Piaa turistic reprezint o component a pieei, n general, i a pieei
serviciilor, n special, avnd o serie de caracteristici cu acestea, dar i o serie de trsturi particulare determinate de specificul activitilor n acest domeniu. Potrivit conceptului general, piaa turistic este reprezentat de totalitatea tranzaciilor sau a actelor de vnzare cumprare al cror obiect l constituie produsele turistice. Poate fi definit, totodat, ca sfer de confruntare a ofertei turistice materializat n producia specific, i cererea turistic ca expresie a nevoilor, dorinelor i aspiraiilor clienilor. Aceast abordare evideniaz de fapt, cele dou laturi ale pieei turisticecererea i oferta. Complexitatea pieei turistice, ca rezultat al faptului c produsul turistic are un coninut aparte, fiind alctuit din bunuri i servicii, din elemente tangibile i elemente intangibile. Ca elemente tangibile ale produsului turistic putem enumera: hotelul, restaurantul, mijloacele de transport, alimentaia i butura, ambarcaiunile, slile de jocuri etc. Ca elemente intangibile ale unui produs turistic putem enumera: atmosfera i ambiana, metodele de servire a mesei, agrementul sau distracia. Piaa turistic se afl la intersecia pieei bunurilor cu piaa serviciilor, prelund particularitile de manifestare ale acestora. Fiecare din cele dou componente ale pieei turistice (elementele tangibile si elementele intangibile) au o structur complex i o varietate de forme de concretizare. Astfel, transportul se difereniaz dup mijloacele utilizate n: transport rutier, naval, aerian, cu autoturisme; echipamentele de cazare se difereniaz dup tip n: hoteluri, campinguri, pensiuni, dar i dup confort; atraciile turistice se difereniaz dup coninut n: resurse naturale i resurse antropice. Din aceste considerente, rezult posibilitatea infinit de difereniere i segmentare a pieei turistice.
De asemenea, din punct de vedere al coninutului, produsul turistic
include: elemente eterogene servicii furnizate de condiiile naturale, de echipamente, de fora de munc, prezentate sub forma unui " pachet " rezultat din activitile unui numr mare de productori/ofertani, ceea ce accentueaz caracterul complex al pieei. Particularitile n piaa prestaiilor turistice Oferta turistic poate fi definit prin valoarea serviciilor i bunurilor finale create de sectorul turistic n timpul unei perioade determinate, de regul un an. n literatura de specialitate mai exist i alte definiii mai apropiate de specificul acestei activiti. Astfel, oferta turistic reprezint ansamblul atraciilor care pot motiva vizitarea lor de ctre turiti; sau elementele de atracie care motiveaz cltoria i cele destinate s asigure valorificarea primelor. Trebuie precizat c oferta turistic nu se limiteaz numai la elementele potenialului natural i antropic, la acestea se adug i mijloacele de producie a serviciilor turistice, respectiv baza material i fora de munc necesar, iar dup unii autori i condiiile de comercializare. De fapt, totalitatea bunurilor i serviciilor create n sfera turismului definesc producia turistic. n aceste condiii sfera de cuprindere a ofertei este mai mare dect cea a produciei, incluznd elementele de atracie i baza material care sunt transformate n produse turistice efective prin aciunea forei de munc n momentul formrii cererii. Oferta turistic are, astfel, o existen de sine stttoare, este ferm, are o structur bine definit, n timp ce producia nu poate exista n afara ofertei, este efemer i se realizeaz numai pe msura manifestrii cererii. n sintez, oferta turistic se compune din: potenialul turistic (atraciile naturale i antropice) situat ntr-un anumit spaiu geografic, deci dependent de teritoriu, cu o anumit structur, valoare i capacitate; baza material specific (respectiv, mijloacele de cazare, alimentaie i agrement) i infrastructura general; fora de munc, care prin numr, structur, nivel de pregtire determin valoarea produciei; serviciile - forma sub care se prezint de cele mai multe ori produsele turistice.
Aceste elemente ale ofertei se pot prezenta distinct, alctuind o ofert
separat (ex: oferta locurilor de cazare, de transport, de tratament, de odihn, de agrement) sau mpreun, n diverse combinaii, sub forma pachetelor de vacan. Particularitile ofertei: Complexitatea i eterogenitatea datorate faptului c oferta i producia turistic sunt alctuite dintr-o varietate de elemente. Aceste elemente se difereniaz din punct de vedere: al coninutului, putnd fi grupate n elemente atractive (resursele turistice) i elemente funcionale ( echipamentele i serviciile); al comportamentului, unele fiind rigide (atraciile turistice, echipamentele), altele fiind variabile (serviciile turistice); al sectorului economic din care provin (industrie, agricultur, transport). Cu toate c oferta, i n special produsele turistice au un caracter unitar, complexitatea i eterogenitatea sunt specifice tuturor elementelor componente. Creterea diversificat a ofertei consecin a eterogenitii componentelor sale i, n special, a rigiditii. Rigiditatea se manifest sub diferite forme: imobilitatea produselor turistice, acestea neputnd fi expediate n vederea ntlnirii cu cererea i realizarea consumului, motiv pentru care se impune deplasarea turistului spre locul ofertei; imposibilitatea stocrii produselor turistice n vederea satisfacerii unor nevoi viitoare sau acoperirii unor oscilaii brute ale cererii; capacitatea limitat n timp i spaiu a atraciilor turistice, a echipamentelor i a forei de munc. Cererea i consumul turistic Ca parte component a pieei turistice, cererea turistic reprezint dorina consumatorului pentru un anumit produs turistic, dublat de posibilitile i decizia de a-l cumpra. Cererea turistic este expresia unei nevoi, rspunde unei aspiraii ctre un produs turistic, susinut de posibilitatea de a-l cumpra, manifestat la reedina turistului. Consumul turistic, ca expresie a cererii efective, reprezint ansamblul cheltuielilor fcute de subiecii cererii pentru cumprarea de bunuri i servicii cu motivaie turistic.
n privina raportului dintre cerere consum, situaia se prezint astfel:
consumul turistic are o sfer de cuprindere mai mare dect cererea, deoarece i n cazul turismului se poate vorbi de autoconsum (ex: vacane petrecute n locaii de reedin secundare, vizite la rude i prieteni, consumuri turistice subvenionate pentru pensionari, elevi, studeni etc.) fa de ofert, consumul turistic are o sfer de cuprindere mai redus, fiind echivalent cu producia. Cu alte cuvinte se produce numai ceea ce se consum, produsele turistice, datorit caracterului lor intangibil, neputnd fi stocate n vederea unor vnzri sau consumuri ulterioare. Din punct de vedere al coninutului, cererea se formeaz la reedina permanent a turistului i se deplaseaz spre locul ofertei, iar consumul se manifest numai n sfera ofertei. Sezonalitatea activitii turistice Turismul exprimat sub forma cererii i consumului nregistreaz n evoluia sa o serie de fluctuaii. Unele au caracter continuu, fiind provocate de dinamica unor factori de tendin sau de schimbrile rapide n domeniul tehnicii, altele au caracter alternativ datorat unor condiii naturale, stri conjuncturale sau modalitii de formare a cererii. Aceste variaii de durat sau repetabile, cu implicaii superficiale sau profunde se manifest prin repartizarea inegal n timp i spaiu a numrului de turiti, i respectiv a necesarului de servicii turistice. Oscilaiile sezoniere ale activitii turistice sunt determinate de condiiile de realizare a echilibrului cerere ofert i se concretizeaz printr-o concentrare mare a fluxurilor de turiti n anumite perioade ale anului calendaristic. Sezonalitatea n turism are o serie de particulariti datorate dependenei cererii fa de condiiile naturale, caracterului nestocabil al serviciilor turistice, rigiditii ofertei. Astfel, variaiile sezoniere ale activitii turistice sunt mai accentuate, au implicaii directe i indirecte, iar posibilitile de atenuare a lor sunt relativ limitate i presupun eforturi mari din partea organizatorilor de vacane. Se pune tot mai mult problema atenurii acestei sezonaliti, gsirii unor mijloace care s stimuleze desfurarea cltoriilor pe durata ntregului an, reducerea concentrrii n anumite perioade i prelungirii sezonului turistic. Amploarea oscilaiilor sezoniere are consecine, att asupra dezvoltrii turismului i eficientizrii acestuia, ct i asupra altor ramuri ale economiei cu care turismul se afl n relaii de intercondiionare.
n ce privete activitatea turistic, Sezonalitatea se reflect, pe de o parte, n
utilizarea incomplet a bazei materiale i a forei de munc, influennd negativ costurile i calitatea serviciilor turistice, termenul de recuperare a investiiilor, iar pe de alt parte, n nivelul sczut al satisfacerii nevoilor turitilor, afectnd frecvena cltoriilor. Concentrarea cererii pentru cltoriile n anumite perioade ale anului duce la suprasolicitarea mijloacelor de transport, a spaiilor de cazare i alimentaie, determinnd o calitate redus a prestaiilor, creterea tensiunilor n relaiile dintre vnztori i consumatori. Din punct de vedere al turistului, sezonalitatea are implicaii de ordin psihologic i economic. Aglomeraia din mijloacele de transport sau de pe cile rutiere, n cazul cltoriilor cu mijloace proprii, riscul negsirii unui loc de cazare corespunztor dorinelor, timpul mare de ateptare pentru obinerea unor servicii provoac turistului oboseal psihic i fizic, diminund efectele recreative ale vacanei. De asemenea, influenele negative asupra turistului i bugetului acestuia au i preurile serviciilor oferite, situate mult peste posibilitile financiare ale turistului, precum i lipsa concordanei dintre nivelul preurilor i calitatea serviciilor oferite.