i =1

100

unde: Qpi producia principal pentru care se calculeaz costul de producie t. Costul complet comercial (Cc.c) este un indicator de calcul al profitului brut i exprim valoarea cheltuielilor de producie i de desfacere a produciei marf pe unitate de msur; se calculeaz cu relaia: Cc.c = Cp Cd,
Cd = Chtd Qm

unde: Cd cheltuielile de desfacere lei/U.M.; Chtd cheltuieli totale de desfacere a produciei marf lei. Reducerea costurilor de producie se poate realiza prin: diminuarea i raionalizarea grupei de cheltuieli indirecte care nu influeneaz nivelul produciei; creterea cheltuielilor totale de producie pe baza alocrii suplimentare de factori n condiiile n care se respect urmtoarea relaie:
y pret y > x cos t x , unde:

y sporul de producie; x factorul alocat.

5.3. Tipologiea costurilor


Costurile de producie reprezint totalitatea consumurilor de factori exprimate valoric i efectuate de o firm pentru a obine bunuri i servicii. Costurile de producie a unei firme vor depinde de factorii de producie pe care i utilizeaz. Cu ct folosete mai muli, cu att mai mari vor fi costurile. Mai precis, relaia depinde de dou elemente: productivitatea factorilor. Cu ct este mai mare productivitatea fizica a acestora, cu att mai mica va fi cantitatea solicitat din aceti factori pentru producerea unui anumit nivel al produciei i deci mai mic va fi costul acestei producii. Cu alte cuvinte, exista o legatura direct ntre QT, qm, qM (producia marginal) i costurile de producie; preul factorilor. Cu ct preul acestora este mai mare, cu att mai mari vor fi costurile de producie. n domeniul tipologiei costurilor se evideniaz, n principal, trei mari categorii: costul total, costul mediu i costul marginal, ntre acestea existnd anumite relaii, relaii influenate direct i de volumul produciei. Costul total poate fi definit ca ansamblul cheltuielilor ce corespund produciei la un moment dat. n cadrul acestuia cheltuielile se difereniaz n: 19

- cheltuieli fixe, (CF), independent de volumul produciei (chirie, asigurri, dobnzi etc.). n agricultur mbrac forma unor cheltuieli structurale; - cheltuieli variabile, (CV), operaionale, ce variaz cu volumul produciei. Unele costuri variabile pot avea o proporionalitate constant, altele pot avea o proporionalitate crescnd sau descrescnd. La rndul lor cheltuielile variabile se pot clasifica n. * directe se individualizeaz pe produs sau grupe de produse omogene, lucrri, servicii i se pot include direct n costul acestora. * indirecte comune mai multor produse. Costurile totale (CT) de producie sunt date de suma costurilor variabile (CTV) i a costurilor fixe (CTF): CT = CTV + CTF. Mrimea costului total nregistreaz modificri n msura n care intervin schimbri n costurile variabile. Costurile variabile, i modific mrimea absolut n proporii diferite, n funcie i n acelai sens cu volumul fizic al produciei, distingndu-se costuri: proporionale, degresive, progresive, regresive i flexibile. Costurile proporionale, au drept caracteristic modificarea n funcie de volumul fizic al produciei, incluznd: smna, materialul de plantat, furajele, ngrmintele chimice, ngrmintele naturale, carburanii, lubrifianii, salariile etc. Costurile degresive, cresc n proporie mai mic fa de volumul produciei - costurile cu ntreinerea tractoarelor, mainilor agricole i a instalaiilor. Costurile progresive, cresc n proporie mai mare dect producia datorit neutilizrii la parametriii proiectai a unor capaciti, precum i a unor lipsuri manageriale n procesele de munc. Costurile regresive, scad la creteri importante ale volumului produciei - ntreinerea capitalului fix, costuri generale ale exploataiei agricole. Costurile flexibile- prezint o evoluie neregulat - liniar, neliniar, degresiv, proporional sau progresiv, - sub influena modificrii volumului fizic al produciei. Costul marginal (CM) este costul suplimentar pentru producerea unei uniti suplimentare; adic este egal cu creterea costurilor totale la o cretere a produciei cu o unitate. Cht Cm = Q Tabelul 8.3. prezinta costurile totale ale unei firme pentru diferite niveluri ale produciei (QT). Cunoaterea costului marginal este deosebit de important n maximizarea profitului, un agent economic putnd s-i extind producia pn la acel nivel la care se nregistreaz egalitatea ntre costul marginal i venitul marginal. Referitor la aceast categorie de cost trebuie fcut i precizarea c are o evoluie condiionat de legea randamentelor descrescnde, producia optim fiind aceea pentru care costul marginal este egal cu venitul marginal iar profitul este maxim. Analiznd categoriile de costuri fixe, costuri variabile i cost marginal n raport cu volumul produciei se constat c: - la orice cretere a volumului produciei valoarea costului fix (CF) rmne neschimbat ns costurile variabile cresc odat cu mrirea produciei; - costul marginal (Cm) la nceput scade dar, ulterior, crete pe msur ce se produce o unitate adiional de produs. aceast situaie se explic pe seama creterii costului variabil ca urmare a creterii produciei. Costul fix nu influeneaz costul marginal. n agricultur utilizarea costului marginal n determinarea produciei optime (cu profit maxim) ntmpin anumite dificulti generate pe de o parte de influena factorilor naturali, care deterrmin oscilaii n volumul produciei, iar pe de alt parte de variaiile pe piaa bunurilor agroalimentare care urmeaz cursul cererii i ofertei. 20

O a treia categorie o constituie costurile medii (unitare) rezultate din raportul dintre costurile globale i cantitatea total de produse. Costul mediu (Cm) este costul pe unitatea de produs: Cm = CT/QT Deci dac, costurile unei firme pentru a produce 100 de uniti sunt de 2000 UM, costul mediu va fi de 20. Ca i costurile totale, costurile medii pot fi imparite n fixe i variabile. Cu alte cuvinte, costurile medii sunt egale cu suma costurilor fixe medii (CFm = CTF/QT) i costurilor variabile medii (CVm = CTV/QT). Cm = CFm + CVm Costurile fixe medii (Cfm) conin preurile (valoarea) factorilor de producie considerai fici (Ch f) pentru un anumit nivel al produciei (ex: preul activelor fixe care determin o anumit capacitate de producie la nivelul unui agent economic). C hf C fm = Qt Costurile variabile medii (Cvm) conin preul factorilor de producie variabili care determin creterea sau descreterea nivelului produciei (ex: preul activelor circulante). C C vm = hv Qt Interesant este faptul c pentru acel nivel al produciei la care costul marginal este mai mic dect costul mediu, mrirea produciei cu o unitate suplimentar contribuie la scderea costului mediu unitar.

21

CURSUL 13
5.4. Producia marf
a. Coninut Producia marf din agricultur reprezinta totalitatea produselor vegetale i animale, a materialului saditor legumicol, pomicol i viticol, a materialului de reproducie i animalelor vii, care se valorific (se vnd) n afara unitilor productoare. Rezult astfel c producia marf este egal cu oferta de produse agricole. Valorificarea produciei agricole cuprinde totalitatea aciunilor tehnico-organizatorice i economice care se desfoar n agricultur, respectiv conservarea, condiionarea, ambalarea, depozitarea, transportul i vnzarea propriu-zis. I.Conservarea. Este considerat cea mai important etap a circuitului de valorificare a produciei agricole i reprezint un complex de msuri care determin mpiedicarea proceselor vitale i reducerea pierderilor n timpul pstrrii masei de produse. II. Condiionarea. Cuprinde o serie de operaii principale ca: sortarea, selectarea, calibrarea i unele operaii complementare (care se aplic numai n anumite condiii), cum sunt perierea, splarea, tratarea chimic etc. Operaiile de condiionare difer ca numr i moment de efectuare, ele depinznd de tipul, destinaia i calitatea produselor, de dotarea tehnic a depozitelor etc. III. Ambalarea. Este operaia de finalizare a unui flux tehnologic de condiionare complet i are ca scop protejarea produselor n timpul transportului, favorizarea unei manipulri mai uoare a produselor i promovarea produselor pe pia. IV. Depozitarea. Include o anumit tehnologie care este n funcie de tipul i calitatea produciei, de faza de maturare la care s-a fcut recoltarea i de ritmul valorificrii ctre veriga economic urmtoare. Principalele operaii care se efectueaz n depozite se refer la recepie i condiionare. V. Recepia. Reprezint aprecierea calitativ a produciei conform STAS-urilor n vigoare, n funcie de destinaie (consum n stare proaspt, materii prime pentru industriile prelucrtoare, furaje etc.). VI. Transportul. Este operaiunea care trebuie s rspund la urmtoarele condiii: - respectarea condiiilor de pstrare, respectiv de ordin igienico-sanitar; - realizarea unei bune protecii a produsului; - respectarea timpilor optimi de deplasare n funcie de destinaia produciei; - pentru transportul animalelor vii o atenie deosebit trebuie acordat realizrii condiiilor de ntreinere a animalelor n timpul deplasrii (adpare, hran, curenie etc.) VII. Vnzarea propriu-zis. Reprezint schimbul de proprietate al produselor i genereaz ncasarea veniturilor pentru agenii economici productori sau furnizori de bunuri i servicii. Vnzarea produselor agricole se realizeaz pe dou ci: a) pe piaa liber, la preuri rezultate n funcie de cerere i ofert, respectiv din negocierea dintre cei doi ageni ai pieei: productor i consumator; b) pe baze contractuale, la preuri negociate prin contractele economice ncheiate ntre furnizori (productori) i beneficiari care pot fi ageni economici de stat sau privai.

22

Relaiile tuturor acestor ageni economici cu furnizorii produciei marf sunt relaii, n exclusivitate, comerciale, la baza lor stnd contractele economice ncheiate ntre pri prin negocieri directe. b. Funciile i particularitile produciei marf din agricultur Producia marf agricol ndeplinete numeroase funcii dintre care o semnificaie deosebit o au urmtoarele: - asigurarea populaiei cu mijloace de subzisten; - aprovizionarea industriilor prelucrtoare cu materiile prime din care se obin att produse alimentare ct i nealimentare; - particip la extinderea i dezvoltarea relaiilor economice dintre localiti, regiuni i ri; - asigurarea rezervei naionale de produse strategice pentru condiii deosebite. Particularitile produciei marf sunt determinate de nsi particularitile agriculturii ca ramur economic, dintre care unele au influen major. 1) Creterea ponderii produciei marf n producia fizic total, deci creterea gradului de comercializare a produselor obinute, ca urmare a influenei urmtorilor factori: - scderea populaiei agricole n condiiile creterii absolute a populaiei neagricole, fapt ce determin diminuarea autoconsumului de produse agricole care acioneaz ca un factor de cretere a gradului de comercializare a produselor agricole; - creterea veniturilor populaiei, fapt ce influeneaz direct cererea de consum pentru produsele agroalimentare; - modernizarea tehnic i economic a agriculturii implic achiziionarea unui volum sporit de mijloace de producie i servicii din ramurile neagricole, ceea ce necesit mijloace financiare, deci o sporire a vnzrilor de produse agricole; - specializarea zonal a produciei agricole atrage dup sine instensificarea schimbului de produse dintre zone. 2) Producia marf din agricultur are acelai coninut i se supune acelorai legi ca i producia marf din celelalte ramuri ale economiei. 3) producia marf agricol are un caracter dinamic, att n ceea ce privete cantitatea, valoarea, calitatea, ct i modul de valorificare. 4) Pe termen scurt, producia marf din agricultur are un caracter oscilant de la un an la altul, urmnd fidel variaiile anuale ale produciei totale. Astfel, n perioada 2000-2004, producia total agricol a nregistrat variaii anuale cuprinse ntre limite foarte largi. Aa spre exemplu, producia total de cereale a variat de la 10,4 mil.tone n anul 2000 la 18,8 mil.tone n 2001 i 12,9 mil. tone n anul 2003 (tab 8.6). Oslaia anual a produciei totale vegetale este direct proporional cu variaia suprafeelor cultivate i a produciei medii de la un an la altul, respectiv cu opiunile productorilor agricoli pentru o cultur sau alta (tab.8.7.). 5) pe termen lung, producia marf prezint caracterul de afi relativ constant datorit fplosirii stocurilor create n anii cu condiii favorabile realizrii produciei agricole. 6) producia marf din agricultur se caracterizeaz prin perisabilitate (legume, fructe, lapte proaspt etc), aspect ce determin cheltuieli suplimentare mari n momentul valorificrii pe pia. Nivelul cheltuielilor este condiionat de o serie de factori cum ar fi: distana de la locul produciei pn la pia, desimea cilor de comunicaie i calitatea acestora, prezena i nsuirile mijloacelor de transport, mijloacele tehnice de pstrare a produselor, momentul recoltrii (maturitate tehnic sau maturitate comercial), ritmicitatea valorificrii etc. 7) producia marf din agricultur se caracterizeaz prin sezonalitate fapt ce determin o fluctuaie a preurilor funcie de momentul apariiei produselor pe pia. Apariia produselor pe pia are loc n cantiti mici la nceput, sub forma trufandalelor, moment n care preurile sunt mari. Pe msur ce cantitile de produse ajunse n pia sporesc preurile scad ca efect al raportului dintre cerere i ofert (oferta poate deveni 23

excedentar), dup care producia cepe s se epuizeze de pe pia iar preurile cresc respectiv ating nivelul din prima faz a pieei.

5.5. Preurile produselor agricole


Preul reprezint evaluarea unui bun la un moment dat pe pia i este singura variabil economic care produce venit. Toate celelalte variabile nu genereaz dect cheltuieli sau investiii. n acest fel preul este deosebit de important pentru producie, dat fiind factorul care genereaz creterea eficienei economice i a profitabilitii acesteia. Preurile produselor agricole, n sistemele specifice economiei de pia, se formeaz pe baza legitilor acestui tip de economie, respectiv a legii cererii i ofertei i a legii concurenei, ndeplinind urmtoarele funcii: a) permite compararea valorii unui produs sau serviciu n raport cu alte produse sau servicii cu care se afl n relaii de concuren, de substituie sau de indiferen; b) permite cumprtorului msurarea sacrificiului monetar pe care trebuie s-l fac pentru procurarea produsului (serviciului) i ct reprezint acesta n ansamblul cheltuielilor consumatorului cnd ne referim la o familie sau n costul de producie cnd ne referim la un agent economic; c) permite utilizatorului nregistrarea tendinei ce exprim valoarea relativ a unui produs (serviciu). Astfel, preul actual poate fi comparat cu preul anterior, cu evoluia nivelului general al preului pe economie i cu modificrile preului la produsele cu care se afl n relaie de concuren sau substituie. De exemplu, dup creterea preului la un produs nregistreaz un ritm inferior de cretere comparativ cu ritmul de cretere al preurilor n general, rezult c valoarea relativ a acelui produs este n scdere i invers; d) preul este un indicator de tensiune economic, respectiv de competitivitate i un stimulent pentru adoptri; fluctuaiile preurilor determin productorii s se adapteze la noile exisigene ale pieei, s urmeze evoluia sa. Spre exemplu, creterea preurilor determin sporirea marjei de profit a productorului i acesta ca efect va crete volumul produciei, invers, scderea preurilor reduce profitul, fapt ce conduce la noile orientri n activitatea productorului; acest reacie este influenat direct de mobilitatea factorilor de producie: n acest sens, dac factorii de producie sunt uor de schimbat, productorul are un cmp larg de aciune, n ceea ce privete orientarea produciei, iar dac factorii de producie sunt dificil de schimbat, productorul va face eforturi suplimentare pentru a avea randamente mai bune n ceea ce privete producia, fr s se orienteze spre alt activitate; e) preul este un element de selecie a consumurilor i consumatorilor; f) preul este un elementt de rentabilitate a produsului ntruct permite acoperirea costurilor relative ale produsului i obinerea unui anumit profit pentru intreprindere; g) preurile produselor agricole pot stimula sau reduce veniturile productorilor agricoli; h) preul este considerat un mijloc de a reglementa intrrile concurenilor n sfera de distribuie a unui produs. Astfel, preul de vnzare ridicat va atrage participarea pe pia de noi intreprinderi, crescnd astfel concurena pentru desfacerea produsului respectiv i determinnd totodat scderea preurilor. Un pre de vnzare sczut constituie o dificultate pentru noii concureni, care vor trebui s se alinieze la un asemenea pre. Ca mrime, preul produselor agricole este influenat de: a) costul de producie; b) costul de desfacere (comercializare) a produciei; c) factorii de majorare sau reducere a preului, care depind de nivelul produciei pe pia (oferta) i de gradul de solicitare a acesteia de consumatori (cererea); astfel, cnd preurile produselor agricole se formeaz liber prin mecanismul ofertei i cererii se nregistreaz o corelaie direct ntre nivelul produciei i preul mediu la care se vinde aceast producie; statistic se poate afirma c pe o pia 24

agricol oarecare (local, naional, regional), preul mediu anual depinde de mrimea produciei i mai puin de mrimea costului de producie i de desfacere, acestea avnd un rol secundar n stabilirea preului de pia; d) consecinele politicii de preuri ale agentului economic i variantele sale tactice, adesea aleatorii, ca urmare a aciunii legii concurenei; acest element este dificil de cuantificat ntruct cel mai adesea n activitile de pia el intervine asupra deciziilor inopinate, luate n circumstane imprevizibile care modific mrimea preurilor; e) profitul productorului sau a furnizorului de produse agricole, a crui nivel este determinat de cele patru elemente prezentate mai sus, lund n considerare c nivelul preului l stabilete piaa i nu productorul (oferttantul) considerat ca element independent. Rezult c relaia de calcul a preului de vnzare este: Pv = Cp + Chd +/- Pr unde: Pv preul de vnzare lei/UM; Cp costul de producie lei/UM; Chd costul de desfacere lei/UM; Pr - profitul lei/UM. Preurile produselor agricole trebuie s acopere costurile de producie i s asigure o marj de profit care s determine creterea economic. Nivelul marjei de profit nu trebuie s se bazeze pe creterea preurilor, ci pe reducerea continu a costurilor pe unitatea de produs, pe creterea continu a produciilor medii. Preurile produselor agricole prezint urmtoarele particulariti: a) sunt fluctuante n timp i spaiu n funcie de o serie de factori cum ar fi sezonalitatea, perisabilitatea, posibilitile de stocaj, raritatea, calitatea, gradul de solicitare a acestora de ctre consumatori; b) se difereniaz de la o zon la alta n funcie de condiiile diferite de producie care au ca efect costuri diferite; c) se difereniaz n funcie de cantitile livrate statul prin msurile de politici agricole acord prime de pre pentru anumite cantiti efectiv vndute pe pia. Scopul este de a concentra producia i de a crete puterea economic a fermierilor; d) se difereniaz n funcie de indicii calitativi ai produciei brute dintre care menionm: greutatea hectolitric, umiditatea, procentul de corpuri strine, coninutul n substane utile (ulei, zahr. proteine, grsimi etc.) etc; e) asupra preurilor produselor agricole, o influien deosebit o au factorii psihologici prin crearea unei cereri false sau a unei oferte false de ctre factorii iteresai n micarea preului n sens pozitiv sau negativ; f) se difereniaz n funcie de forma de valorificare. Valorificarea produciei pe baz de contract determin preuri ferme i stabile comparativ cu valorificarea la ntmplare; g) preurile produselor agricole sunt n general mai mici dect preurile produselor obinute n alte ramuri ale economiei, iar ritmul de cretere al acestora este inferior ritmului de cretere al preurilor considerate ca medie pe economie. Astfel, exist o neconcordan ntre preurile produselor agricole i preul produselor industriale fapt ce determin un transfer de fonduri din agricultur spre industrie (fermierii cumpr factori de intensivizare realizai n industrie la preuri mari i vnd produse agricole la preuri mici). Aceast situaie justific susinerea fermierilor prin msuri de politic agricol.

5.6. Veniturile productorilor agricoli


25

Venitul exprim valoarea bunurilor i serviciilor vandabile obinute ntr-o exploataie agricol. Termenul vandabil exprim faptul c se ine cont de bunurile i serviciile efectiv vndute pe pia plus cele destinate remunerrii factorilor de producie (autoconsumul, pli n natur) sau inute ca stocuri de magazie n ateptarea vnzrii. Nu intr n veniturile totale, ntruct ar comporta o dubl nregistrare, produsele intermediare folosite n procesele interne ale exploataiei agricole (de ex.: furaje, ngrminte organice). Venitul total corespunde astfel produciei finale din care se scad refolosirile (R), adic: VT = Pf R n fapt, la calcularea acestui indicator se ine cont de ct a fost vndut n timpul anului i, de asemenea, de eventualele variaii ale stocurilor de magazie ntre nceputul i sfritul anului. Astfel, relaia de calcul devine:
VT =

i =1

QmiPvi

Si Pvi , n care:
i =1

Qm producia marf kg, l, buc.; Pvi preul de vnzare al produsului i lei/U.M.; S variaia stocurilor de magazie kg, l, buc. La determinarea veniturilor exploataiilor agricole trebuie fcut distincia ntre veniturile exploataiei i veniturile din agricultur. Aceast difereniere relev faptul c la nivelul unei exploataii pot fi desfurate i activiti neagricole ce pot mri venitul total, cu efecte pozitive asupra viabilitii exploataiei. n ceea ce privete veniturile din agricultur trebuie menionat faptul c mrimea acestora depinde de producia obinut, nivelul preurilor practicate pe piaa produselor agricole, cheltuielile cu factorii de producie, dobnzile la eventualele credite contractate, politicile de sprijinire a agriculturii de ctre stat, ali factori economici, naturali i biologici ce i exercit influena asupra productivitii muncii i implicit asupra veniturilor agricole. Caracterul complex al determinrii veniturilor agricultorilor este dat i de nivelul autoconsumului, specificul zonal al produciei, nivelul costurilor de producie, starea economiei naionale i a mediului economic rural. Veniturile exploataiei agricole se compun din: a. venituri de exploatare care cuprind: -venituri din vnzarea produciei proprii; -venituri din lucrri executate la tere persoane; -venituri din vnzarea mrfurilor; -venituri din subvenii; -variaia stocurilor; -venituri din producia imobilizat; -alte venituri. b. venituri financiare, spre exemplu dobnzi de ncasat; c. venituri extraordinare, sunt cele care nu pot fi anticipate la nceputul anului (premii obinute, despgubiri, etc). Pentru evaluarea veniturilor fermierilor la nivel european se utilizeaz 3 indicatori: venitul brut standard(venitul total), venitul fermei (venitul net), marja brut i valoarea produciei la ha (venitul mediu la ha). Venitul brut standard (VBS) se calculeaz dup relaia: VBS = VQ CS, unde: 26

VQ = valoarea produciei agricole brute, lei; CS = cheltuielile specifice, lei. VQ = VQp + VQs + S, unde: VQp valoarea produciei principale, lei; VQp valoarea produciei secundare, lei; S valoarea subveniilor. CS = Cht (Sa + MCL), unde, Cht cheltuielile totale, lei; Sa cheltuielile aferente factorului munc, lei; MCL cheltuielile cu mecanizarea, carburanii i lubrefianii, lei. n cazul produciei vegetale cheltuielile specifice cuprind: cheltuielile cu seminele i materialul de nmulire (achiziionate sau produse n propria ferm), cheltuielile cu ngrmintele, cu produsele pentru protecia culturilor (insecto-fungicide i erbicide), costul apei pentru irigaii, cheltuielile cu prelucrarea i comercializarea produciei, cheltuielile de asigurare etc. Valoarea produciei agricole brute se calculeaz la preuri fr TVA. Venitul brut standard este utulizat pentru stabilirea profilului productiv al fermei i pentru ncadrarea acesteia n una din clasele de dimensiunea economic definite la nivelul UE. n acest sens intervin urmtoarele faze: 1. operaia de nmulire a suprafeei fiecrei culturi cu venitul brut standard obinut la hectar; 2. nsumarea valorilor rezultate de la faza anterioar, obinndu-se VBS al fermei care indic dimensiunea economic a acesteia; 3. gruparea rezultatelor obinute n compartimente relativ omogene de produse (cereale, legume, fructe, rdcinoase etc.); 4. n funcie de ponderea procentual a fiecrei activiti n venitul brut total al fermei este posibil stabilirea profilului productiv al acesteia. Principala surs de informaii pentru calculul i analiza VBS n Uniunea European, o constituie Reeaua de Informaii Contabile Agricole (R.I.C.A.). n cadrul acestei reele un rol important l pot avea institutele naionale de economie agrar care ntocmesc studii asupra costurilor de producie la principalele produse agricole, calculul acestor costuri permind n final determinarea venitului brut standard. De asemenea, institutele de statistic pot oferi i ele o serie de informaii referitoare la suprafeele cultivate, produciile obinute, caliti, destinaii etc. Dat fiind utilitatea sa n aprecierea activitii exploataiilor agricole, n analiza potenialului comercial al acestora precum i la stabilirea tipului de exploataie, VBS rmne un indicator important att pentru agricultura fiecrei ri ct i pentru studiile i analizele desfurate n cadrul Politicii Agricole Comune a Uniunii Europene. Venitul fermei (venitul net al fermierului - Vn) se calculeaz ca diferen ntre valoarea produciei agricole brute i valoarea consumurilor intermediare (cheltuielile materiale) plus amortismentele. Practic venitul fermierului este egal cu indicatorul valoarea adugat net (VAN), respectiv reprezint plus valoarea creat n procesul de producie care se afl la dispoziia fermierului. Vn = VAN VAN = VQ (CI + Am), unde: CI - consumurile intermediare, lei; Am amortismentele, lei. Marja brut este un indicator care reflect competitivitatea relativ a diferitelor activiti de producie, respectiv exprim profitabilitatea activitilor de producie individuale (producia de gru, producia de porumb, producia de lapte etc.). Marja brut (Mb) se calculeaz dup urmtoarea relaie: 27

Mb = VQ Cv, unde: VQ veniturile totale calculate ca sum ntre valoarea produciei principale i a produciei secundare lei; Cv costuri variabile cuprind: cheltuieli cu smna; cheltuieli cu fertilizarea terenului; cheltuieli cu protecia plantelor (produse pesticide, insecticide, erbicide); chelcuieli cu pregtirea terenului: arat, grpat, cultivat, semnat, plivit, aplicare erbicide, insectofungicide, pesticide i ngrminte, prit, irigat, recoltat; cheltuieli cu transportul; cheltuieli cu fora de munc: membrii familiei i lucrtorii sezonieri; pierderi tehnologice. Indicatorul marja brut este folosit pentru: compararea performanei diferitelor activiti de producie (tab. 8.8); analiza structurii de costuri; calcularea profitului fermei. Dac cunoatem care este marja brut pentru fiecare activitate de producie, profitul poate fi calculat ca diferen ntre marja brut i costurile fixe. Pr = Mb Cf, unde: Pr profitul fermierului lei; Cf costurile fixe (munca familiei, energie, amortizarea fondurilor fixe, ntreinerea fondurilor fixe, arenda, asigurrile, impozite etc.). Pentru producia animalier cheltuielile variabile cuprind cheltuielile cu hrana animalelor, cu produsele veterinare i profilactice, onorariul veterinarilor, cheltuieli cu fora de munc temporar. Venitul mediu la ha sau pe animal (VT/ha, VT/cap.) reflect valoarea produciei obinute pe hectar sau pe animal i se calculeaz cu formula: VT/ha= qm1 Pv sau VT/cap. = qm2 Pv, unde: Pv preul de vnzare lei/kg; Producia medie (qm) exprim randamentul obinut (kg, l, buc.) pe unitate de producie (ha, animal) i se calculeaz cu relaia:
qm 1= Qt Sc

sau
Qt , Em unde: Sc suprafaa cultivat; Em efectivul mediu de animale. qm 2 =

Producia total (Qt) exprim cantitatea de producie (kg, l, buc.) obinut de un agent economic ntr-o perioad de timp (de regul un an calendaristic sau un ciclu de producie) funcie de cantitatea i calitatea factorilor utilizai. Qt = Sc qm sau Qt = Em qm

5.7. Tipologiea veniturilor

28

Se disting trei concepte: veniturile totale (VT), veniturile medii (Vm) i veniturile marginale (VM). Veniturile totale sunt reprezentate de totalitatea ctigurilor firmei ntr-o perioad de timp, realizate prin vnzarea unui anumit volum de produse (QT). Veniturile medii sunt reprezentate de volumul ctigurilor pe unitatea de produs vndut. Veniturile marginale sunt reprezentate de veniturile totale suplimentare ctigate prin vnzarea unei uniti suplimentare, intr-un interval de timp. Vom analiza modul n care fiecare dintre aceste trei concepte de venituri (VT, Vm i VM), variaz n funcie de nivelul produciei. Relaiile vor depinde de condiiile de pe pia n care opereaz firma. O firm care este prea mic pentru a putea influena preul pe pia, va avea niveluri ale veniturilor diferite de firmele care pot alege preul cu care vor aparea pe pia. Sa analizam ambele situaii.

5.8. Profitul n agricultur A. Aspecte generale


Profitul realizat de firme este plusul obinut din faptul c acestea ctig mai mult din vnzri dect cheltuiesc pentru a produce bunurile respective. Profitul total al unei firme ( Pr) este diferena ntre veniturile totale din vnzri (VT) i costurile totale de producie (CT): Pr = VT - CT Maximizarea profitului, presupune s comparm costurile cu veniturile i s analizm la ce nivel al produciei, profitul va fi maximizat, i de asemenea, care este nivelul acestui profit. Exista dou cai prin care aceasta poate fi realizat. Prima, i cea mai simpl metod, este utilizarea curbelor costurilor totale i veniturilor totale. A doua metod const n utilizarea curbelor veniturilor medii i marginale i curbelor costurilor medii i marginale. Dei aceasta a doua metod este puin mai compex, este recomandat atunci cnd dorim s analizm i s comparm maximizarea profitului n condiii diferite de pia. Tabelul 8.11. ne prezint valorile veniturilor totale i a costurilor totale. Profitul total (Pr) se gsete prin diferena dintre VT i CT. Atunci cnd valorile Pr sunt negative, firma nregistreaz pierderi. Profitul total maxim se realizeaz la producerea a 3 uniti; altfel spus acolo unde distana dintre costurile totale i veniturile totale este maxim. La acest nivel al produciei, profitul total este egal cu 4 UM, (18 - 14). Gsirea profitului maxim pe care il poate realiza o firm prin metoda curbelor veniturilor medii i marginale i curbelor costurilor medii i marginale presupune parcurgere a dou etape. n prima etap se caut nivelul produciei la care profitul este maxim (folosind CM i VM). Cea de a dou etap presupune aflarea valorii profitului la nivelul respectiv al produciei (folosind Vm i Cm) tabelul 8.12. Mamaximizarea profitului are loc la nivelul produciei la care VM este egal cu CM. Minimizarea pierderilor Se poate ntmpla c, la nici un nivel al produciei s nu se realizeze profit. n aceast situaie, nivelul produciei la care VM = CM, va fi nivelul la care pierderile sunt minime. Firma va inceta s produc atunci cnd nu i mai poate acoperi costurile variabile: atunci cnd CVm (costul variabil mediu) este deasupra Vm (venitului mediu). Aceast situaie este cunoscut sub numele de punctul de inchidere pe termen scurt. Pe termen lung toate costurile sunt variabile. De aceea, dac firma nu poate acoperi costurile medii pe termen lung (i deci profitul normal), i va inceta activitatea, situaie cunoscut sub numele de punctul de inchidere pe termen lung (Vm < Cm). Tabelul 8.11. Relaia venituri costuri - profit Qt VT CT Pr 0 0 6 -6 29

1 2 3 4 5 6 7

8 14 18 20 20 18 14

10 12 14 18 25 36 56

-2 2 4 2 -5 -18 -42

B. Funcii i forme ale profitului Profitul are efecte benefice asupra societii n ansamblu servind la satisfacerea nevoilor economice. Profitul are urmtoarele funcii: * stimuleaz iniiativa economic i acceptarea riscului n afaceri; * orienteaz activitatea economic; * este sursa principal de finanare a firmei; * este sursa pentru acordarea de stimulente i finanarea unor aciuni social-culturale. * msoar eficiena activitii desfurate. Profitul are urmtoarele forme 1: profitul normal, profitul economic. profitul de monopol i profitul neateptat (windfall profit) Profitul normal, este partea din profitul total care revine ntreprinztorului ca o rsplat pentru munca prestat n firm i pentru diversele faciliti puse necondiionat la dispoziia firmei. Profitul economic, este partea din profitul total care revine ntreprinztorului pentru plata riscului asumat n afaceri. Este valoarea ce se obine peste costul contabil plus profitul normal. Profitul de monopol este profitul obinut de firme ce au o poziie de monopol pe pia; Profitul neateptat (windfall profit) este datorat unor conjuncturi ale vieii economice i politice. C. Particulariti n determinarea profitului n explotaiile agricole La nivelul exploataiei agricole se disting anumite trsturi specifice n cuantificarea profitului agricol. Astfel pentru a fi posibil o comparaia ntre rentabilitatea exploataiilor conduse de proprietari i rentabilitatea exploataiilor conduse de arendai se calculeaz indicatorul profit net, dup relaia: Prn = Pr (Saf + Arf + Imp), unde: Prn profitul net, lei; Saf - salariul fictiv, lei; Arf - arenda fictiv, lei; Imp impozitul pe profit, lei. Salariul fictiv reprezint salariul ce s-ar cuveni agricultorului pentru
1

Hotea, C.R. - Analiza rentabilitii n exploataiile agricole, Ed. Tera Nostra, Iai, 2001

munca depus n exploataia sa, iar arenda fictiv reprezint valoarea ce ar fi ncasat-o dac i-ar fi dat n arend terenul propriu. Dup stabilirea profitului net, pentru cunoaterea profitului real obinut de agricultor din activitatea curent desfurat n propria exploataie, se calculeaz venitul familial. n ceea ce privete indicatorul venitul familial, putem afirma c este criteriu cel mai important pentru aprecierea rentabilitii exploataiei pe ansamblu, fiind suma total de care dispune n mod real exploataia pentru remunerarea muncii familiale. Acest indicator poate fi asimilat cu profitul total al exploataiei, n cadrul su fiind posibil vizualizarea celor dou forme ale profitului (profitul normal i profitul economic).

5.9. Rentabilitatea n agricultur


5.9.1. Aspecte generale 30

Rentabilitatea este o categorie economic legat de existena produciei de mrfuri i a relaiilor bneti. Ca o unitate economic, o ramur, un produs, un serviciu s fie rentabile, ele trebuie s acopere toate cheltuielile de producie i de circulaie din venituri proprii i s realizeze un profit. Rentabilitatea reflect tocmai capacitatea unitilor economice de a obine un profit. Rentabilitatea activitii productive ne apare n practic ca un raport ntre profit i cheltuielile de producie sau ca raport ntre profit i suma fondurilor fixe i circulante. Pr Pr r= = , n care: Ff + Fc Cht r = rentabilitatea; Pr = profitul, lei; Cht = cheltuielile totale de producie, lei; Ff = fondurile fixe, lei; Fc = fondurile circulante, lei. Rata rentabilitii sau rata profitului se determin utiliznd formulele: Pr Rr = 100 Cht n care: Rr = rata rentabilitii, n %. Att rentabilitatea, ct i rata rentabilitii sau a profitului se calculeaz la nivel de produs, de ramur, de subunitate (ferm, sector) i pe unitate de producie. Rata rentabilitii rspunde la ntrebarea ci lei obinem profit la fiecare 100 lei cheltuieli totale. Creterea rentabilitii n agricultur este determinat de o multitudine de factori care pot fi: din sfera produciei, din sfera circulaiei, din sfera repartiiei i din sfera consumului. Toi aceti factori, n intercondiionarea lor, trebuie avui n vedere la analiza rentabilitii fiecrei activiti productive, a fiecrui produs din agricultur. Scopul unei astfel de analize este de a aprecia i explica rezultatele obinute pe linia rentabilitii, de a scoate n relieff factorii care le-au determinat i a descoperi rezervele interne de cretere a acestui indicator. Cile care pot contribui la sporirea rentabilitii n agricultur sunt multiple. Dintre acestea subliniem pe cele mai importante: - creterea volumului produciei totale i marf pe baza sporirii randamentelor; - mbuntirea structurii i calitii produselor; - creterea productivitii muncii pe baza generalizrii n producie a progresului tehnico-tiinific; - sporirea gradului de folosire a capacitilor de producie; - creterea vitezei de rotaie a mijloacelor circulante; - reducerea costurilor unitare de producie; - creterea preurilor de producie prin mbuntirea calitii produselor. Referitor la acest ultim factor de influen asupra rentabilitii, trebuie subliniat importana i rolul calitii produselor obinute n realizarea unor preuri de producie sporite. Obinerea unor produse de calitate mai bun echivaleaz, de fapt, cu o sporire absolut a produciei. De pild, un coninut sporit de ulei la seminele de floarea-soarelui, un coninut mai mare de zahr la rdcinile de sfecl, un procent mai ridicat de grsime la lapte etc., echivaleaz cu o cantitate mai mare de ulei, zahr, unt etc. Cercetrile pe plan mondial demonstreaz c 80 % din cazurile unei slabe rentabiliti n agricultur i n general, n economie se datorete nu execuiei, ci conducerii necorespunztoare. De aceea, n faa activitii de conducere a agriculturii, respectiv a unitilor agricole, este nevoie s stea n permanen criteriul rentabilitii. 5.9.2. Pragul de rentabilitate i marja de siguran 31

Pragul de rentabilitate reprezint cantitatea de produse sau cifra de afaceri de la care ferma ncepe s obin profit (punctul n care veniturile totale sunt egale cu cheltuielile totale, respectiv punctul n care profitul fermei este zero). Exist trei situaii n care se recurge la analiza pragului de rentabilitate: - n activitatea curent ca metod de previzionare a profitului n funcie de volumul produciei (cantitatea de produse); - n analiza evoluiei profitului n funcie de variaia cifrei de afaceri; - n aprecierea oportunitii modernizrii instalaiilor, echipamentelor i tehnologiei de producie cu ajutorul coeficientului de levier de exploatare. n primul caz, calculul pragului de rentabilitate urmrete aflarea volumului de produse care permite acoperirea pe lng cheltuielile variabile de producie i a cheltuielilor fixe. Practic la acest nivel agentul economic nu obine profit dar nici nu nregistreaz pierderi. Este important de tiut acel rezultat pentru c de la acel nivel n sus se va putea obine profit. PR = prag de rentabilitate = valoarea lui Q n care venitul este egal cu cheltuielile totale. Q = volumul produciei ntruct n punctul PR (QR)venitul obinut este egal cu cheltuielile totale (CT), obinem n final relaia: VT = CT Pv x Q = CVm x Q + CF, Pv = preul de vnzare, lei/kg; CVm = costul variabil mediu, lei/kg; CF = cheltuielile fixe totale, lei. CF PR = Pv CVm n practica economic, dac ne referim la utilizarea capacitilor de producie, ntlnim un nivel minim al volumului produciei pentru care costul de producie CT este egal cu venitul (V = pQ) nivel denumit prag de rentabilitate (QR) sau punct de echilibru economic (fig. 8.1).

Fig. 8.1. Pragul de rentabilitate

32

CURSUL 14 5.10. Eficiena economic n agricultur


5.10.1. Definiie Eficiena economic a activitii de producie din agricultur reprezint o categorie economic ce exprim nsuirea de a produce efecte economice maxime cu minimum de cheltuieli de munc vie i materializat. n sensul cel mai larg, eficiena economic se refer la ntreaga activitate economic, respectiv la sfera produciei materiale, la procesul repartiiei, al circulaiei produselor, ca i la diferitele forme de activitate economic din sfera neproductiv. Eficiena economic este legat direct de venitul net ca diferen ntre valoarea produciei agricole vandabile i cheltuielile totale de producie, care privesc factorii pe care ntreprinztorul trebuie s-i achiziioneze de pe pia (costuri explicite), fiind un raport ntre efortul fcut pentru obinerea valorilor de ntrebuinare i efectul economic realizat cu ajutorul acestui effort. Formulele de calcul ale eficienei economice, folosite n practic sunt:

(1) Eec =

Efort Cht Efect Vn = sau Eec = Efort = Cht , n care: Efect Vn

Eec eficiena economic; Cht cheltuieli totale de producie; Vn venitul net. 5.10.2. Criteriile de apreciere ale eficienei economice n agricultur Criteriile de apreciere ale eficienei economice din agricultur, sunt: a. criterii sociale: -gradul de satisfacere a nevoilor economiei naionale cu produse agricole; - gradul de satisfacere al populaiei cu produse agroalimentare n raport cu consumul fiziologic. - gradul de aprovizionare a industriilor prelucrtoare cu materiile prime agricole. - nivelul calitativ al diferitelor produse agricole. b. criterii economice: - mrimea venitului; - mrimea profitului; - mrimea valorii adugate: - productivitatea muncii. Datorit deosebirilor n ce privete ciclurile de producie i a factorilor specifici, eficiena economic prezint mari diferene nte ramurile agricole. 5.10.3. Indicatorii de apreciere ai eficienei economice n agricultur Indicatorii utilizai n aprecierea eficienei economice din agricultur se mpart n 5 grupe: - indicatori de eforturi: capitalul fix, capitalul circulant, numrul de salariai, cheltuielile de producie, volumul investiiilor, capitalul propriu, capitalul permanent. - indicatori de efecte: capacitatea de producie, producia total, producia marf, cifra de afaceri, producia medie, preul de vnzare, costul de producie, productivitatea muncii. - indicatorii eficienei produselor: marja brut, profitul, rata profitului, cheltuieli totale la 100 lei venituri; 33

- indicatori de utilizare a factorilor de producie: pentru factorul munc: productivitatea muncii vii, gradul de nzestrare tehnic; pentru factorul capital: cifra de afaceri la 100 lei capital propriu i permanent, eficiena utilizrii consumurilor intermediare, viteza de rotaie a activelor circulante, gradul de utilizare a capacitii de producie, indicatorii eficienei investiiilor (termenul de recuperare a investiiilor, ratele rentabilitii investiiilor);

5.10.3. Factorii care determin creterea eficienei economice Creterea eficienei activitii economice din agricultur depinde de o multitudine de factori: economici, tehnici, organizatorici, conjuncturali i naturali. a) Dintre factorii economici de cretere a eficienei activitii din agricultur menionm: - asigurarea optim a produciei cu fondurile i mijloacele necesare i utilizarea lor ct mai raional; - asigurarea optim a unitilor cu for de munc tot mai calificat i utilizarea ei ct mai deplin i uniform; - creterea cointeresrii materiale a lucrtorilor n rezultatele muncii lor. b) Dintre factorii tehnici care concur la ridicarea eficienei economice, cei mai importani se refer la principalele direcii ale progresului tehnic i anume: - creterea gradului de mecanizare a lucrrilor agricole; - extinderea electrificrii i automatizrii proceselor de munc; - extinderea irigaiilor i a celorlalte lucrri de hidroamelioraii; - introducerea pe scar larg n producie a tehnologiilor moderne; - modernizarea mijloacelor de transport i a cilor de comunicaii; - utilizarea pe scar larg n producie a unui material biologic de mare capacitate productiv. c) Ca factori organizatorici de cretere a eficienei economice a activitii din agricultur menionm: - repartizarea teritorial judicioas a produciei agricole vegetale i animale, n funcie de cerinele acesteia fa de condiiile naturale i economice; - profilarea, concentrarea, specializarea, cooperarea n producie i integrarea economic; - organizarea tiinific a produciei i a muncii n cadrul unitilor agricole. d) Din categoria factorilor conjuncturali, o influen nsemnat asupra eficienei economice a activitii din agricultur o au: - sistemul de preuri la produsele agricole i la produsele industriale folosite n agricultur; - tarifele de plat practicate pentru muncile efectuate n agricultur de ctre diferitele uniti prestatoare de servicii din interiorul sau din afara agriculturii; - sistemul de impozite i de taxe practicat pentru activitatea economic din agricultur; - sistemul de taxe i penalizri. e) Dintre factorii naturali, condiiile de clim, de sol i particularitile biologice ale diferitelor plante i animale au o mare influen asupra eficienei economice a activitii din agricultur.

34

Modele de agricultur
12.1. Agricultura integrat economic 12.2. Agricultura ecologic 12.3. Agricultura multifuncional

12.1. Agricultura integrat economic


Agricultura integrat economic presupune o reexaminare fundamental a politicilor de dezvoltare, iar n esen se rezum la adoptarea unei filozofii de dezvoltare care conduce la antrenarea micilor agricultori i a fermierilor n activiti economice care nbin producia agricol, producia neagricol i serviciile astfel nct s rezulte un acces mai facil la resursele productive, un portofoliu mai complex al locurilor de munc, venituri mai mari (ex: mbinarea produciei agricole cu industriile prelucrtoare determin plus de valoare adugat pentru economia spaiul rural) i o cretere ferm a calitii vieii. Conceptul de agricultur integrat economic se difereniaz de conceptul de agricultur integrat tehnic care presupune sisteme integrate de producie (ex: cobaterea integrat a bolilor i duntorilor). A. Conceptul de integrare economic Integrarea economic reprezint un proces care presupune conexiuni funcionale simple i eficiente ntre producie, valorificare i consum. Acest proces conduce la realizarea filierelor integrate pe produse sau grupe de produse agroalimentare. O filier este un sistem economic format din ansamblul relaiilor funcionale care leag productorii, prelucrtorii, transportatorii, depozitarii, comercianii i/sau bursele de mrfuri care au ca obiectiv comercializarea aceluiai produs. B. Forme de integrare agroalimentar Principalele forme de integrare sunt urmtoarele: Integrarea vertical, urmrete gestiunea unui produs de la materia prim pn la produsul alimentar final, determinnd n principal filiere de produse. La baza filierei exist un centru decizional care controleaz tot fluxul, centru numit ntreprindere integratoare (ntrepriderile integrate i pierd libertatea de decizie i au diferite profile: producie, prelucrare, transport, comer etc.). Procesul de integrare vertical const n coordonarea ntreprinderilor cu activiti conexe, situate, fie n acelai sector, fie n sectoare diferite ale complexului economic. De obicei, n aceast form de integrare exist o ntreprindere integratoare, mai multe ntreprinderi integrate, cum la fel de bine poate fi i o societate (asociaie) a productorilor agricoli care integreaz activitile din amonte sau din avalul produciei agricole. Deci, integrarea vertical a produselor agricole este orice fel de coordonare dintre dou sau mai multe uniti care se situeaz pe trepte diferite i succesive n lanul operaiunilor de: livrare de mijloace de producie agricole, producia ca atare, condiionarea sau prelucrarea produselor agricole, colectarea, depozitarea, transportul i desfacerea produciei finite. Integrarea orizontal, urmrete organizarea productorilor preponderent n sisteme cooperatiste (se refer la ntreprinderi de acelai tip). Aceste organizri, reprezint nelegeri ale unor ageni economici cu acelai profil, de regul, la un anumit stadiu al filierei (exemplu productorii de gru,), cu scopul de a le crete puterea pe pia. Procesul de integrare pe orizontal are n vedere ntreprinderi i activiti de acelai gen, plasate la nivelul aceleiai verigi a lanului economic. Este de fapt un proces de coordonare sub un 35

centru de decizie unic, a fazelor identice ale unei activiti productive sau comerciale. n cazul integrrii orizontale fermierii nu i pierd libertatea de decizie. Integrarea combinat sau circular antreneaz simultan sau succesiv activiti din acelai stadiu, orizontal i pe flux vertical. Sistemele de integrare cuprind trei paliere, i anume: - sistemul agenilor operatori; - sistemul centrelor decizionale; - sistemul de relaii. E. Modele de integrare a. Agricultura contractual reprezint acea form de integrare n care se ncheie contracte ferme ntre productori agricoli i agenii economici specializai n prelucrarea produselor agricole primare, constituind n esen un mijloc de control asupra produciei agricole. Cu ct clauzele prevzute n contract privind cantitatea i calitatea produciei, condiiile de producie, inclusiv procesele tehnologice obligatorii etc., sunt mai numeroase, cu att producia agricol este mai controlat de beneficiar i subordonat intereselor integratorului. n schimbul obligaiilor ce i le asum, agricultorul trebuie s primeasc, n virtutea contractului, o serie de avantaje privind aprovizionarea cu factori de producie, credite, asigurarea valorificrii produselor, preuri garantate etc. n aceste condiii, contractul este un instrument de organizare i reglementare a pieei, fcnd legtura dintre diferitele verigi ale lanului economic. Agricultura contractual s-a rspndit n ultima jumtate de secol n toat lumea, devenind de fapt un instrument de reglare a legturilor dintre verigile complexului economic agroindustrial. b. Integrarea vertical total const n integrarea unui ansamblu complet de operaiuni dintr-un anumit lan economic, ca de exemplu: producerea mijloacelor de producie, aprovizionare, producie, prelucrare, distribuie la angrositi i vnzarea cu amnuntul (sau numai o parte din acest ansamblu), de aa manier nct integratorul s poat lua decizii privind toate stadiile lanului de activiti integrate. O astfel de integrare o putem ntlni i cnd toate aceste activiti fac parte din aceeai ntreprindere. Integrarea total se realizeaz pe baz de contracte, deciziile fiind luate de ctre polul integrator n virtutea sistemului de contracte ce stabilesc relaiile reciproce dintre participani. ntreprinderile i asociaiile (firmele) integrate, dei autonome n mod juridic, n realitate sunt dominate economic, datorit diferenei de putere economic i financiar i polul integrator. c) Integrarea vertical ascendent se caracterizeaz prin controlul executat de ctre firma prelucrtoare (pol integrator) asupra produciei agricole, prin ncheierea de contracte cu productorii agricoli. d) Integrarea vertical descendent se caracterizeaz prin integrarea de ctre firma industrial de prelucrare (pol integrator) a activitilor din avalul su (activiti comerciale). n timp ce integrarea ascendent are drept scop asigurarea aprovizionrii cu materii prime a polului integrator care prelucreaz materiile prime agricole, integrarea descendent urmrete asigurarea debueelor necesare pentru vinderea cert a produselor finite. n centrul lanului de activiti ale integrrii totale, sectorul industrial de prelucrare este promotorul integrrii, ntruct el era capacitatea economic i financiar necesar realizrii acestui proces de integrare i nu agricultura. e) Agri-business-ul este o form a integrrii verticale care const ntr-o form de cooperare comercial, avnd drept scop introducerea unei metode sistematice de aprovizionare a pieei cu unul sau mai multe produse. Principiul fundamental al agri-businessului const n crearea unei legturi directe ntre cererea i oferta de produse agroalimentare. n condiiile agriculturii private format din milioane de mici exploataii individuale, fiecare fermier produce ce crede el c i-ar oferi pmntul i condiiile naturale de care dispune i pe care le-ar putea vinde cu profit. Aceasta face ca fermierii s se gseasc mereu n faa unor circumstane neateptate. Pentru a elimina aceste incertitudini, agri-business-ul se bazeaz pe introducerea 36

unui volum previzional de mrfuri care corespunde cu cererea. Graie studiilor de pia, ntreprinderea de comercializare va ti cu aproximaie, pentru fiecare produs, cantitile ce sper a fi vndute. Pe aceast baz, va intra n legtur cu productorii agricoli solicitndu-le cantitile respective. n acest mod sunt create condiiile necesare de informare a productorilor agricoli privind ce i ct trebuie s produc pentru a beneficia de venituri rezonabile. n condiiile rii noastre, dintre diferitele forme de integrare din perioada de tranziie la economia de pia, forma contractual de integrare de desfoar oarecum mai satisfctor.

12.2. Agricultura ecologic


Agricultura ecologic se bazeaz pe un sistem agricol care pune n valoare resursele naturale astfel nct s se asigure pstrarea calitii solului, utilizeaz tehnicile de cultur raionale, elimin consumurile de substane chimice duntoare mediului i sntii umane. UE a stabilit un catalog pentru agricultura ecologic n care se autorizeaz produsele chimice pentru fertilizare i tratamentele plantelor i animalelor. Statistic, produsele biologice sunt definite n standardele naionale i internaionale, standarde care limiteaz consumul de factori de intensivizare (ngrminte, pesticide etc) solicitat de procesele de producie. Aceste produse au efecte care nu sunt imediat percepute de consumatori. Spre exemplu, dac ne referim la estetica produsului final (form, mrime, culoare etc), consumatorul va alege foarte greu s susin producia sntoas pentru mediu prin decizii de cumprare, deoarece aceste produse la prima vedere nu sunt atractive pentru pia. n acest sens productorii bona fide (de bun credin n sensul produselor biologice) au nevoie de protecie, astfel nct s se evite renunarea la producia ecologic datorit nevandabilitii produselor sau mai ru, ca alimentele produse convenional s fie mpachetate i vndute ca ecologice (organice). Muli fermieri convenionali pot vinde produsele (cu preuri mari n unele cazuri), folosind etichete cultivat cu dejecii organice. Dar, ar trebui s fie clar c utilizarea ngrmintelor organice este numai o mic parte a unui sistem total organic, care presupune cultivarea terenului agricol prin sisteme ecologice cu cel puin doi ani nainte ca produsele obinute s fie clasificate ecologice. Cele mai multe standarde ecologice cer ca terenul s fie lucrat organic cel puin 2 ani dup care produsele pot fi calificate ca ecologice. Sunt 2 motive principale pentru asta. Primul, este de a reduce riscul reziduurilor de pesticide ce contamineaz produsul ecologic. Cel de-al doilea, mai important, este de a asigura angajamentul productorului c va produce ecologic i c va respecta balana ecologic necesar funcionrii corespunztoare a unui sistem ce urmeaz a fi instalat. Nu va fi n interesul adevrailor productori organici ca ali productori s alterneze anual ntre producia convenional i cea biologic, astfel obinnd beneficii i de la ajutorul chimicalelor i de la piaa cu pre ridicat, n timp ce consumatorii nu au beneficii semnificative pentru protecia mediului i mbuntirea calitii alimentelor. Pe pacursul acestei perioade de conversie, productorii pot avea producii mari, dar nu pot primi preuri ridicate i de aceea pot suferi dificulti financiare. Pentru a ajuta aceti productori, multe organizaii biologice au introdus standarde de conversie (tranziie). n Europa acestea includ cteva din marile companii cum ar fi Bialand n Germania i organizaii biodinamice. Biody este nivelul de conversie (distinct fa de conservation grach) pentru standardele Demeter al micriii biodinamice. Aceste nivele de conversie, n general, cer o declaraie a conversiei fermei la managementul biologic total. Producia vndut sub aceste niveluri de conversie are n general preuri mai mici dect cele din sistemul total organic.

12.3. Agricultura multifuncional


Dezvoltarea conceptului de multifuncionalitate a agriculturii este legat de dezvoltarea durabil. n acest sens se apreciaz c agricultura are 5 funciuni (14): 37

Prima dimensiune ine de faptul c lumea agricol produce att bunuri alimentare, ct i bunuri nealimentare. Prin urmare, agricultorii asigur securitatea alimentar a ntregii populaii, precum i materii prime pentru diferite industrii. A doua dimensiune ine de necesitatea dezvoltrii activitilor de transformare a materiilor prime agricole, prioritar n mediul rural. n acest fel, o parte a populaiei agricole poate fi absorbit n aceste activiti aductoare de venituri alternative. A treia dimensiune are n vedere faptul c agricultorii produc bunuri private pentru protecia bunurilor publice (peisaje, biodiversitate, mediu, cultur etc.). A cincia dimensiune vizeaz faptul c o parte din ceea ce produce agricultorul poate fi comercializat, dar alt parte ine de bogiile necomercializabile, care pot fi protejate de ctre acesta (mediul natural). Producerea i prezentarea bunurilor necomerciale, de o mare bogie i diversitate local, pun n valoare meseria de agricultor n termeni noi. Dei populaia agricol este n scdere i a devenit o minoritate, aceasta ndeplinete funcii multiple. Multifuncionalitatea exprim necesitatea recunoaterii meseriei de agricultor, o meserie specializat i complex, dar care trebuie legat de cerinele pieei i ale societii. Aplicarea conceptului comunitar de multifuncionalitate n perspectiva aderrii Romniei la Uniunea European impune abordarea agriculturii nu, pur i simplu, ca o activitate oarecare de producie, ci ca o activitate de conservare a resurselor i a mediului pe cea mai mare parte a teritoriului naional. n acest context, se schimb locul i viitorul lumii agricole n Europa. Multifuncionalitatea agriculturii impune guvernelor i Comunitii Europene s in seama de faptul c nu sunt suficiente reglementrile de pia pentru a proteja peisajele i resursele locale, ci sunt necesare msuri pe termen lung n vederea dezvoltrii rurale durabile. Uniunea European i schimb modelul de agricultur n procesul de reform a Politicii Agricole Comune, din motive de protecie a mediului, de stabilizare a populaiei rurale i de asigurare a securitii alimentelor. Dezvoltarea durabil impune modernizarea modelului agricol european, n parametri ce in de sntatea oamenilor i a animalelor i protecia capitalului natural. Comisia european definete agricultura multifuncional ca o agricultur competitiv care va trebui progresiv s concureze pe piaa mondial fr subvenii exagerate, s foloseasc metode de producie prietenoase fa de mediu, s produc produse de calitate, s menin diversitatea peisajului i a lumii rurale, s genereze i s pstreze locurile de munc. Agricultura multifuncional trebuie s promoveze urmtoarele deziderate: securitatea alimentar; respectul fa de mediu i meninerea societii rurale.

38