Curriculum vitae

Informaii personale
Nume / Prenume

Komporly Gellrt

Adres

str. Luceafrului nr 10, ap 3 Cluj -Napoca

Telefon

+40-743-893-714

E-mail

Data naterii

kompgel2@yahoo.com

22.09 1989

Domeniul ocupaional Inginer in domeniul produselor alimentare

Educaie i formare
Calificarea / diploma obinut Inginer in domeniul ingineria produselor alimentare , specializare: controlul i expertiza produselor
alimentare , Universitatea de tiine Agricole i Medicina Veterinar Cluj Napoca
Octombrie 2008 - Iunie 2012
Diploma de master: Managementul calitii (food quality management) Universitatea de tiine Agricole
i Medicina Veterinar Cluj Napoca linia internaional (limba englez) Octombrie 20012- iunie 2014
Disciplinele principale studiate

Disciplinele principale studiate

Principile tehno-manageriale in lantul agro.alim.; Calitatea alimentelor si controlul calitatii, Asigurarea

calitatii in lantul alim. Managementul total al calitatii,: Analiza si controlul riscurilor biologice si chimice,
Legislatia alimentara si protectia consumatorului; Marketing alimentar; Dezvoltarea produselor noi,
GMP in id alim.; Aplicarea a ISO 17025 in laboratoare ( agrifood testing); HACCP

Biochimia alimentelor, Microbiologia alimentelor, Tehnologii extractive, reologia alimentelor, Operatii

unitare si utilaje in ind. alim, Tehnologia produselor de origine animala si de origina vegetala,
Climatiazare si tehnica frigului, Principii si metode de conservare a produselor agro.alim. Aditivi
alimentari, Analiza fizicho-chimica si senzoriala a prod. alim, Controlul si expertiza produselor
agroalim. Igiena societ. agroalim., Autenticitatea si falsificarea alimentelor, Boli transmise prin alimente
la om, Siguranta si securitatea alimetului (haccp), Sisteme de management al calitatii, Alimente
functinale probiotice si prebiotice.

Competene profesionale dobndite

Capacitatea de a intelege si modela procesele tehnologice specifice si de cercetare industriei

alimentare; Cunoasterea problematicii specifice activitatilor de conservare, procesare si control a
produselor de origina vegetala si animala; Controlul, monitorizarea calitatii si sigurantei alimentare;
Conceperea, organizarea, implementarea si conducerea proceselor tehnologice specifice industriei
alimentare; Expertiza produselor alimentare; Exploatarea sistemelor de monitorizare si automatizare a
proceselor din ind. alim.; Cercetare stiintifica si invatamant in domeniul stiintelor alimentare.

Nivelul n clasificarea naional sau

internaional

Licen

Pagina / - Curriculum vitae al

Nume Prenume

Pentru mai multe informaii despre Europass accesai pagina: http://europass.cedefop.europa.eu

Uniunea European, 2002-2010 24082010

Aptitudini i competene
personale
Limba matern
Limbi strine cunoscute

Maghiar

Romn, Englez

Autoevaluare
Nivel european (*)

nelegere
Ascultare

Vorbire
Citire

Participare la
conversaie

Scriere
Discurs oral

Exprimare scris

Limba Romn

C1

C2

B2

B2

C1

Limba Englez

B2

B2

A2

A2

B1

(*) Nivelul Cadrului European Comun de Referin Pentru Limbi Strine

Competene i abiliti sociale

Competene i aptitudini
organizatorice
Alte competene:

Toleran, atitudine, ambiie, punctualitate, competene excelente de comunicare, empatie, discreie,

flexibilitate, capacitate de colaborare n echip, adaptabilitate.
Capacitate bun de organizare, capacitate de a vizualiza procesele dintr-o perspectiva larga.

Capacitate bun de concentrare, Capacitatea de a adapta rapid la situatii noi, Resisten la stress,
Capacitatea de a nva rapid, creativitate.

Competene i aptitudini de utilizare a

MsWord, MsExcel, Powerpoint, Internet, MsAxes, SAP.
calculatorului
Permis de conducere

Categoria A, B

Pagina / - Curriculum vitae al

Nume Prenume

Pentru mai multe informaii despre Europass accesai pagina: http://europass.cedefop.europa.eu

Uniunea European, 2002-2010 24082010