DESCRIEREA AFACERII

Motto : A mnca diferit este ntotdeauna ceea ce cautam cnd mpingem usa
unui restaurant


S.C. MICA ITALIE S.R.L. este o firma a carei principala afacere este in domeniul
servicii, respectiv un restaurant. In prezent, serviciul nostru este in stadiu incipient si se
doreste a fi deschis in orasul Iasi, judetul Iasi in data de 01.01.2011. Sediul intreprinderii este
proprietate personala (contract de vanzare-cumparare). Acesta va oferi servicii de o calitate
deosebita de cele ale restaurantelor concurente. La atmosfera restaurantului, unul din punctele
de atractie, pe deoparte va concura designul interior distingandu-se prin mobilierul deosebit si
modul de decorare, iar pe de alta parte ambianta va fi asigurata de o formatie muzicala ce va
canta piese din repertoriul italian.
Meniul propus va fi variat, inclunzand toate preparatele oferite de restaurantele
direct concurente.
Preturile practicate vor fi similare cu cele ale competitorilor. Ceea ce va distinge
meniul vor fi specialitatile casei, in general, specifice bucatariei italiene. Ele vor contine
ingrediente naturale si de cea mai buna calitate.
Clientii cu disponibilitate de a cheltui vor constitui piata tinta si vor oferi o imagine
de prestigiu restaurantului. O alta caracteristica proprie afacerii va fi personalul de deservire,
acesta evidentiindu-se prin comportament, tinuta si eticheta.
Toate acestea vor conduce la formarea unei imagini pozitive despre afacerea firmei,
concretizandu-se in castigarea unei clientele fidele, daca nu frecvente, dispusa sa cheltuiasca
pentru a-si oferi un serviciu diferentiat.
Frecventarea acestui restaurant distinct prin atmosfera, meniul si personalul sau va da
clientilor sai certitudinea unui serviciu deosebit.
S.C. MICA ITALIE SRL. se doreste a fi o firma care prin serviciile pe care le va
oferi sa schimbe imaginea despre restaurantele din Iasi, prin aparitia unuia mai altfel decat
celelalte. Principalul scop al afacerii este de a reusi atragerea unei clientele fidele, si mai ales
deosebite, chiar daca acestea vor necesita timp si investitii ridicate.
Strainii, functionarii, micii sau marii proprietari, intreprinzatorii de succes,
intelectualii sau oamenii de cultura, toti acestia trebuie sa formeze in mare clientela
restaurantului. Acest restaurant ar trebui sa fie un restaurant select prin el insusi, select prin
ceea ce ofera, prin atmosfera sa, prin clientii sai.