Prunul

(Prunus Domestica) Consideratii generale Prunele sunt fructe, apartinand familiei Rosaceae. Fructul este o drupa apartinand speciei Prunus. Planta este cel mai bine descrisa drept un copac de mici dimensiuni find des intalnit in Statele Unite, Europa, Japonia si China. Pe intreg globul exista mai multe specii ce difera in functie de tara de origine in culoare, marime si caracteristici. In general, prunul da roade intre lunile mai septembrie, fructe de o marime relati! uniforma. Fiecare pruna are o mica adancitura in locul in care codita este prinsa de fruct. "a interior, pulpa este #emoasa, a!and o culoare ce difera, de la galben la albastru deschis sau !erde deschis, in functie de soi. Fructele isi gasesc multiple intrebuintari in industria alimentara, pentru conser!e sau gemuri, fiind consumate si in stare proaspata, dar cea mai cunoscuta utili#are este pentru fabricarea rachiului. Se folosesc uneori si in combinatie cu muraturi. Prunele repre#inta fructele cu !aloarea nutriti!a ridicata. Continutul fructelor in #aharuri este cuprins intre $% &'(, prunele a!and proprietati diuretice, laxati!e, depurati!e, de stimulent ner!os si descongestionant hepatic. Prunele proaspete contin toate microelementele necesare omului) potasiu $*' mg(, Ca $& mg(, +g $' mg(, P $, mg(, -a $mg(, Fe ',. mg(, Cl $,. mg( etc. /intre !itaminele cele mai repre#entati!e sunt) !itamina C sub 0,'mg(, caroten ',1 mg (, 2 $',,3 mg(, 2$ ','3 mg(, PP $,' mg( si altele. Fiecare fruct are o singura samanta plasata in mi4loc, a!and un in!elis foarte dur si fiind necomestibil. Fructul 5re un gust dulceag, cu o aroma placuta. Cultura prunului in Romania In pre#ent in 6omania, sortimentul de ba#a din principalele centre pomicole este alcatuit din soiurile) 7uleu gras, 7uleu timpuriu, 8inete 6omanesti, Centenar, 8alor, Pescarus, Sil!ia, 2lue Free. Pentru dealurile inalte si mi4locii sunt recomandate soiurile) 9ras romanesc, 9ras ameliorat, Pitestean, 5lbatros, Stanle:, 8inete de Italia, iar pe coline si la campie se recomanda soiurile 5nna Spath, 6enclod 5lthan, Sil!ia, Carpatin, Centenar si Stanle:. In partea de sud si de !est a tarii re#ultate bune dau soiurile) 6i!ers timpuriu, Ialomita, Pescarus, /iana si /;5gen. Soiurile 5nna Spath, /;5gen, 7uleu gras si 6i!ers timpuriu, dau re#ultate slabe in #onele mai inalte, iar soiul 8inete de Italia nu se adaptea#a la conditiile de campie.

Soiuri de prun Soi originar din S.U.5. Pomul de !igoare medie, cu coroana conic rasturnata, ramuri de schelet semi!iguroase, garnisite in special cu buchete de mai. Este precoce, producti! (&. t<ha=, tolerant la Plum pox, autofertil si foarte bun poleni#ator. Fructul mediu (3' 0' g=, elipsoidal, asimetric, !anat inchis, acoperit cu pruina albastruie. Fructele se colorea#a cu mult inainte de maturitatea deplina. Fructul este de calitate medie, mai ales daca este recoltat in a!ans. Pulpa este galbuie, consistenta, dulceaga, slab aromata, neaderenta. Perioada de maturare prima 4umatate a lunii septembrie, la $3' $0' #ile de la inflorire. Soi originar din 6omania. Pomul semi!iguros, cu coroana in!ers conica, cu ramuri de schelet fragile, unghiuri mici de ramificare, se deformea#a sub greutatea rodului. Fructifica pe formatiuni scurte si mi4locii, este precoce, producti! (&' &. t<ha=, dar inconstant. Este androsteril si incompatibil cu corcodusul. Este tolerant la !iro#e, sensibil la afide, monilinia si ger. Fructul este mi4lociu (3' 3. g=, elipsoidal, cu !arful rotun4it, de culoare !anat inchis, cu pruina albastruie si cu rugina spre ba#a. Pulpa este galben !er#uie, aschiata, consistenta, crocanta, neaderenta, cu gust foarte bun, dulce amarui. Sunt considerate fructe de calitate superioara. Perioada de maturare) mi4locul lunii august. Soi originar din 6omania. Pomul semi!iguros spre !iguros, cu coroana piramidala usor neregulata, cu unghiuri mari de ramificare, cu fructificare pe buchete de mai si ramuri mi4locii> nu este pretentios la sol dar este mai sensibil la temperatura, semiprecoce si semiproducti! (* $& t<ha=. Fructul este mediu (3. 0. g=, o!oid, asimetric, cu ba#a largita, !anat !iolaceu, cu pruina cenusiu albastruie. Pulpa este !erde galbuie, crocanta si suculenta, se desface in fascicole, cu gust dulce acrisor, placut. Perioada de maturare) &. iulie . august. Soi originar din 6omania. Pomul este !iguros, coroana sferica, rodeste predominant pe ramuri mixte, cu epoca de inflorire mi4locie, re#istent la ger si seceta. Fructul este mare, sferic, de culoare !anat inchis, cu pruina albastruie. Pulpa este galben !er#uie, consistenta, neaderenta la sambure. Perioada de maturare) prima decada a lunii septembrie. Soi originar din Franta. Pomul de !igoare mi4locie, cu coroana globuloasa, cu fructificare pe ramuri scurte si mi4locii, re#istent la ger si seceta, tolerant la !iro#e, autofertil,

Stanley

Tuleu Gras

Tuleu Timpuriu

Gras Ameliorat

D Agen

precoce, producti! (&' &0 t<ha=. Fructul este mic ($, 3. g=, in!ers o!oid, usor asimetric, rosu !iolaceu, acoperit cu pruina !iolacee. Pulpa este galben !er#uie, suculenta, semicrocanta, foarte dulce, semiaderenta la sambure, pretabila la industriali#are, Perioada de maturare) sfarsitul lunii august inceputul lunii septembrie, la $&. $3. #ile de la inflorit. Soi originar din 6omania. Pomul de !igoare mare, coroana fusiforma, fructifica predominant pe buchete de mai. Infloreste semitar#iu, este autosteril, precoce, mediu producti!, re#istent la ger si boli, sensibil la Plum pox. Fructul este foarte mare (%0 *, g=, de tip renclod, sferic, colorat in !anat inchis, cu multa pruina fina, albastruie. Pulpa este galben !er#uie, consistenta, suculenta, cu gust placut, neaderenta la sambure. Pre#inta uniformitate in maturare. Perioada de maturare) prima decada a lunii septembrie. Soi originar din 6omania. Pomul de !igoare mi4locie, coroana globuloasa, fructifica predominant pe ramuri de rod mi4locii. Infloreste semitar#iu, este partial autofertil, precoce, mediu producti!, re#istent la ger si boli, sensibil la Plum pox. Fructul este mare (.' %' g=, de tip renclod, sferic turtit, colorat in albastru deschis, cu multa pruina grosiera, cenusiu albastruie. Pulpa este !erde galbuie, consistenta, suculenta, cu gust placut, neaderenta la sambure. Pre#inta uniformitate in maturare. Perioada de maturare) inceputul lunii iulie. Soi originar din 6omania. Pomul este de !igoare mi4locie sau submi4locie, coroana globuloasa cu ramuri fructifere de tip spur, este autosteril. Practic este cel mai producti! soi din 6omania (3& t<ha=, re#istent la ger, seceta si boli> tolerant la Plum pox. Fructul este mare (.& g=, in!ers o!oid, albastru ultramarin, acoperit cu pruina multa, cenusie. Pulpa este alb !er#uie, potri!it de consistenta, suculenta, cu gust placut, neaderenta. Perioada de maturare) prima 4umatate a lunii august, la $&' #ile de la inflorire.

Record

Diana

Centenar

Boli si daunatori Prunul este specia pomicola care este atacata de numeroase boli si daunatori care produc pagube insemnate, indeosebi fructelor. Intre acestea, cele mai mari daune sunt produse de boli !irotice ca plumpox (!arsatul prunului sau shar?a=, piticirea prunului (prund@arf=, patarea inelara necrotica (prunus ring spot=, declinul prunului (plum decline=, mo#aicul liniar (plum pseudopox= etc.

/intre bolile criptogamice, patarea rosie a fun#elor de prun, (Pol:stigma rubrum=, monilio#a (+onilinia laxa=, nurlupii (7aphina pruni=, ciuruirea micotica a frun#elor (Cor:neum bei4erinc?ii=. Ca daunatori ai prunului sunt recunoscuti !iespea semintelor de prun (Eurotoma schreineri=, !iespea neagra a prunelor (Aoplocampa minuta=, !iermele prunelor ("aspe:resia funebrana=, paduchele din San JosB (Cuadraspidiotus perniciosus=, si acarianul rosu al pomilor (Panon:chus ulmi=.