TEMATICA PROPUSA

PROBA PRACTICA OLIMPIADA LA DISCIPLINELE DIN ARIA CURRICULARA

TEHNOLOGII
FAZA JUDETEANA
DOMENIUL TURISM SI ALIMENTATIE
Clasa a XI-a
1. Prezentarea legislatiei privind igiena si securitatea muncii echipei de lucru.
2. Verificarea functionarii sistemelor dispozitivelor si a conditiilor de igiena si
securitatea muncii: specific locului de munca in fiecare domeniu.
3. Luarera masurilor pentru evitarea riscurilor privind igiena si securitatea
muncii inteventii specific locului de munca prin inlaturarea factorilor de risc.

Clasa a XII-a
1. Definirea nivelului de calitate acceptat: cerinte privind calitatea, indici de
calitate, indicatori de noncalitate.
2. Stabilirea resurselor necesare: umane de timp, financiare, material.
3. Elaborarea planului de obtinere a calitatii produselor si proceselor, stabilirea
succesiunii etapelor de actiune si a termenelor , repartizarea sarcinilor si a
responsabilitatilor.