Aminoacizii sunt caramizile din care sunt constituite proteinele.

Fiecare proteina este

construita din maimulti aminoacizi, legati intre ei. Corpul nostru preia proteinele din
alimentatie, le transforma(descompune)in aminoacizi prin digestie, care sunt apoi
recombinati in proteine specifice organismului. Surplusul deaminoacizi se poate trasnforma
in glucoza(arsa pentru energie), iar in anumite conditii pot ajunge chiar lagrasime. In functie
de diversi factori(genetic, alimentatie, antrenament, obiective, starea de sanatate)organismul
poate avea nevoie de cantitati diferite de aminoacizi.
Clasificarea aminoacizilor
o
esentiali aminoacizii pe care organismul nu ii poate sintetiza(sau ii poate sintetiza in
cantitati foartemici) se numesc aminoacizi esentiali: valina, leucina, isoleucina, lizina,
metionina, fenilalanina,treonina si triptofanul. Valina, isoleucina si leucina sunt numiti si
aminoacizi cu lanturiramificate(BCAA) si se gasesc in cantitati mari in proteinele de origine
animala.
o
conditionat esentiali anumiti aminoacizi sunt necesari in cantitati mai mari in anumite
perioade,cum ar fi arginina la copii pentru crestere: histidina, cisteina, tirozina, prolina,
glutamina.
o
neesentiali sunt aminoacizii pe care organismul ii poate sintetiza din aminoacizii esentiali.
Acestlucru presupune insa un efort metabolic si consum de energie.
Suplimentele cu aminoacizi
Suplimentele de aminoacizi sunt populare deoarece aduc aminoacizi in organism intr-o
forma usor asimilabila; fara adaos de grasimi sau carbohidrati. Suplimentele de aminoacizi
sunt de obicei bogate inanumiti aminoacizi considerati importanti pentru dezvoltarea
musculara si care nu se gasesc in cantitatisuficiente in alimentatie.De cele mai multe ori,
suplimentele pe care scrie amino nu sunt altceva decat proteina sub forma detableta, fara
aminoacizi liberi sau macar proteina hidrolizata. Alegerea unui supliment cu aminoacizi
trebuiefacuta dupa citirea cu atentie a etichetei: chiar daca pe eticheta sunt insirati
aminoacizi asta nu inseamna cainauntru sunt chiar aminoacizi. Este de preferat sa ai mai
multe suplimente, fiecare incluzand aminoaciziliberi, pe care sa-i amesteci dupa necesarul
propriu.

De asemenea exista si pareri contra, care sustin ca oricum organismul are capacitatea de a
digera proteineledin alimentatie si nu este nevoie de administrarea de aminoacizi sub forma
de suplimente. Digestia proteinelor poate fi imbunatatita prin administrarea de enzime
digestive, unele fiind chiar incluse in pudrele proteice sau in suplimentele de tip MRP. De
asemenea, organismul are o capacitate mai mare de a abdorbi disi tri peptide, decat
aminoacizi in forma libera. Alt dezavantaj ar fi ca se poate crea un dezechilibru
prinadministrarea excesiva a anumitor aminoacizi.Desi aminoacizii pot fi gasiti in sursele de
proteine, administrarea lor in forma libera, ca suplimente, produceefecte cu totul diferite. De
exemplu, este o diferenta mare intre 100mg de triptofan din pieptul de pui si100mg luat in
forma libera.
Cei mai importanti aminoacizi sunt :Aminoacizii cu lanturi ramificate (BCAA- branched

chain amino acids)Arginina

Tirozina
TaurinaAlaninaOrnitinaAsparigina
Este necesara pentru stabilizarea sistemului nervos central, pentru ca o persoana sa nu
devina prea nervoasasau prea calma .
Acid aspartic
Consumul de droguri produce caderea nivelului de acid aspatic din creier . Este un amino
acid neesential curol de neuromediator . Creste rezistenta la oboseala .
Acid glutamic si GlutaminaCarnitinaCisteina si Cistina
Cisteina este unul dintre amino acizii neesentiali care contine sulf (mineral necesar in
fabricarea mai multor proteine). Cisteina este poate fi transformata in glucoza si utilizata ca
sursa de energie . Corpul utilizeazacisteina pentru a produce taurina. Oxidata, rezulta cistina
. Cistina este partea stabila a cisteinei. Cistina participa la producerea de gluthation
(antioxidant, prezent in toate tesuturile). Cisteina se opune efectelor nefaste ale unei
productii excesive de insulina.
Glicina
Mentine sistemul nervos central, joaca un rol esential in mentinerea functiilor prostatei.
Glicina joaca un rolimportant in sistemul imunitar si este utilizata in sinteza altor amino
acizi neesentiali. Glicina este deasemenea convertita in creatina .
Histidina

Este utilizata in producerea histaminei si e adesea utilizata in tratamentul anemiei, alergiei,

artritei si altereactii inflamatorii. Histidina are un efect calmant pentru sistemul nervos si
stimuleaza secretia gastricaimbunatatind digestia.
Lizina
Regleaza nivelul azotului in corp. Pentru copii, lizina, este necesara cresterii si o buna
dezvoltare, ajuta ladepunerea calciului in oase. Are efect antiviral si este folosita cu un
oarecare succes in cazurile de afte sauherpes.
FenilalaninaProlina
Aportul de prolina permite o mai buna regenerare a colagenului (structura proteica a pielii).
Organismul pierde putin cate putin odata cu trecerea timpuli capacitatea de a sintetiza
colagenul. Se gaseste in cantitatimari in colagenul hidrolizat si suplimentele cu gelatina.
Serina
Este necesara pentru cresterea musculara, sistemul imunitar, pentru metabolismul grasimilor
si a acizilor grasi. Ajuta in productia de imunoglubuline si a anticorpilor .
Threonina
Este importanta in intretinerea echilibrului de proteine in corp; pune in valoare formarea
colagenului si ajutain functionarea ficatului .
Object 1