Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
AGRICOL
AGRICOL
CARA -SEVERIN
2007
CUPRINS
1.
3
1.1.DESPRE APICULTURA , ALBINE , MIERE , STUPI SI STUPARI4
1.2. ANATOMIA ALBINEI.9
1.3.
FIZIOLOGIA ALBINEI.12.
2.
14
2.1. NMULTIREA FAMILIILOR DE ALBINE..16
2.2.VIATA FAMILIEI DE ALBINE..20
2.3. ACTIVITATEA , CUIBUL SI HRANA ALBINELOR .21
2.4.CRESTEREA MATCILOR IN STUPINA.22
3
........................................................................................................................................25
3.1.STUPUL ORIZONTAL25
3.2.STUPUL VERTICAL..25
3.3.STUPUL MULTIETAJAT26
4.
...................................................................................................................................28
4. 1. BACTERIOZE...............................................................................................................................................28
4.2. MICOZE.........................................................................................................................................................30
4.3.PROTOZOOZE..............................................................................................................................................31
4.4.VIROZE32
4.5.PARAZITOZE.................................................................................................................................................35
4.6.BOLI NECONTAGIOASE...............................................................................................................................37
5.
..38.
6.
41
7.
.............................................................................................................................42
7.1.MIEREA.42
7.2.APILARNILUL.43
7.3.CEARA..43
7.4.L PTI ORUL DE MATC .44
7.5.POLENUL.44
7.6.PROPOLISUL..44
7.7.VENINUL..44
8.
.45
9.
.46
9.1.LUCRARI DE VARA IN STUPINA - VALORIFICAREA CULESURILOR46
9.2.LUCRARI DE TOAMNA IN STUPINA.48
9.3.LUCRARI DE IARNA IN STUPINA.52
10.
.......................................................................................................................................53
10.1.ARBU TI MELIFERI......................................................................................................................................56
10.2.ASIGURAREA BAZEI MELIFERE - CULTIVAREA FACELIEI.59
11.
.61
12
.62
13.
.64
13.1. SIROPUL DE ZAHAR (UZ APICOL)64
13.2.SERBETUL DE ZAHAR (UZ APICOL)..65
13.3. PASTA DE ZAHAR PUDRA SI MIERE.66.
14.
67
15.MANAGEMENT IN APICULTURA68
16. BIBLIOGRAFIE.
CUVNT NAINTE
Acest lucrare reprezint o selec ie de materiale de specialitate i articole, scrise de diferi i
speciali ti n domeniu i care reprezint un scurt documentar despre albine, apicultur , produsele
apicole, bolile i d un torii albinelor, lucr rile ce se efectueaz ntr-o stupin i multe alte
informa ii pe care le-am considerat importante pentru activitatea oric rui apicultor, fie el ncep tor
sau profesionist.
n calitate de consultant agricol am considerat c este necesar s vin n sprijinul celor care
vor s nceap o afacere n domeniul apiculturii cu informa ii cu caracter tehnologic de cea mai
bun calitate, ntruct apicultura este i va fi o activitate profitabil , mai mult dect o ocupa ie sau
un hoby de sfr it de s pt mn .
Agen ia Na ional de Consultan Agricol , prin Oficiul Jude ean de Consultan Agricol
Cara -Severin are datoria s sprijine i s ndrume pe apicultori n demersurile lor de a face pasul
de la gospod ria individual , de la stupina familiei la ferma familial cu caracter commercial,
modern i profitabil , cu care apicultorul s poat intra pe pia a european a produselor apicole,
fie individual, fie prin intermediul formelor associative din care el va face parte, mai devreme sau
mai trziu, reu ind astfel s prospere i s contribuie la dezvoltarea societ ii romne ti i
europene.
CE SUNT ALBINELE?
Albinele sunt insecte poichiloterme cu aripi din ordinul Hymenoptera, familia Apide,
specia Apis mellifera , intrand n categoria insectelor sociale poliforme. Necesitatea de a se aduna
in grup, se datoreaza organismului lor, care prin el insusi nu poate sa dea insectei izolate
posibilitatea de a-si pastra temperatura proprie care sa-i asigure supravietuirea. O albina izolata de
colonie este asemenea unei celule dintr-un organism; ea nu poate activa decat impreuna cu alte
albine, indiferent daca are la dispozitie cea mai buna hrana. Din aceasta cauza, albinele care raman
dupa plecarea de pe o vatra provizorie cauta alte albine cu care se asociaza n vederea continuarii
vietuirii.
Privind cei trei factori principali care formeaza integritatea unei colonii: albinele lucratoare,
matca si trantorii, colonia poate fi luata ca un tot biologic unitar, atat viata colectiva cat si cea
individuala fiind calauzita de reflexe neconditionate instinctuale, innascute, care nu se schimba
niciodata si sunt transmise ereditar.
Epuizarea mai grabnica sau mai tarzie a organismului albinelor se datoreaza mai ales activitatii de
crestere a puietului. In cazul n care activitatea de crestere a puietului inceteaza pe timpul verii din
diferite cauze, durata de viata a albinelor se mareste, acestea adaugandu-si o rezerva de materii
proteice ce contribuie la formarea corpului gras.
Modul de hranire specific albinei se bazeaza pe schimburile de hrana dintre albine. Asa se explica
de ce o albina izolata moare, fiind lipsita, printre altele, de anumite elemente vitale, pe care numai
viata de colonie le poate avea.
Succesiunea si repartitiile muncii n stup sunt impuse n functie de varsta albinelor si de
necesitatile de moment ale coloniei. Albinele comunica intre ele prin intermediul dansurilor,
ultrasunetelor si mirosurilor eliminate cu ajutorul glandei Nasanoff (glanda odoranta ce serveste la
identificarea albinelor aceluiasi stup).
1.
IMPORTAN A APICULTURII
Apicultura (apis = albina, cultura = cultivare) este tiin a care studiaz via a, cre terea i
ngrijirea albinelor, n scopul ob inerii i folosirii produselor apicole i al poleniz rii culturilor
agricole (DEI). Ca ramur a agriculturii, se bazeaz pe instinctul albinelor de a depozita rezerve
hran peste necesarul de consum, rezerve care sunt folosite de apicultor.
Pe meleagurile noastre apicultura s-a impus ca ocupa ie nc din cele mai vechi timpuri. M rturii
n aces sens avem ncepnd de la Herodot. Ast zi, apicultura are nu numai o importan
economic , ci i una ecologic i social . Dac la nceputuri apicultura era practicat n mare parte
pentru avantajele de natur economic , ast zi ea a c p tat noi semnifica ii n contextul globaliz rii.
Cercet ri recente au ar tat c albinele au un rol deosebit n men inerea unui echilibru ecologic
stabil, mai nti datorit faptului c prin polenizare asigur perpeturarea nenum ratelor specii de
plante care se constituie ca hran pentru celelalte vie uitoare din lan ul trofic, iar n al doilea rnd
prin aceea c albinele se constituie n senzori ai polu rii, produsele rezultate n urma activit ii lor
con innd noxele prezente n mediu pe o raz de cca. 3 km n jurul stupului.
Importan a social a apiculturii provine din faptul c ofer un mod relaxant de petrecere a
timpului, n aer liber.
Albinele sunt insecte sociale dintre cele mai evoluate, ceea ce nseamn c realizeaz n
comun o serie ntreag de activit i necesare supravie uirii speciei: cre terea urma ilor, adunarea i
prelucrarea hranei etc. comportndu-se n acest fel asemenea unui organism. Familia de albine este
format din matc , albine lucr toare i trntori, mp r ire care este responsabil i de diviziunea
muncii n cadrul familiei.
Datorita capacitatii de a se adapta la diferite conditii de clima si vegetatie, albinele s-au raspndit
pe tot Pamntul. Adaptarea la condi ii de clim diverse a dus la mpartirea lor pe rase. n conditiile
de clima si vegetatie specifice tarii noastre s-a format rasa Apis mellifera carpatica, albina
romneasc carpatin . Ea este foarte bine adaptat condi iilor de clim i cules din ara noastr ,
calit ile ei principale fiind:
este foarte prolific ;
are o slab predispozi ie la roire.
Particularitatea care face albinele s fie att de utile omului este aceea c
acumuleaz hran peste necesarul de consum, surplus pe care acesta l valorific .
Prin faptul ca asigura polenizarea plantelor, albinele au un rol deosebit n pastrarea
echilibrului ecosistemelor. Ast zi, albinele sunt folosite nu numai pentru produc ia
direct (miere, polen etc.) dar i pentru beneficiile care pot fi ob inute n agricultur
prin polenizare. Se afirm chiar c prin polenizare se ob in beneficii de 30 de ori mai
mari dect prin valorificarea produc iei directe. Mul i agricultori i instaleaz
stupin solarii pentru a ob ine produc ii sporite.
3
"
#
%&'
(
'&*
'+
%,%-"
!
'.
/.+
'.+
$
&
%0&'.+
,..
'&*+
&
*&0
%
%&'+
#
$
"
2
!
!
"
"
1
)
!
)
)
3
0&-
4&,
&
50 +
6
"
(
6
7
!
( 50.&5,....
8
9
6(
"
&
)
$
5%.&50.
"
:
(
"
2!
&
(
8
"
$
6
2
9
&
"
:
&
"
(
2
)
&
)
"
'.&'0
<
0&-+
'..
,&
5.
+
"
)
1
1
"
"
6(
5&%
16
)
%&'
;(
(
(
'..
"
!
5&5..
$
=
=
5..&'..
5%..&5'..
<
'..
-..
"
<
!
16
!
"
16
"
"
!
1
2
2
2
Fig. 1
Cele mai importante p r i componente ale capului sunt :
Antenele (fig. 2). n stare s lbatic albinele tr iesc n scorburile copacilor iar n stare domestic ele
tr iesc n stupi. Att ntr-o situa ie ct i n alta lumina nu p trunde prea mult n interiorul stupului.
Din acest motiv mirosul i atingerea sunt mult mai importante n interiorul coloniei dect v zul.
Fig. 2
Antenele albinelor situate de o parte i de alta a capului con in mii de senzori, unii specializa i
pentru atingere (receptori mecanici), unii pentru miros iar al ii pentru gust. Ele sunt fixate la baz
printr-o membran ntr-un c u din cuticula capului numit soclu. Partea mai lung ce alc tuie te
baza antenei se nume te scapus i ad poste te organul lui Johnston ce are rol n echilibrul corpului.
Scapus-ul este continuat de pedicel i flagel (bici). Pe flagel sunt localizate urm toarele organe de
sim :
pentru pip it: peri tactili;
pentru gust: conuri chimioreceptoare;
pentru miros: pl cu e perforate, unele pentru modific ri de temperatur , altele pentru
concentra ia de acid carbonic din aer;
Nota Bene: Se considera c albinele nu pot s aud deoarece nu au organe de auz sensibile la
presiune a a cum au oamenii. Din acest motiv cercet torii nu puteau explica modul prin care
lucr toarele puteau totu i percepe bzitul dansului altor lucr toare. Cu ceva timp n urm s-a
descoperit c albinele pot ntr-adev r "auzi" sunete generate n apropierea lor cu ajutorul unor
peri ori mecano-receptori de pe antene. Aceast decoperire a ajutat la construirea unuei albine
robot care poate fi programat printr-un computer s danseze n interiorul stupului ghidnd astfel
lucr toarele ntr-o anume loca ie.
Ochii. Albinele au doi ochi compu i care ocup o mare parte a suprafe ei capului dnd
posibilitatea albinei s vad cu o deschidere de aproape 180 grade. Fiecare ochi este alc tuit din
celule individuale - omatidii: corespunz tor lor pe suprafa a acoperit de cuticul se observ mici
fa ete hexagonale. Marginile acestora sunt opace, dar suprafe ele centrale sunt transparente i au
func ie de lentile. Zonele opace ale lentilelor sunt acoperite de peri ori. Fiecare omatidie este
compus din multe celule de obicei incluznd elemente de focalizare a luminii (lentile i conuri) i
celule fotosensibile (celule retinale). Lucr toarele au circa 3.500 - 5.500 omatidii ns trntorii au
un num r de 7.000 - 8600 probabil pentru c ace tia au nevoie de abilit i vizuale mai bune n
timpul mperecherii. Ca la majoritatea insectelor, ochii albinelor nu sunt proiecta i pentru imaginii
de nalt rezolu ie, a a cum sunt ai no tri, imaginea creat de ei fiind mai mult un mozaic. Totu i ei
sunt mult mai buni dect ochii no tri la detectarea mi c rii. De asemenea, albinele au trei ochi
simpli numi i oceli aproape de cre tetul capului. Ocelii sunt ochi simpli care ofer informa ii
despre intensitatea luminii.
Piesele bucale. Albinele au o gur compus (Fig. 3) care ajut la mestecare i sugere.
Fig. 3
labrul: sau buza superioar (anterioar ) este o mic pies mobil care nchide cavitatea
bucal anterior;
mandibulele: sunt "din ii" pereche (de i mandibulele albinelor nu au din i spre deosebire de
alte insecte nrudite) care servesc la malaxarea cerii, cur area sau mu carea altora.
Mandibulele au cte un an ce permite scurgerea produselor provenite de la glandele
mandibulare. Mandibula m tcii are un pinten foarte bine conturat.
proboscisul (trompa) este compus din:
o maxile i
o labium
Proboscisul contribuie la sugerea nectarului din flori. Speciali tii consider c lungimea
proboscisului (trompei) este elementul cu ajutorul c ruia se apreciaz capacitatea productiv a
albinei. De obicei, trompa are n jur de 5 - 7 mm.
Organele interne ale capului. Principalele organe interne ale capului sunt creierul i ganglionii
subesofagieni. Creierul albinei este unul destul de sofisticat. Lobii optici ocup o suprafa
important ace tia ocupndu-se cu receptareai impulsurilor de la cei doi ochi compu i. Lobii
antenelor culeg informa ii de la antene.
Tot n untrul capului se afl organe endocrine ct i exocrine.
Abdomenul este alc tuit din ase inele la matc i lucr toare i apte inele la trntor. Inelele
evolueaz astfel din cele 10 segmente ale larvei din care cauz abdomenul albinei adulte const din
10 segmente.
primul numit i propodeum este sudat la torace;
urm toarele ase se disting foarte bine fiind vizibile;
al optulea se afl n interiorul celui de-al aptelea i are rolul de a sus ine acul;
al nou lea formeaz pl cile acului;
al zecelea formeaz anusul.
Segmentele abdominale sunt alc tuite dintr-un tergit, un sternit i dou pleure. Cele ase inele
abdominale sunt telescopate i unite ntre ele printr-o membran segmentar din care cauz
abdomenul are o mare capacitate de distensie.
Sec iunea longitudinal pune foarte bine n eviden diversele p r i componente ale corpului
albinei.
Complexa alc tuire a albinei arat de ct specializarea este nevoie pentru nf ptuirea unor
activit i n aparen simple.
1.3.
FIZIOLOGIA ALBINEI
Sistemul digestiv (Fig. 1)
Hrana albinelor const din alimente energetice precum nectarul, mana i uneori zah rul, zaharuri
simple i complexe, acizi organici i alimente plastice (polen). ntr-un an de zile o familie consum
aproximativ 100Kg nectar i 30-50 Kg polen. Polenul este consumat prin digestie n gu i
intestin. Hrana glucidic este folosit pentru producerea c ldurii, func ionarea mu chilor i la
alc tuirea rezervelor grase. Polenul (hrana proteic ) este necesar doicilor la alimentarea larvelor i
m tcii.
Fig. 1
P r ile componente ale sistemului digestiv sunt:
intestinul anterior este compus din:
o faringe (cibarium) cu rol de pomp de nectar;
o esofag care continu cu gu a i proventriculul ce are rol de supap ntre intestinul
superior i cel mediu i care triaz polenul din nectar;
intestinul mediu este por iunea n untrul c reia are loc digestia polenului i nectarului;
intestinul posterior este format din:
o intestinul sub ire;
o punga rectal la cap tul c reia se afl anusul.
Sistemul respirator este alc tuit din tuburi traheene i saci aerieni. Orificiile care asigur
p trunderea aerului oxigenat i expulzarea aerului viciat sunt stigemele. Traheele sunt foarte
ramificate i permit alimentarea direct cu oxigen a celulelor.
Traheele sunt ni te tuburi rigide formate din cuticul fin , chitinizat , cu nt rituri de chitin
helicoidale n interior (tenidii) care men in n permanen traheea deschis . Traheele se divizeaz
n tuburi cu diametrul din ce n ce mai mic pn ce n final traheolele se deschid n celule. n
corpul albinei exist o serie de saci nepereche sau perechi care sunt dilata ii ale traheelor primare.
Sacii sunt dispu i astfel:
cap: 5 saci (1 cefalic, 2 cefalici superiori i 2 mandibulari);
torace: 7 saci (1 toracic ventral anterior, 1 ventral posterior, 2 ventrali laterali, 2 dorsali
laterali i 1 scutelar);
10
11
ansamblul motor cuprinde cteva pl cu e de chitin ale c ror mi c ri fac s avanseze acul
i s se descarce rezervorul de venin.
ansamblul vulnerant sau acul propriu-zis este ata at ansamblului motor printr-o pereche de
bra e curbate chitinoase. Acul este format din prelungirea lan etei - o pies rigid i goal la
interior, terminat ascu it, avnd pe fa a inferioar dou an uri n care alunec stile ii.
Lan eta i stile ii alc tuiesc mpreun un canal prin care se scurge veninul. Stile ii sunt
termina i cu ni te creste, ca un harpon i sunt str b tu i de canalicule prin care veninul este
dirijat din canalul principal c tre rana provocat de lan et .
Aparatul reproduc tor :
aparatul genital al m tcii const din patru p r i principale:
o organe generatoare - dou ovare;
o organe conduc toare - dou oviducte laterale;
o un oviduct median i cavitatea vaginal ;
o organe anexe - spermateca, cu glanda n Y;
o organe de acuplare - camera acului sau bursa copulatrix.
Fiecare ovar este alc tuit din aproximativ 150-180 tuburi ovariene sau ovariole care se deschid
ntr-un oviduct lateral. Oviductele laterale se contopesc formnd oviductul median care dilatnduse formeaz cavitatea vaginal , separat n dou de un pliu mucos aflat sub orificiul canalului
spermatecii. Spermateca este o sfer n care se nmagazineaz spermatozoizii depu i de trntori n
curusul mperecherii. Pe ea se afl gland Y al c rei rol este de a activa spermatozoizii afla i n
repaus n spermatec . Peretele spermatecii este acoperit de o re ea foarte dens de traheole.
Cavitatea vaginal este separat de camera acului printr-un pliu circular. De fiecare parte a
deschiderii vaginului se afl dou cavit i - bursele copulatoare.
Dup mperechere ovarele se dezvolt foarte mult tuburile ovariene fiind capabile sa elaboreze
celule germinative din care se dezvolt ovulele care evolueaz pn la stadiul de ou.
aparatul genital al trntorului cuprinde:
o 2 testicule;
o 2 canale deferente;
o 2 vezicule seminale;
o 2 glande mucoase;
o canalul ejacululator;
o bulbul cu lob penat.
Cele dou testicule sunt situate pe partea superioar a abdomenului, de form aproximativ
triunghiular . Sunt alc tuite din fascicule de tuburi seminifere (~270 pentru fiecare testicul). La
baza testiculului, testiolele se deschid n canalul deferent care apoi se deschide n vezicula
seminal . Pere ii veziculei elaboreaz lichidul seminal care are rolul de a hr ni i ntre ine
spermatozoizii. Cele dou vezicule se deschid la baza a cte unei glande mucoase care se contin
n canalul ejaculator i care se termin n bulbul penisului. Ca aspect, bulbul penisului este
musculos i globulos i este situat n dreptul segmentelor abdominale 6-7.
La ecloziune, masculii au testicule nefunc ionale i de dimensiuni mici. Spermatidele migreaz
prin canalul deferent, se aglomereaz n veziculele seminale unde, cu capul ancorat n peretele
veziculelor, se maturizeaz i se transorm n spermatozoizi. Spermatozoizii ating maturitate
12
CICLUL DE VIA
Albina se nmul e te prin ou . ele au culoare alb i sunt ca ni te bastona ede 1,4 pn la 1,6 mm,
curbate nspre partea dorsal i rotunjite la capete. Unul din capete este mai gros i de aici se va
forma capul viitoarei albine. Cel lalt cap t ader la baza celulei. La cteva ore de la depunere n ou
se formeaz embrionul. Dup trei zile eclozeaz larva prin ruperea foi elor embrionare. Larva
cre te foarte rapid ajungnd s ocupe toat celula. Dup 4 n prliri larva ncepe s - i ese coconul
i trece apoi prin fazele de prenimf i nimf . n ziua a noua, coconul este acoperit cu un c p cel
de cear . De aici va ie i apoi albina.
2. CRE TEREA ALBINELOR
Cre terea albinelor este o activitate sistematic . Apicultorul trebuie s in ct mai bine eviden a
activit ii i evolu iei familiilor de albine, de obicei ajutndu-se de un jurnal, deoarece neefectuarea
la timp a lucr rilor de ntre inere poate duce la pierderea stupilor. Este bine ca n acest jurnal s se
in i eviden a produselor apicole rezultate c ci cu ct mai multe informa ii despre un stup, cu att
e mai u or de prev zut evolu ia lui viitoare.
Lucr rile pe care apicultorul trebuie s le efectueze n stupin trebuie s se sincronizeze cu ritmul
activit ilor pe care albinele le desf oar n func ie de anotimp.
Prim vara stuparul trebuie s fac un diagnostic asupra st rii familiilor i s aprecieze starea n
care acestea au ie it din iernat. Cnd temperatura exterioar trece de 12C albinele ncep zborul de
cur ire. Pentru stimularea zborului de cur ire se administreaz ap cald ndulcit n care se
adaug sare n concentra ie de 0,5g/litru. n cazul familiilor slabe se recomand hr nirea lor cu
sirop de zah r sau alte suplimente.
Activitatea de var ncepe odat cu nflorirea salcmului, moment n care poate pleca n cules
pastoral. n acest perioad albinele ies la cules i fac provizii importante de miere, polen etc. De
cte ori se impune, apicultorul poate extrage mierea sau recolta polen i alte produse. Tot acum
acesta poate s - i sporeasc num rul familiilor de albine prin roire natural sau artificial
(provocat ).
Activitatea de toamn ncepe odat cu ncetarea culesurilor din timpul verii i presupune
nlocuirea m tcilor necorespunz toare, nlocuira fagurilor cu defecte, reducerea spa iului din stup
pentru p strarea c ldurii, completarea rezervelor de hran etc.
Iarna stuparul intervine foarte pu in n via a familiei de albine, de obicei mul umindu-se s
controleze starea lor prin ascultarea stupilor.
13
"
&
"
"
"
5*&
"
Ou
Larva
Larva capacita,prenimfa,nimfa
Total zile
#
3
5 1/2
7 1/2
16
$
3
6
12
21
%
3
6 1/2
14 1/2
24
%5&
#
$
"
&
)
'
"
)
)
(
Roirea artificiala
)
&
"
(
!
14
(
"
& "
(
(
&
(
6
&
$
5+
%&'
,+
50&%.
6
5%&54
6
"
$
"
1
$
6(
(
8
%
"
3
"
&
&'
"
)
"
(
&
$
;
;
"
15
&
&
9
5.
4
)
#
)
&
&
&
)
$
)
$
&
&
"
"
%*
"
&
"
8
5..>
!
!
"
*
$
"
'..
Roirea naturala
"
"
5<
5
16
5<
%
"
9
55&50$
$
&
&
"
"
%&'
&
8
(
&
!
)
Ingrijirea roiurilor
$
"
.,&5+
5.&5%+
&3
&
"
"
&
&
&
"
(
)
"
17
5....
*....&,....
5%&5*
5..
6
$
%.&%0
%0.&%,.
"
50&54
%..
&
!
!
)
"
!
)
5...
)
)
"
%'
"
7
<
"
)
'&*
%...
)
3
$
( 0.>
,
$
&
/&
"
18
5&'
!
#
6
6
?
5'
"
"
5*
"
(
;
"
);
!
-&5.+
%'
$
%.
(
9 "
'&
50
5&%
5'
"
-&
'
5,
"
5%&
"
(
5%&5,
%5&
$
%.
8
"(
0*
55&5%
5.&%5
%0
!
!
5.&5%
-0
"
"
%.&
!
$
"
19
"
"
;
9
6(
'&*
9
"
*
"
!
(
"
$
6
;
2
2
2
!
(
"
)
)
+,
"
!
"
)
)
. /0
!
7
!
"
)
4&,
(
9
"
3
&
(
)
)
:
&
)
"
"
20
1
(
;
@"
"
&
50&%.
;# "
0.
&
&
&
5.
8
&
&
)
*&0
"
&
$
#
(
(
"
&
50
50
)
8
)
'.
&
&
&
6
"
&
"
5.&5%
"
& (
(
"
*
&
'&
"
&
"
"
&
&
=
=
&
"
(
5&%
21
&
$
)
&
*&0
)
"
&
5&%
"
$
)
1.
&
"
"
&
%5
5.&55
"
"
"
"
;
) 3
)
5&%
"
!
)
$
&
"
'
&
&
"
4&,
&
=
"
&
"
5-&
&
"
"
50&%.>
&
"
)
"
&
9
"
&
"
"
22
TIPURI DE STUPI
3.1.Stupul orizontal
Caracteristici principale:
are capacitatea de 20 de rame Dadant i poate adaposti doua familii de albine;
ramele sunt asezate perpendicular pe urdini ( n pat rece);
fundul stupului este solidar cu corpul acestuia;
urdini ul este amplasat pe una din laturile lungi ale stupului;
are aerisiri amplasate pe laturile scurte ale capacului i sunt acoperite cu plasa de srma;
dac n stup locuiesc dou familii separarea lor se face printr-o diafragma separatoare;
Confec ionare:
Fundul stupului este fix i e realizat din scnduri de 20 mm ncheiate n fal pe direc ia
lungimii stupului i are pe partea posterioar dou ipci de suport (30x50x516 mm);
Corpul stupului este f cut din scnduri de 24 mm, cu pere ii mbina i n fal , ncheia i cu
cuie. Pere ii din fa i din spate au fal uri care permit fixarea scndurilor de podi or i a
ramelor. Dimensiunile sunt urm toarele:
o pe exterior: 516x828x400 mm;
o pe interior: 450x780x380 mm.
Capacul este rabatabil i are 919x605 mm.
Podi orul este compus din 6 scnduri de 484x130x10 mm i se a eaz una lng alta
deasupra ramelor.
Ramele sunt n num r de 20 i au 435x300 mm la exterior i 415x270 la interior.
Avantaje:
este u or de exploatat i de aceea se recomand ncep torilor;
asigur condi ii optime de iernare att n cazul ad postirii unei singure familii ct i n
cazul ad postirii a doua familii de baz sau a unei familii de baz si a unei familii
ajut toare;
are capacitate util mare;
e simplu de construit;
asigur o ventilatie optima;
permite cre terea m tcilor ajut toare lng familia de baz .
Dezavantaje:
are greutate mare;
spatiul este limitat n conditiile dezvolt rii maxime a familiilor de albine (randament
sc zut);
volumul mare de timp ocazionat de lucrul cu rama pentru verificarea cuibului;
curatarea greoaie a fundului de stup n sezonul rece;
nu permite aplicarea tehnologiilor moderne de stup rit intensiv;
nu se preteaz stup ritului pastoral.
3.2.Stupul vertical
Caracteristici principale:
capacitatea corpului este de 10 rame Dadant care pot fi a ezate n pat rece sau cald (paralel
cu urdini ul);
elementele stupului sunt independente ntre ele i sunt fixate prin tije metalice;
urdini ul poate fi amplasat pe latura scurt sau lung a corpului.
Confec ionare:
23
3.3.Stupul multietajat
Caracteristici principale:
toate elementele stupului sunt independente unele fa de altele;
spa iul productiv poate fi m rit prin suprapunerea unui num r mare de corpuri;
ramele se a eaz n pat rece;
capacitatea corpurilor este de 10 rame.
Confec ionare:
Fundul stupului este mobil i reversibil i are grosimea de 20 mm, l imea la exterior de
420 mm, lungimea de 550 mm.
Corpul stupului se compune din 3 p r i identice, fiecare parte cu dimensiunile
490x420x245 mm la exterior i 450x380x245 mm la interior. Pere ii au grosimea de 20 mm
i sunt ncheia i la capete cu cepuri. Pere ii laterali au un orificiu de 10 mm prin care se
introduc tijele pentru fixarea corpurilor. Primul corp st pe fundul stupului.
Magazinele sunt asem n toare corpului i au dimensiunile la exterior 490x420x172 mm,
iar la interior 450x380x172 mm..
Capacul este telescopic, dimensiunile interioare fiind identice cu cele exterioare ale
corpului pe care l mbrac , iar dimensiunile exterioare 534x463x101 mm i e acoperit cu
tabl zincat .
Podi orul este confec ionat din scnduri de 10 mm i e ncadrat de o ram cu n l imea de
30 mm.
24
Rama de ventila ie este o ram obi nuit peste care se ntinde o plas de srm cu ajutorul
c reia se realizeaz aerisirea stupului.
Tijele de fixare sunt confec ionate din o el cu diametrul de 7,5 mm, au o lungime de 991
mm i sunt prev zute cu filet n partea de sus, iar n partea de jos g uri de 3,3 mm prin care
se introduc ni te siguran e de fixare
Ramele au dimensiunile de 435x230 mm la exterior i 415x202 la interior pentru cuib i
468x162 mm la exterior i 415x134 mm la interior pentru magazin.
Avantaje:
are un volum util mare, spa iul putnd fi u or de variat n func ie de condi ii;
se ob ine o miere de calitate superioar datorit ramelor mici ce pot fi completate rapid de
albine;
imit condi iile naturale de dezvoltare a familiei de albine;
are productivitate ridicat ;
este u or transportabil deci practic n culesul pastoral.
Dezavantaje:
ghemul de iernare are form de elips i determin un consum mai ridicat de hran pe timp
rece.
4. 1. BACTERIOZE
Loca american este o boal infecto-contagioas produs de Penibacillus larvae.
Categoria afectat : larve n stadiul de puiet c p cit.
Semne clinice:
moartea larvelor dup c p cire constatat prin deformarea c p celelor;
c p celele sunt adncite i perforate, de culoare maro-nchis c tre negru;
aspectul neuniform, cu aspect mpr tiat, a puietului;
consisten a vscoas a larvelor moarte care au un miros greu de clei de tmpl rie i sunt de
culoare cafeniu nchis;
aderen a larvei moarte la pere ii celulei iar ncercarea de extragere cu un b de chibrit,
con inutul se ntinde sub forma unui filament.
Diagnostic:
prezumtiv - pe baza semnelor clinice;
cert - n laborator pe probe de fagure cu puiet suspect (15x20 cm);
diferen iat - fa de loca european , puiet n sac i viroze.
Perioada de manifestare: septembrie - octombrie, dar i n restul sezonului activ.
Tratament:
Locamicin 80 - 100 g prin pr fuirea fagurilor i albinelor. Tratamente la 3 - 4 zile. Altele
dou la 5 - 7 zile i/sau 1 kg de Locamicin/litru sirop, 250 ml/stup;
Oxitetraciclin (teramicin ) 0,5 - 0,75 g / litru de sirop, cte 250 - 500 ml. Se pot aplica 4 5 tratamente la 4 -5 zile;
Negamicin, eritromicin .
Combatere: se ndep rteaz fagurii cu puiet afectat n faz incipient i se vor topi ntr-un loc
izolat. Se vor trata toate familiile de albine din stupin . Se va efectua un tratament preventiv i n
prim vara anului urm tor.
Aten ie: Boala trebuie declarat .
25
Loca european
26
4.2. MICOZE
27
Codratin 20 g / 975 ml sirop sau 25 g / 975 g zah r pudr care se administrez prin pudrare
sau 25 g / 900 ml ap n care s-au dizolvat 100 g zah r. Intervalele de administrare la fel ca
la Micocidin.
Combatere: se ndep rteaz i se ard larvele de pe fundul i din fa a stupului. Se topesc fagurii
puternic afecta i. Stupul se dezinfecteaz .
le sterilitatea.
Categoria afectat : m tcile.
Semne clinice:
diminuarea pontei pn la ncetare;
dop de excremente n regiunea anusului.
Diagnostic:
prezumtiv - pe baza semnelor clinice;
cert - n laborator prin examen microscopic i micologic;
diferen iat - fa de sterilitatea m tcii produs de cauze neinfec ioase.
Perioada de manifestare: n tot cursul anului.
Tratament: ndep rtarea m tcilor afectate.
Combatere: ndep rtarea m tcilor afectate.
28
4.3.PROTOZOOZE
Nosemoza este o boal produs
29
Ceaiuri medicinale precum sun toare, coada oricelului, ment , mu e el, busuioc sub form
de infuzie (20 g plante / litru de ap ) n care se adaug 1 kg zah r i zeama de la 1/2 l mie
care se administreaz cte 250 - 500 ml de 4 ori la interval de 5 zile.
Combatere: Se ndep rteaz periodic, mai ales iarna i prim vara, albinele moarte de pe fundul
stupului care se distrug prin ardere. Fagurii cu pete de diaree se refac i se face dezinsec ia
ntregului inventar apicol. Familiile afectate vor fi tranzvazate n stupi dezinfecta i cu sod de rufe
(50 g / litru).
Paralizia acut
4.4.VIROZE
30
!"
! #$ este o boal
opace.
Categoria afectat : albine adulte.
Semne clinice:
albine cu aripi opace, incapabile de zbor;
mortalitate accentuat pn la dispari ia familiei de albine.
Diagnostic:
prezumtiv - pe baza semnelor clinice (boala evolueaz n special iarna);
cert - n laborator pe 30 - 50 albine vii;
diferen iat - fa de intoxica iile cu pesticide, aspergiloza albinelor adulte.
Perioada de manifestare: iarna.
Tratament: M suri generale.
Combatere: M suri generale.
Viroza botcilor negre este o boal infecto-contagioas produs de Virusurile bolii botcilor negre.
Categoria afectat : nimfe de m tci i albine lucr toare.
Semne clinice:
moartea nimfelor de matc n botci;
botcile au o culoare mai nchis iar prin transparen se observ n interior pete negre;
fagurii pot prezenta puiet diseminat.
Diagnostic:
prezumtiv - pe baza semnelor clinice (boala evolueaz n special iarna);
cert - n laborator pe probe de botci i por iuni de fagure cu puiet (15 - 20 cm);
diferen iat - fa de atacul larvelor de g selni .
Perioada de manifestare: n timpul sezonului activ.
Tratament: M suri generale.
Combatere: M suri generale.
Viroza filamentoas este o boal infecto-contagioas produs de Virusul virozei
filamentoase.
Categoria afectat : albine adulte.
Semne clinice: (sunt nespecifice)
albinele sunt incapabile de zbor;
familiile devin reduse numeric.
Diagnostic:
cert - n laborator pe 30 - 50 albine muribunde.
Perioada de manifestare: prim vara.
Tratament: M suri generale.
Combatere: M suri generale.
Puietul n sac este o boal infecto-contagioas produs de Virusul bolii puietului n sac.
Categoria afectat : larve de albine i trntori.
Semne clinice:
moartea larvelor dup 4 zile de la c p cire;
fagure cu puiet cu aspect mpr tiat;
celulele cu c p cele scufundate i/sau perforate;
larvele cap t treptat o culoare galben-cenu ie i n cele din urm brun ;
31
4.5.PARAZITOZE
i iau aspectul
Brauloza este o boal produs de insecta Braula coeca. Parazitul st pe albine i poate fi observat
tot timpul anului. Ou le, larvele i nimfele parazitului se pot observa pe pere ii celulelor, partea
inferioar a c p celelor, resturile de cear i propolis.
Categoria afectat : matc , trntori, albine.
Semne clinice:
mic orarea familiei de albine;
reducerea ouatului;
moartea m tcii.
Diagnostic:
cert - pe baza semnelor clinic, prin depistarea ou lor, larvelor i nimfelor insectei;
diferen iat - fa de varoz .
Perioada de manifestare: tot timpul anului, n special n perioada activ .
Tratament:
Fenotiazin i Fenobent care se administreaz prin fumiga ie (1 g / familie de albine).
Fumiga ia se face n dou reprize: prima a cte 30 - 40 rafale, a doua a cte 20 - 30 rafale.
Combatere: Folosirea Mavrirolului cf. prospectului.
Senotainioza este o boal produs de larvele insectei Senotainia tricuspis.
Categoria afectat : albine adulte.
Semne clinice:
albinele se tr sc n fa a urdini ului;
mic orarea familiei de albine;
cadavrele albinelor moarte sunt fragile;
abdomenul albinelor moarte trepideaz datorit larvelor de Senotainia tricuspis .
Diagnostic:
prezumptiv - prin examen clinic;
cert - examen de laborator a 30 - 50 albine muribunde;
Perioada de manifestare: n sezonul cald.
Tratament:
Insecticide la care se adaug o cantitate mic de amidon sau f in de gru i cu care se
mbib buc i de carton alb ce sunt inute ziua pe stupi.
Combatere: Farfurii umplute cu ap amestecat cu petrol ce se a eaz pe capacele stupilor.
Insectele de senotainia se vor nneca n aceste farfurii.
Triangulinoza este o boal produs de larvele insectei Meloe variegatus i Meloe proscarabeus.
Categoria afectat : albine adulte.
32
Semne clinice:
albinele stau n fa a stupului i prezint mi c ri convulsive;
albinele i periaz corpul cu picioarele.
Diagnostic:
prezumptiv - prin examen clinic;
cert - examen de laborator a 30 - 50 albine muribunde;
Perioada de manifestare: n sezonul cald.
Tratament: Fumiga ie cu Varachet.
Combatere: Fumiga ie cu Varachet.
Varooza este o ectoparazitoz produs de acarianul Varroa jacobsoni i care se hr ne te cu
hemolimf .
Categoria afectat : puiet, albine tinere i albine adulte.
Semne clinice:
prezen a parazi ilor pe corpul albinelor;
albinele sunt agitate;
mic orarea familiei de albine, p r sirea stupului;
albinele tinere au aripi nedezvoltate, sunt subponderale i prezint malforma ii ale
picioarelor i abdomenului i nu pot zbura.
Diagnostic:
prezumptiv - prin examen clinic;
cert - examen de laborator a albinelor adulte, faguri cu puiet c p cit, detritusuri de la
fundul stupului;
diferen iat - fa de brauloz .
Perioada de manifestare: tot timpul anului (pierderile sunt evidente iarna i prim vara).
Tratament:
Varachet sub form de fumiga ii prin urdini ul stupului folosind benzi fumigene pe care se
picur substan a astfel: 2 pic turi pentru un corp de stup multietajat, 3 pic turi pentru un
corp Dadant i 4 pic turi pentru stupul orizontal. Temperatura exterioar trebuie s fie mai
mare de 18 grade Celsius, de obicei diminea a sau seara cnd majoritatea albinelor se afl
n stup. Dup administrare urdini ul se nchide timp de 15 - 20 min. Tratamentul se repet
de nc 3 ori la interval de 7 - 10 zile.
Mavrirol mbibat n benzi textile de lungime 25 cm, cte dou pentru fiecare stup. La
nceput se pun pe rame iar dup 7 zile se introduc vertical ntre ramele 3 - 4 i 7 - 8. Se
men in n stup pn la 45 zile. Se execut dou tratamente pe an.
Combatere: Folosirea benzilor de Mavrirol toamna cnd puietul c p cit este pu in.
Aten ie: boala trebuie declarat .
Acarapioza este o boal endoparazitar produs de Acarapis woodi care n eap pere ii traheali ai
albinelor i se hr nesc cu hemolimf .
Categoria afectat : albine adulte.
Semne clinice:
depopularea stupului;
zborul n salturi, tremur turi ale corpului;
albinele i in aripile asimetric i se adun n grupuri mici nainte de a muri;
abdomen dilatat, diaree, incapacitate de zbor.
Diagnostic:
cert - examen de laborator a albinelor adulte n num r de 30 - 50;
33
4.6.BOLI NECONTAGIOASE
Intoxica iile albinelor reprezint o problem important deoarece datorit lor se pierd anual zeci
de mii de familii de albine. Din p cate intoxica iile nu pot fi comb tute ci doar prevenite. n func ie
de natura agentului toxic, intoxica iile se clasific n:
intoxica ii alimentare cu polen, miere de man , nectar toxic sau zah r impur;
intoxica ii medicamentoase datorate excesului de antibiotice, sulfamide, antiparazitare sau
chimioterapice;
intoxica ii cu pesticide;
intoxica ii datorate noxelor industriale;
Intoxica iile pot lua dou forme:
1. acut - cnd mortalitatea este important i ntr-un timp scurt i este nso it de semne
precum: moartea majorit ii albinelor culeg toare, moartea puietului i m tcilor datorit
hranei toxice;
2. cronic atunci cnd mortalitatea dureaz un timp ndelungat sau tot timpul anului i e
nso it de apari ia albinelor cu malforma ii, albine incapabile de eclozionare, schimbarea
deas a m tcilor, mic orarea lent a familiei de albine etc.
Diagnosticarea se face n laborator prin examen toxicologic pe e antioane de 100 - 200 albine
muribunde sau moarte, faguri cu puiet i rezerve de hran .
Diareea albinelor este tulburarea fiziologic manifestat prin eliminarea de excremente de
consiten sc zut , cu modific ri de culoare i miros, con innd polen nedigerat. De obicei apare
datorit hranei necorespunz toare. Albinele afectate de diaree sunt agitate i au abdomenul m rit.
Prevenirea se face n special prin asigurarea unei hrane de bun calitate, n special iarna, n acest
anotimp lipsa polenului i a mierii conducnd la slabirea rezisten ei albinelor. Tratamentul diareei
se realizeaz cu sirop de zah r din plante medicinale (ment , coada oricelului etc.). Dac sunt
necesare supliment ri de hran , la sfr itul iernii i nceputul prim verii, se pot da turte din miere,
zah r i Protofil sau sirop cu adaos de Protofil (20 ml / litru) sau lapte integral (50 ml / litru) sau
lapte praf (10 - 20 g / litru).
Anomaliile m tcilor sunt produse de boli, manipulare gre it , tulbur ri morfo-func ionale sau
congenitale. Se ntlnesc anomalii precum:
m tcile trntori e care depun ou din care ies numai trntori;
aplazia ovarelor, obstruc ia oviductelor etc. ce determin tulbur ri n depunerea ou lor.
M tcile care sufer de astfel de anomalii trebuies schimbate deoarece influen eaz negativ
activitatea ntregii familii.
34
#'
& *&
'
) * &,'% ) * &,'%-+*%'
A
"
"
5.
(
(
'
4&5.
7
'
)
<
%
<
<
$
&
1
" 50&%.
5%
"
A
)
"
A
7
&
"
7
# )* *+$ . (
7
# *'/( %
(
%0
4&,
A
'&*
"
4&,!
*0
"
"% (
. (
# *'/( %
8
0&-
35
'0.
%
5.
. 2) *+$ . (
:B
!
# *'/( %
:B
*
!
0&-
$ -' ) *
6
:B
0&-
&
5%
8
"
#
'* 3 (
!
4.>
"+$0% '
:B
-*
*&4
1
*&4
,
8
" '.
% #+$
#
0 *
"
.0
&
8
"
"
5.
16!
%
<
%. <
)
'&*
*&4
5%&%0
%*
36
'
&
(
%&'
#'
& #'(%' (%
*+%+- $ " *+
!
(+"'#+3
(
"
54 <
'*
<
+
,.
-0#
8
<
$.
0 *
:
%0 <
"
5, <
.0..
5, <
40.
"
(% . +% &' ' 03
&+$
%'(% +( *' 8
2
2
2
2
(
$+& # & (
6
0 *
:
(
,.&5.. 3
0&4
3 5+
"
%0
8
#
'
'
'
'
5
5+ 3
+4 %'%* & &$ (
9(
.40
%
%0.
.0&
5
*&0
%0.&0..
*&0
$%' (% . +% &'
"%*' %+# & (
"0$- %
%'* # & (
1
(
$'" '
"
5..
!
*<
5.. *
!
$
$
37
"+
& $& ( %
"+$0% '
"
0&-> -
&
5..
8
&
"
-.&/0>
;5
8
"
%
Principalii d un tori ai albinelor sunt:
Broa tele i oprlele i g sesc ad post pe timpul nop ii sub stup iar ziua ies i atac albinele pe
scndura de zbor dac stupul este plasat la o n l ime joas . Pentru evitarea unei astfel de situa ii se
recomand n l area stupului pe t ru i la o nal ime de cel putin 30 cm.
Fluturele "cap de mort" intr n stup noaptea i poate r mne acolo pn la cteva zile. Prezen a
sa n stup poate fi recunoscut datorit sunetului specific pe care l emite, asem n tor cu acela al
m tcii. De obicei este depistat de albine i omort. Poate consuma pn la 100 g miere.
Furnicile produc pagube importante datorit num rului lor mare. Intrnd n stup n special noapte
pot consuma pn la 1kg miere pe zi. Deoarece albinele nu se pot ap ra atacul furnicilor trebuie
stopat prin ungerea picioarelor stupului cu p cur , sau a ezarea acestora n vase cu ap . Dac
mu uroiul este foarte aproape de stup se recomand distrugerea acestuia folosind insecticid sau
turnnd pe el petrol.
Galerioza sau molia fagurilor numit i G selni se datoreaz fluturior Galeria melonella i
Achorea grisella care i depun ou le pe faguri, ou din care ies larve care consum cear i
distrug astfel cuibul albinelor. G selni a se recunoa te prin pnza de fire asemn n toare m t sii
care apare n jurul galeriilor pe care larvele le sap n fagure. Pentru evitarea infest rii se
recomand tratarea fagurilor cu Galecid, mai ales a celor depozita i ca faguri de rezerv .
Lupul albinelor este o insect asem n toare viespii, dar mai mare, care atac albinele n zbor
consumndu-le sau ducndu-le la cuib pentru a- i hr ni larvele. Combaterea se face prin
distrugerea cuibului pe care lupul albinelor i-l face n p mnt.
P s rile atac albinele n zbor. Dintre acestea enumer m: vr biile, pi igoiul, rndunica,
cioc nitoarea i progoria. Aceasta din urm produce cele mai multe pagube atacnd n stoluri. O
progorie poate consuma pn la 25 de albine ntr-o or . Stolurile de prigorii pot fi alungate prin
zgomote puternice sau prin folosirea de sperietori.
oarecele este d un tor nu numai prin faptul c se hr ne te cu faguri i albine ci i pentru c sunt
agen i transmi tori ai amibiozei. Pot fi comb tu i prin folosirea de capcane.
Viespea comun ntr n stupi consumnd mierea, uneori atacnd i albinele. Pot fi comb tute prin
distrugerea cuiburilor u or de recunoscut.
38
G rg unul (Vesca carbo) este o specie de viespe destul de d un toare care atac albinele n
special diminea a. Se combate asemenea viespii comune.
Urechelni a poate p trunde n stup hr nindu-se cu miere, p stur i chiar puiet. Se pot combate cu
un aluat din 1 pahar din f in de gru, 1 pahar cu f in de porumb, 2 linguri de zah r la care se
adaug fosfur de zinc pn ce aluatul devine cenu iu. Cu acest aluat se unge marginea fundurilor
stupilor i suprafa a de contact ale capacelor. Efectul aluatului dureaz pn la 1 an.
&
7.1.Mierea
Este produsul care ocup primul loc n lista produselor recoltate de la albine. n func ie
de sursa din care ea este ob inut o putem mp r i n:
miere floral care este ob inut de albine din nectarul florilor (o secre ie apoas care se
compune din 70-80% ap , zaharoz , fructoz , dextrin , pigmen i, substan e aromatice etc.)
i poate fi:
o monoflor - ob inut din nectarul secretat de florile unei singure specii;
o poliflor - ob inut de la florile mai multor specii de plante.
miere extrafloral sau de man care este ob inut dintr-o substan produs de glande
extraflorale ale plantelor i arborilor sau de unele insecte (afide, lachinide etc.).
Mierea se poate avea consisten e diferite:
fluid ;
vscoas ;
cristalizat .
Cristalizarea mierii este un proces natural care se declan eaz mai devreme sau mai tarziu n
func ie de con inutul de ap i raportul dintre glucoz i fructoz . Este fals ideea c dac mierea a
cristalizat nseamn ca nu e natural . Numai mierea de salcm i de man nu cristalizeaz .
Lichefierea mierii cristalizate se realizeaz folosind nc lzirea ei n bain-Marie la o temperatur de
45 C.
Recoltarea mierii se realizeaz atunci cnd s-a maturat suficient, fapt care se determin prin
prezen a coroanei de miere c p cit n treimea superioar a ramei. Extrac ia se va realiza n spa ii
nchise i de preferin noaptea astfel nct s se evite fur i agul. Extrac ia propriu-zis trebuie
precedat de desc p cire. Instrumentele folosite la extrac ie trebuie sp late cu o solu ie de sod 5%
i cl tite apoi cu ap fierbinte.
P strarea mierii se realizeaz n vase de sticl sau plastic (a se evita vasele din zinc i cupru) la
temperatur sc zut (8-12C), n nc peri uscate, f r mirosuri. Condi iile optime de p strare
determin ntrzirea procesului de cristalizare a mierii.
Falsificarea mierii este o practic uneori folosit de c tre apicultorii care doresc s - i sporeasc
necinstiti profiturile. O metod de indentificare a mierii falsificate o red Ioan Savu n cartea sa
Cre terea albinelor n gospod rie. Se amestec 60 ml ap cu 20 ml alcool rafinat care se toarn
ntr-un pahar cu 20 g miere i amestecul rezultat se agit . Dac pe fundul paharului apare un mic
sediment nseamn c mierea a fost falsificat . Dac amestecul are un aspect l ptos i nu apare nici
un sediment nseamn c mierea este natural .
7.2.Apilarnilul
Se ob ine din larvele de trntori n vrst de 7 zile i din con inutul celulelor de trntor i se
folose te la realizarea de preparate cu rol terapeutic.
Recoltarea apilarnilului se face cu o spatul de lemn sau, mai bine, cu aparate specializate.
39
Stupii din care se dore te recoltarea apilarnilului trebuie s se bucure de ngrijire special :
ridicarea temperaturii n stup prin restrngerea cuibului, reducerea urdini ului i nchiderea
ventila iei (activitatea se ncepe cu sf. lunii martie);
administrarea de hran energo-proteic ncepnd cu luna aprilie pn la nceputul culesului
de produc ie.
Apilarnilul trebuie p strat la temperaturi de -5C.
7.3.Ceara
Se extrage din fagurii vechi ce urmeaz a fi sco i din uz, din ceea ce rezult n urma desc p celii,
din fagurii crescu i n afara ramelor. Pentru aceasta se folosesc:
topitorului solar;
topitorului cu aburi:
topitorului electric.
Ceara ob inut de la topitoare se fierbe ntr-o cantitate de ap de 2 ori mai mare dect cantitatea de
cear astfel nct aceasta din urm s nu se degradeze. Ceara nu se fierbe dect pn cnd se
tope te. Con inutul rezultat prin fierbere se toarn ntr-un vas i se las s se r ceasc . Reziduurile
care se las la fund se ndep rteaz . Procesul se reia de nc o dat sau de 2 ori pentru a se elimina
ct mai bine impurit ile.
n func ie de calitate, ceara se mparte n:
1. calitate superioar care are culoare alb ;
2. calitatea I-a de culoare alb-g lbuie pn la galben;
3. calitatea a II-a de culoare galben pn la brun-nchis sau chiar cenu iu nchis.
Ceara poate fi folosit la ob inerea fagurilor artificiali, n industria farmaceutic i cosmetic etc.
40
&'
"$()"
Este recoltat de c tre albine de pe anterele florilor, introdus n cavitatea bucal unde este
amestecat cu salvi i mici cantit i de nectar i apoi depus n "co ule ele" picioru elor posterioare
sub form de gr uncioare. Este folosit de c tre albine ca principal aliment proteic pentru puiet prin
transformarea lui n p stru .
Pentru a cre te 1 Kg de albine este nevoie de 1,5 Kg de polen.
Compozi ia polenului:
12-20% ap ;
7-30% substan e proteice sub form de: acizi aminici: histidin , leucin , lizin , triptofan,
valin etc.
glucide;
vitamine: B1, B2, PP, C;
Recoltarea polenului se realizeaz cu ajutorul colectoarelor de polen care se fixeaz la urdini .
Albinele sunt obligate s treac prin orificiile colectorului i prin frecare polenul se scutur printun gr tar pe o t vi . Colectoarele se in la urdini ncepnd cu ora 11 iar in timpul marelui cules se
scot. Polenul astfel recoltat se ntinde pe hrtie n straturi sub iri i se ine la umbr pentru uscare.
Ca alternativ se poate folosi usc torul de polen.
7.6.Propolisul
Este strns de albine de pe nveli urile externe ale gr uncioarelor de polen din mugurii
unor plante cu con inut bogat n r ini i e de culoare verede-nchis, maro sau brun n func ie de
planta de pe care e recoltat. Are un miros specific, de terebentin . Se tope te la temperaturi
cuprinse ntre 80 - 104 grade Celsius. Se dizolv n alcool.
Albinele folosesc propolisul la lipirea cr p turilor stupului sau ramelor, la dezinfec ia celulelor n
care matca urmeaz s depun ou le, la nvelirea animalelor sau insectelor care p trund n stup i
nu mai pot fi scoase de acolo.
Propolisul se recolteaz de c tre apicultor prin r zuirea lui de pe rame i partea interioar a
pere ilor stupului n toat perioada sezonului activ. P strarea lui se face la loc uscat i r c ros.
Este folosit n solu ie alcoolic la tratarea diferitelor afec iuni.
7.7.Veninul
Este secretat de glanda cu venin a albinei luc rtoare. Recoltarea sa se face cu greutate,
15 mg pe familie ntr-un interval de 15 zile, motiv pentru care este o practic rar ntlnit printre
apicultori.
Extragerea veninului se realizeaz prin diverse metode de excitare a albinelor:
presiunea mecanic ;
nc lzirea cu aer cald;
pulverizarea cu vapori de eter;
folosirea curentului electric.
Veninul este folosit la tratarea reumatismului i a diferitelor alergii.
41
*
Afum torul este folosit pentru a ndep rta albinele din acele zone ale stupului unde apicultorul are
de desf urat activit i.
Colectorul de polen este construit dintr-o plas cu ochiuri de 0,5 cm diametru care se plaseaz la
intrarea n stup i colecteaz polenul adus de albine.
Colivia este o confec ionat dintr-o sit metalic i se utilizeaz la separarea m tcii atunci cnd se
dore te introducerea ei ntr-un stup orfan sau cnd se realizeaz activitatea de selec ie a m tcilor.
Cu itul de desc p cit este confec ionat din o el. Prin nc lzirea n ap fierbinte se folose te la
desc p cirea fagurilor. Un cu it de buc t rie cu lam lung este un nlocuitor foarte potrivit.
Dalta se utilizeaz pentru desprinderea ramelor lipite cu propolis i pentru cur atul stupilor de
propolis i cear . La nevoie se poate folosi un cu it cu lam scurt .
Dispozitivul ptr. fixarea srmei pe rame este o plan et prev zut cu role din lemn care ajut la
ntinderea srmelor pe rame.
Extractorul folose te la extragerea mierii din faguri. De obicei folose te for a centrifug .
Furculi a ptr. desc p cit este confec ionat din o el i este asemenea unui pieptene cu cca. 20 de
din i lungi de cca. 3 cm.
L di a pentru transportul ramelor se realizeaz din scndur sub ire, eventual PFL. n lipsa ei se
poate folosi un corp de stup mai vechi.
Hr nitorul este o cutie care se plaseaz deasupra cuibului sau alt turi de acesta i se folose te la
hr nirea familiilor slabe sau care nu i-au f cut suficiente rezerve de hran .
Maca de protec ie se confec ioneaz dintr-o plas deas (plas mpotriva n arilor) care se pune
pe cap i se strnge n jurul gtului astfel nct s fie mpiedicat p trunderea albinelor.
Peria pentru nl turarea albinelor de pe rame este confec ionat din p r de cal pentru a nu le irita.
O bun alternativ este folosirea unei pene de gsc .
Plan eta pentru fixarea fagurilor artificiali pe rame.
Pulverizatorul se folose te pentru pulverizarea de solu ii pentru combaterea bolilor i pentru
unificarea familiilor slabe.
Tava ptr. desc p cit se realizeaz din tabl cositorit sau plastic. Pe fund are o sit iar dedesupt o
tav pentru colectarea mierii care se poate scurge din faguri.
Topitorul folose te la extragerea cerii din faguri. Un topitor simplu este acela care folose te
c ldura solar . Unul dintre avantajele acestuia, n afara faptului c nu consum energie, este c se
ob ine o cear de calitate.
9. LUCR RI N STUPIN
*
&
&
&
"
42
&
&
&
$
(
(
!34
,5
6
(
&
&
&
&
&
&
@
;
9
(
$
&
&
"
!
*
*
!
(
#
(
A
)
3
&
&
3
43
$
$
&
&
0&-
6
%
'
"
'
!
"
"
"
5<
5!
)
':
;
;
5
16
(
)
5<
'
5,&%.>
7
!
$
)
7
"
6(
)
(
(
$
'0
6(
'
!
"
(
#
3
(
"
44
'0
)
8
&
&
%..&%0.
$
$
<
3
%.
3
%0
'
5
'-
$
$
(
&
3
"
) (
$
2
2
2
2
&
2
2
2
(
$
)
"
!
!
"
&
<
&
%
:
(
"
&
1
.0>
"
"
9
9
"
&
"
)
)
&
3
)
)
"
45
8
#
;
!
!
"
"
"
&
"
%&'
=
"
"
5<
5
%..&'..
%&'
"
"
*
=
8
&
"
#
"
"
)
)
"
(
&
&
$
(0&9
"
"
&
7
$
9
7
$
46
"
*
$
&
%<
'
%4&' +
50+
) 5,&%
:
5
,
C
"
=
&
"
"
#
&
"
"
"
"
$
"
"
%<
5
5
%&' +
"
9
"
"
#
6
"
%.
&
)
#
)
"
)
)
(
)
&
)
3
(
)
47
50+
)
5*&50+
;"
)
"
;3
&
"
#
3
"
6(
"
#
"
3
$
"
"
)
) &
&
"
;
#
"
)
"
&
9
"
$
6
.0
&
;
;$
&
"
(
#
&
&
&
)
)
6(
)
)
"
9
&
;
%&'
48
"
'
"
(
=
'
)
&
&
&
&
&
&
;!
(
3
;
;
5%
&
&
!7
!
1
"
"
"
&
"
"
"
9
$
"
%&'
"
50+
"
"
"
"
"
"
&
( 50
&
)
49
&
&
)
=
&
@
"
&
3
)
=
$
+,
Conditiile unei bune baze melifere:
sa aiba cat mai multe si cat mai variate plante nectarifere si cat mai
apropiate de vatra stupinei;
sa ofere cules de primavara, cules bogat de vara si un cules de toamna in
vederea cresterii unui contingent cat mai mare de albine tinere pentru iarna.
Evaluarea resurselor de nectar din raza de zbor a stupinei:
Se inregistreaza suprafetele de teren ce intra n perimetru stupinei, dupa
modul lor de folosinta, ca de exemplu: plantatii pomicole, fanete naturale,
paduri etc. Raza economica de zbor in jurul stupinei este de 2 km, ceea ce
practic corespunde la o suprafata de 1250 ha. Din productia totala de nectar
se ia in calcul conventional numai o treime, stiut fiind ca in cursul unui sezon
apicol, albinele nu pot valorifica mai mult, datorita timpului nefavorabil si
concurentei altor insecte (albine salbatice, viespii, furnici).
Stabilirea numarului de familii de albine ce pot fi intretinute economic:
F = M/m, n care: F reprezinta numarul familiilor de albine, M reprezinta 1/3
din productia totala de miere, iar m este necesarul de miere pentru o familie
de albine pe timpul unui an (aproximativ 130 kg), inclusiv hrana pentru roi (9
kg) si mierea marfa planificata de 30 kg pe familia de albine. Pomii razleti din
vatra satelor sau de pe marginea drumurilor se inventariaza numeric, apoi
raportat la media ce revine la unitatea de suprafata se determina suprafata
ocupata de acesti pomi daca s-ar afla n masiv. Flora erbacee spontana ce
se afla pe diferite suprafete fiind diversa, inventarierea se va face dupa
modul de folosinta (pasuni sau fanete naturale).
Alegerea vetrelor de stupina:
Se va face n functie de existenta resurselor nectaro-polenifere.
La stabilirea vetrei permanente este contraindicata: depasirea numarului de
100 de stupi.
50
1. Alunul
2. Amfora sau salcmul pitic
3. Arinul sau aninul
4. Ar arul
5. Brcoace
6. C linul
7. Crmzul sau hurmuzul
8. Castanul s lbatic
9. Cenu erul sau o etarul fals
10. Cornul
11. Cru inul
12. Dracila
13. G rdur ri a
14. Gl di a
15. Jugastrul
16. Lemnul cinesc
17. Mojdreanul
18. Murul
19. O etarul galben sau clocoti ul
20. P ducelul
52
21. Paltinul
22. Porumbarul
23. Salcmul
24. Salcmul japonez
25. Salcia
26. Socul
27. Teiul
28. Z mo i a
29. Zmeurul
55
++
IANUARIE
Albinele se afl n repaus
se protejeaz stupul mpotriva atacurilor d un torilor precum: oareci, p s ri etc.
se protejeaz stupul mpotriva curen ilor de aer rece;
controale auditive s pt mnale f r a deranja albinele prin zgomote, loviri ale stupului;
ndep rtarea ghe ei de pe scndurile de zbor, cur irea urdini urilor eventual deblocarea
acestora;
ntre inerea inventarului apicol;
confec ionarea de stupi, rame etc.
FEBRUARIE
56
57
(
(
(
&
&
&
&
"
)
"
&
58
&
;
!
(
2
;
$
.0
5<
5
5.
&
"
'
$
3
"
#
$
%
%
"
'
"
.0
.:
3!
"
"
"
C
$
$
?
3;
3
;
!
<
"
5.
2
;
"
3
5.>
5.>
.'.
8
..5 =#
"
..%0
..0
...5 #
%.&*.
&
.0..
3
/
6
)
= !!
!$
$ "
8
5.&50
#
.5 =
=
3;0 6
3:
3;;;;
93
*
*
"
5/44
"
;
6
"
(
&
*
6
*
!
!
&
59
)
)
(
&
)
5%&5*
,.
4&5*
%.
&
8
"
*"
&
!
9*
'
'
*
*
"
3
(3
(4
(1
(.
'
!
!
"
"
!
!
+ 3.
!
"
1/0
3+ 440
!
"
'
"
*
!
6
>50
8
(39
!
..0
"
"
)
)
7
"
"
"
; "
#
;
&
9
&
!
"
7
"
=
"
60
!
( 50
5<
5 '<
% %<
53 5<
5
'+
"
%
%%
" = '<
%
"
5
%+
5&5.
"
5+
"
',
5%<
5
" =
"
6
4:
3
8
4;0
1:
4!
"
"
3;0
3:
3
"
4:
39
!
"
"
3:
3!
"
"
"
;
!
"
9
5&0
( %.&%0
%<
5
'<
5
%&%0
&
&
C
5<
5
"
%..
<
C
=
5<
5
%<
5
=
%<
5
'<
%
<
"
"
#
&
"
$
"
&
(5+
"
"
.%
A
=
9
"
50&'.
61
50&%.
&
"
"
4.&,.
)
"
)
&
"
0+
=
5.
$
$
'
"
$
"
&
0+
"
.,0.
&
5.
%.&'.
A
"
,..
7
'
"
"
*.&0.
!
?
"
5&50
"&
"
"
"
+- -
;
,&5%
./ 0$
"
!)0
. 2 $$
1
"
"
3
=
=
#
*
8
"
"
6
5&%
62
"
.%&5+
"
!
"
3
7
"
"
"
$
"
$
(
;
"
;
'&*
5.&50
.50.
.,0. $
*,
%"
"
"
7
$
=
"
*0
"
&
8! . 3
'
%'
*
$
&
9
9
$
3
!)
:
C
:
? )
$
7
3
$
7" :
7
#
!
:
:
:
7
$
A
A
3
)
" 3
.
7
:
3
:
A
= &
"
%%
+
#
5..
:
7
"
:
7" :
#
:
?
:
#
!
A
7"
)
$ 0,: $
2
!
63
?
7
:
!
C
7
( 5.&50
C
#
(0+
:
( %+
%0&'0
#
A
.
&
%.+
<
/ =
)
!
"
)
7
%7
+
&9
&
&:
5.&50+
&:
6
5
7
-
6
0
"
&
1
'.
<
+'
7
(
1
&
&
# +
"
5..
&
"
>;
1;
7
8
C "
# +
$
# +
"
9+ "
*4.
'0+
5%
)
# +
# +
9
64
# +
(
6
&
&
&
!
&
# +
)
%
7
# +
'
&
)
=
6 "
(
# +
"
# +
%,
6
&
&
&
&
6
:
D7
E<
&
%
5*0..
45...
-...
#
+
%*...+
"
#
# +
$
4*...+
5,
%%...
EE<
"
&
5
!
6
)
"
*0'
'
!#
!
=
!
$
./1 8
!
)
/;
!
=
./1
3;
&
44.;;
)
4
%.
&
&
&
65
"
"
"
&
"
"
"
# + 6
+
"
4..
"
%4.
&
"
&
5.
&
9
9
5
!
34
'
"
!
=
!
!
7
!
# +
#
"
"
&
-.
00+
-.
%.
# +
#
9(
?
"
B FB"
7
&
5/-&
%..
0
&
6 B
&
!
!
'
4;;;
>;;
!
!!
5/-, &
C
#
C "
"
B8
!=
!
*
+;
6
+;
# +
)
;
;
;
)
66
G
&
67