Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Retete ca la mama

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/ketchup-de...

nglish

9ogin5Inregistrare

Prima Pagin > Retete Culinare > Retete Diverse > Ketchup De Casa, Reteta Pentru Iarna

3cest post este disponibil in)

Rom-n, nglish

Ketchup De Casa, Reteta Pentru Iarna

13 septembrie, 2011 in categoria retete diverse

/et in touch
perioada in care toate gospodinele umplu borcane dupa borcane cu !elurite roade ale pamantului si le randuiesc ordonat pe ra!turile camarilor" #ara pretentia ca as !i eu cea mai harnica dintre gospodine, chiar nu se putea sa scap necontaminata de aceasta $!ebra a conservelor%, asa incat a&i sunt in masura sa va propun reteta mea de 'etchup de casa" casa (u sustin ca este reteta originala de 'etchup, nici ca are gustul celui produs de nu stiu care !irma dar va recomand aceasta reteta de 'etchup pentru ca) e 100* naturala, e !oarte usor de !acut si are un gust !oarte placut +con!orm standardelor mele si ale !amiliei, bineinteles,"

Retete .imilare cu
Ketchup de casa, reteta pentru iarna
tichete Pentru Dulceata .au /emul De Casa
.tudiind care sunt interogarile in urma carora motoarele de cautare directionea&a vi&itatorii spre retetecalamama"ro, 0"""1

Paine De Casa Cu Carto!i 2 Reteta (emeasc

3ceasta este una dintre cele mai bune retete de paine casa, o am de la Peter care a postat4o pe culinar"ro5!orum sub 0"""1

6aione&a 2 Reteta Rapida In 6ai Putin De 1 6inut

Cum se !ace maione&a7 6a8oritatea gospodinelor +si gospodinilor )P, au invatat de mici sa !aca maione&a" Reteta de 0"""1

9asagna Cu #oi De Casa

.unt innebunita dupa lasagna, mi se pare una dintre cele mai gustoase si ingenioase retete culinare inventate 0"""1

3cest site !oloseste coo'ies" Prin navigarea pe acest site, va e:primati acordul asupra !olosirii coo'ie4urilor"Citeste mai mult

1 of 8

10/15/2013 8:11 PM

Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Retete ca la mama

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/ketchup-de...

nglish
2

9ogin5Inregistrare

Eti viitoare mmic? nscrie-te n concurs i ctig un Crucior!

.osul ragu +rag@ alla bolognese in italiana, este un sos pe ba&a de carne pentru paste, originar din Aologna, Italia" 0"""1

Raviolli #acuti In Casa

3m primit in dar de la nasa mea Benica o masina de !acut paste italieneasca, unul dintre cele mai dragi mie cadouri 0"""1

Ingrediente)+pt" apro:imativ 242,2 litri de 'etchup, Ingrediente) 3 'ilograme de rosii carnoase 1,; 'ilograme de ardei gras sau capia, de pre!erinta rosii +eu am avut si rosii si albi,< daca doriti un 'etchup picant, adaugati si cativa ardei iuti, dupa pre!erinta = cepe de marime medie =410 catei de usturoi +in !unctie de cat de mult va place gustul usturoiului, care oricum nu va !i dominant, 1 snop bun de !run&e de telina cu tot cu tulpina +=4> bucati, ?4; !run&e de da!in 1 lingura de tarhon uscat 1 lingura de oregano uscat 1 lingura de busuioc uscat 1 lingurita cu var! de ghimbir pra! +sau radacina ra&uita de ghimbir proaspat, 1 lingurita cu var! de pudra de scortisoara 152 de cana cu otet +otet de mere am !olosit eu, 153 de cana de &ahar sare si piper dupa gust Preparare) .e aleg rosii carnoase, se spala, se curata de partea alb4ver&uie de langa codita apoi se dau prin sita +masina de pasat, e:act ca pentru bulion,"

3lte retete diverse

.alata Cu 6uschiulet De Porc In Crusta De 6ustar
/ustoasa, dulce acrisoara, minunat colorata si in acelasi timp proaspata si consistenta, salata asta cu 0"""1

6o&&arella De Casa
Dulceaga, cu un gust proaspat de lapte si cu calitatea de a se gratina superb, creand prin topire !ire lungi 0"""1

.andCich :otic Cu #riptura De Dita

Poate cel mai bun sandCich pe care l4am !acut vreodata, nu se putea sa nu va impartasesc si voua aceasta 0"""1

.orbet De Ca!ea
Da place ca!eaua7 Pentru mine e una din aromele pre!erate, nu beau ca!ea atat pentru e!ectul co!einei, cat 0"""1

.alata De Conopida
.alata de conopida e un !el de mancare gro&av pe timp de vara" Reteta mea de salata e destul de usurica si ca 0"""1

Dar&a Rosie In .til (emtesc

/arnitura de var&a rosie cu mere si vin rosu este una clasica in bucataria germana +blau'raut sau rot'ohl," 0"""1

.irop De .oc
3rdeii se coc pe plita sau pe gratar, se acopera cu un capac si se lasa sa se raceasca, apoi se deco8esc de pielita si se curata de seminte"
9una mai, par!um de soc pe toate valceleleE Desi traverse& o saptamana destul de aglomerata, cu doua mari 0"""1

Pachetele Cu Carnaciori
Da amintiti de carnaciorii mei de pui7 Pentru ca e primavara, pentru ca aveam che! de un aperitiv delicios si 0"""1

Pesto De 9eurda
Daca cele mai multe plante au in limba latina denumiri intortochiate si greu de tinut minte, nu acesta este 0"""1

3cest site !oloseste coo'ies" Prin navigarea pe acest site, va e:primati acordul asupra !olosirii coo'ie4urilor"Citeste mai mult

2 of 8

10/15/2013 8:11 PM

Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Retete ca la mama

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/ketchup-de...

nglish
2

9ogin5Inregistrare

Probabil unii vor rade, dar a&i nu am sa va arat nimic mai mult decat""" niste clatite" .incer, nu as !i avut 0"""1

Categorii Retete

Diverse

Deserturi .i Dulciuri De Casa

Camembert n Crepe Cu Portocala Con!iata

Patiserie
Coronite Cu .cortisoara

Peste, #ructe De 6are

Ceapa si usturoiul se toaca !oarte marunt +de pre!erat este sa se dea la robot,, la !el si ardeii copti" .e pune sucul de rosii intr4o oala si se adauga toate ingredientele +sare puneti o lingura rasa, daca va mai !i nevoie a8ustati gustul la s!arsit,"
Calamari Pane

Pra8ituri .i Forturi
Ariose 9eul Cura8os

Retete Cu Paste
Paste Cu Pui .i Dar&a De Aru:elles

Retete De 6ancare
Pui 9a Cuptor Cu 9amaie .i Doua #eluri De 6ustar

Retete De Paine
Paine Cu #aina De /rau Dur

Retete Diverse
.alata Cu 6uschiulet De Porc In Crusta De 6ustar

.e pune oala pe !oc mic si se !ierbe pana scade la 8umatate, amestecand din cand in cand, mai ales catre s!arsit, cand incepe sa aiba consistenta unei paste" Cand este destul de sca&ut, se trage de pe !oc"

Retete Fraditionale
Pulpa De Porc Coapta In Paine

.upe .i Ciorbe
Aab /ulGas

.e scot !run&ele de telina si de da!in din oala si se echilibrea&a gustul de sarat5acru 5dulce in !unctie de pre!erinte, adaugand cate putina sare, otet sau &ahar" .osul se pasea&a sau se da prin sita, eu l4am pasat cu blenderul de mana si il recomand calduros pentru aceasta operatiune, merge !oarte bine"

tichete Retete
3cest site !oloseste coo'ies" Prin navigarea pe acest site, va e:primati acordul asupra !olosirii coo'ie4urilor"Citeste mai mult :

3 of 8

10/15/2013 8:11 PM

Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Retete ca la mama

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/ketchup-de...

nglish
2

9ogin5Inregistrare

carne de curcan carne de porc carne de vita ciorba conserve co&onac cu mere desert de casa desert rapid !riptura !ursecuri gustari inghetata

mancare de legume meniu mu!!ins paine de casa paste patiserie dulce patiserie sarata pentru iarna pentru pachet piept de pui
placinta

pra8itura pra8itura cu bran&a

cu !ructe cu peste reteta de

pra8itura cu ciocolata pra8itura pra8itura cu nuca reteta

post reteta italiana retete cu pui

Retete de Pasti retete de salate retete

pentru gratar retete pentru mic de8un retete

video sandCich tarte tort

In acest moment 'etchup4ul este gata de imbuteliat in sticle sau borcane, care trebuie sa !i !ost in prealabil sterili&ate" :ista di!erite metode de sterili&are a recipientelor pentru conserve, eu procede& ast!el) spal !oarte bine cu detergent de vase borcanele, le limpe&esc in cateva ape apoi le las sa se usuce" 3se& borcanele pe o tava metalica si le introduc in cuptorul rece, pe care il aprind si il incing la 1;041H0 de grade, mentinand aceasta temperatura 8umatate de ora" 9as borcanele sa se raceasca in interiorul cuptorului, apoi le scot si le intrebuinte&" In borcane si sticle pregatite dupa cum am descris mai sus si ase&ate pe o supra!ata metali&a +tava cuptorului, lama unui cutit introdusa sub borcan, torn 'etchup4ul inca !ierbinte"

Imediat inchid borcanele +sticlele, cu capacele curate si uscate +veri!icati sa inchida bine, sa nu !ie de!ormate sau ruginite etc", si le dau la cuptorul incal&it la 100 de grade Celsius, unde le mentin timp de 2 ore, apoi sting cuptorul si le las sa se raceasca in interiorul lui" Aune de etichetat si pus pe ra!t)

3cest site !oloseste coo'ies" Prin navigarea pe acest site, va e:primati acordul asupra !olosirii coo'ie4urilor"Citeste mai mult

4 of 8

10/15/2013 8:11 PM

Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Retete ca la mama

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/ketchup-de...

nglish
2

9ogin5Inregistrare

?"0 based on =H ratings Fhis post is also available in) ngle&

Retete asemanatoare cu Ketchup de casa, reteta pentru iarna

tichete pentru dulceata sau gemul de casa

Paine de casa cu carto!i 2 reteta nemeasc

6aione&a 2 reteta rapida in mai putin de 1 minut

9asagna cu !oi de casa

.os ragu pentru paste

Raviolli !acuti in casa

3i incercat si tu reteta7 3rata4ne si nouaE

Incarca po&a ta aici

3cest site !oloseste coo'ies" Prin navigarea pe acest site, va e:primati acordul asupra !olosirii coo'ie4urilor"Citeste mai mult

5 of 8

10/15/2013 8:11 PM

Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Retete ca la mama

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/ketchup-de...

nglish
2

9ogin5Inregistrare

o lingura de otet si am pus bulionul fiert 1/2 cu ceapa tocata si sare.la final,am adaugat ardeii copti cu restul de condimente si un bonus de vreo 20 ardei cireasa(extraiuti)copti si ei si maruntiti in blender... !"# $!%% &in cau'a iutelii a trebuit sa complete' cu o lingura buna de miere de albine. (epl) * 3 * +i,e * -ollow .ost * /ugust 10, 2012 at 1231am -ollow * 4or,s at 4eis5aupt

Doru Faur *

daca pui ardeii copti mai la sfirsit(3610 min )ramine un gust pregnant de ardei copt(imi place mult%) (epl) * 3 * +i,e * -ollow .ost * /ugust 13, 2012 at 1231pm Claudia Koncsag * .rofessor at #niversitatea 7vidius 8onstan9a mancaciosule% (epl) * 3 * +i,e * /ugust 13, 2012 at 3233pm

Hostiuc Viorica * +iceul de informatica :piru ;aret :uceava /m facut si ,etc5up6ul su sucul de rosii. -oarte bune. &ar mai am rosii de casa si gogosari. 8e as putea face cu ei<multumesc de sugestii. (epl) * 2 * +i,e * -ollow .ost * /ugust 1, 2012 at 11202am

Marioara Stefania Muresan * /sistent medical generalist si de farmacie at -armacia dulfu , grup ctf nr.1 salsig o sa fac si eu ,etc5up pentru copii , (epl) * 2 * +i,e * -ollow .ost * /ugust 3, 2012 at 10233am

Nicu Palaghie !ste reteta folosita de mine, dar fara usturoi. (epl) * 2 * +i,e * -ollow .ost * /ugust 10, 2012 at =23=pm

Enache Ana * +iceul &imitrie 8antemir $asi o sa incerc si eu anul acesta este foarte bun (epl) * 2 * +i,e * -ollow .ost * /ugust 13, 2012 at 3201pm -ollow * >op 8ommenter * .loiesti, (omania * 130 subscribers

Ruxandra Voicu * (epl) *

ota 10 .... am facut reteta ta % 1 * +i,e * -ollow .ost * /ugust 21, 2012 at 3233pm

Georgeta Ca rian * 8olegiul silvic bucovina am facut reteta si a iesit f bun (epl) * 1 * +i,e * -ollow .ost * :eptember 1=, 2012 at =231pm >op 8ommenter * 4or,s at 8aietul cu retete

Postolache Violeta *

&raga +aura, multumesc din suflet pentru reteta, extraordinar de bun si le6a placut foarte mult copiilor. 8u siguranta il voi face an de an de acum inainte% >e pup% (epl) * 3 * +i,e * -ollow .ost * /ugust 1 at ?232pm !aura !aurentiu * subscribers -ollow * >op 8ommenter * >imi@oara, (omania * 3,333

Aa bucur foarte mult ca ai incercat6o si a iesit pe placul tau si al copiilor, si eu am reteta de la matusa6mea si o fac an de an. 2) >e pup cu drag% (epl) * +i,e * /ugust 12 at 120Bam Dutescu Ga"riela * /dministrator at &elp5i :ervC>rade super reteta% 85iar si fanul nr 1 al celor cumparate din maga'in a fost incantat. (epl) * View 3 more 1 * +i,e * -ollow .ost * :eptember 13 at 3230pm

3cest site !oloseste coo'ies" Prin navigarea pe acest site, va e:primati acordul asupra !olosirii coo'ie4urilor"Citeste mai mult

6 of 8

10/15/2013 8:11 PM

Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Retete ca la mama

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/ketchup-de...

nglish
2

9ogin5Inregistrare

Cel mai bun

Comunitate

Distribuie

Avatar

petronela

am facut si eu ketchup pentru iarna dupa aceasta reteta si este foarte bun , azi mai fac o portie , multumesc tare mult si multa sanatate
1

Avatar lauralaurentiu Mod Sa va fie de bine, ma bucur ca va place!

Avatar

violeta ilie

Multumesc pentru mesaj. Nu numai ca am incercat-o. am facut astazi doua doze. Norocul meu este ca am din curte toate ierburile aromatice pe care le-ai trecut in reteta. Multumesc inca odata. Oricum a iesit cea mai buna.
1 1

Avatar lauralaurentiu Mod Ma bucur mult de tot, sa va fie de bine! :)

2

Avatar

Nutu Pop 1

Sa sti ca merita am sa incerc si eu

Avatar

noryna 1

as dori sa stiu cantitatea

Avatar

Andreea Sorana

are culoarea zacustii, nu asa rosiatic cum iti apare tie in poza? oare ce ingredient ii pastreaza culoarea ?
1

Avatar lauralaurentiu Mod Daca folosesti ardei capia rosii, copti si decojiti si rosii bine coapte va fi de un rosu intens.
2

Avatar emilia boia rosie de arde dulce

Avatar lauralaurentiu Mod Eu as zice ca ardeiul rosu ii da culoare.

Avatar

violeta ilie 1

Mi-a placut la nebunie. Este mai buna decat cea pe care o stiam eu. Bravo!

Avatar lauralaurentiu Mod Violeta draga, sa inteleg ca ai incercat-o? Daca da, ma bucur mult, sa va fie de bine! Eu intentionez sa repet insprava saptamana viitoare, cel din sticluta deja s-a terminat si cele doua borcane ramase sigur nu vor fi suficiente pentru toata iarna. Fiica-mea e si ea de acord ca e superb! :)

Avatar

marinela

reteta este asemanatoare cu cea pe care o folosesc si eu. am pus in plus 1 kg de mere. e tare aromat si gustos.

Avatar

zoita

Buna reteta, dar scortisoara nu are ce cauta acolo.Imi pare rau ca nu m-am gandit din timp si i-am stricat gustul
3cest site !oloseste coo'ies" Prin navigarea pe acest site, va e:primati acordul asupra !olosirii coo'ie4urilor"Citeste mai mult :

7 of 8

10/15/2013 8:11 PM

Ketchup de casa, reteta pentru iarna | Retete ca la mama

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/retete-diverse/ketchup-de...

nglish
2

9ogin5Inregistrare

9aura 9aurentiu Alogroll 3liceee Fraveler Publicitate Pastaidevanilie"ro

Copyright Retetecalamama.ro 2011. Toate drepturile sunt rezervate. Creat de Webcore

3cest site !oloseste coo'ies" Prin navigarea pe acest site, va e:primati acordul asupra !olosirii coo'ie4urilor"Citeste mai mult

8 of 8

10/15/2013 8:11 PM