Prjitur Paleo n straturi, fr zahr

* 16 porii * timp de preparare 1 h 30 min

INGREDIENTE
Pentru blat

2 cni nuci
can curmale (fr smburi)
4 linguri ulei de cocos

Primul strat

Al doilea strat

Al treilea strat

Al patrulea strat

Ultimul strat

1 can unt de cocos

1 can fin de cocos

can unt de cocos

can unt de cocos

2 lingurie oet natural de

mere

1 can lapte de cocos

can lapte de cocos

can lapte de cocos

Ciocolat neagr
ras (cel puin
80% cacao, fr
zahr adugat)

2 linguri miere

can cacao pudr

2 linguri miere

1 linguri esen de
vanilie

2 linguri miere

linguri zeam de
lmie
Un praf de sare

MOD DE PREPARARE
1. Ca s prepari blatul, taie nucile si curmalele grosier, apoi cu robotul de buctrie mixeaz-le
pn se frmieaz (dar nu sunt praf). Adaug uleiul de cocos i amestec pn se formeaz
blatul lipicios. Tapeteaz tava de prjitur (88) cu hrtie de copt, apoi ntinde blatul uniform. D
tava la frigider pn prepari al doilea strat.
2. Pentru al doilea strat trebuie s combini ingredientele i s le mixezi pn se formeaz o past
omogen, apoi toarn crema peste stratul de biscuii, cu o lingur. ntinde uniform i niveleaz.
Ct faci urmtorul strat, d tava la frigider.
3. Pentru celelalte straturi cremoase, repet procesul. La frigider se ntresc cremele, astfel c va
fi destul de simplu s le ntinzi una peste cealalt.
4. Pentru ultimul strat, pur i simplu rade ciocolata neagr pe deasupra, apoi d tava, din nou, la
frigider. Las s se rceasc i s se ntreasc, apoi o poi servi.