1.

Reet chec simplu, cu cacao

Ingrediente chec simplu, cu cacao
4 ou
8 linguri ulei
8 linguri fin
8 linguri zahr tos
1 lingur cacao
1 plic praf de copt
1 linguri zeam de lmie sau oet
un praf de sare
1 lingura zahr pudr
opional nuc curat i prjit
Mod de preparare chec simplu, cu cacao
Checul simplu cu cacao este o reet ieftin i la ndemna oricui. Pentru a prepara acest chec se separ
albuurile de glbenuuri. Albuurile se pun ntr-un vas mai nalt, se adug un parf de sare i se bat bine
cu elul (se poate folosi mixer-ul). Se ncorporeaz zahrul i se bate n continuare. Pe rnd se adug
glbenuurile, uleiul i fina. Compoziia trebuie s fie un pic mai groas dect cea de cltite. La sfrit se
adug praful de copt stins cu oet sau zeam de lmie i se amestec uor cu o lingur.

Tava de chec (cozonac) se unge cu ulei, apoi se pune n ea hrtie pergament sau hrtie de calc.(Se poate
tapeta cu fin dac nu avem hrtie) Trei sferturi din compoziie se toarn n tav, iar n ceea ce rmne se
adug cacaua i se omogenizeaz, dup care se pune deasupra n tav, peste restul compoziiei. Opional
se pot aduga deasupra cteva nuci prjite n prealabil. Se introduce la cuptor, unde se coace aproximativ
35-40 minute. Este gata atunci cnd deasupra capta o culoare maronie. Se poate ncearc cu o scobitoare
(se introduce scobitoarea i dac nu se lipete nseamn c este gata). Se presara zahrul pudr.