Salam de biscuiti

Nu stiu daca salamul de biscuiti poate fi incadrat la categoria prajituri, dar cu siguranta poate fi
un desert gustos, ieftin si suuuuper simplu de facut. Dureaza cam 30 de minute pana la faza
finala la care trebuie data forma de salam. De aici incepe asteptarea, care e partea cea mai grea
pentru ca, intr-adevar trebuie asteptat vreo 3 ore bune pana cand salamul se intareste in frigider,
astfel incat sa poata fi taiat.

Pentru 2 bucati de salam de biscuiti este nevoie de:

500 g de biscuiti (eu am pus Petit Beure)
200 g margarina
1 cana (250 ml) de lapte
1 cana de zahar
3 linguri de cacao
2 plicuri de zahar vanilat
1 fiola esena de rom - optional (eu nu am pus)
50 g rahat - optional
50 g stafide - optional

Margarina cu zaharul, laptele, cacaoa si aromele se pun intr-o cratita la fiert...


...pana cand se formeaza un sos de ciocolata, care se lasa vero 10-15 minute la racit.


Jumatate din cantitatea de biscuiti se zdrobesc cu mana marunt sau se macina, astfel incat sa
absoarba bine lichidul si se amesteca cu sosul de ciocolata. Cealalta jumatate din cantitatea de
biscuiti se rup in bucati mai mari, si se incorporeaza in amestecul format. In felul acesta, prin
taiere, se obtine aspectul de felie de salam cu bucatele de grasime prin ea.


Amestecul se aseaza pe o folie de nailon


...si se ruleaza in forma de salam.


Folia se strange la capete ca sa stea cat mai compact.


Asa arata taiat felii: